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국세청 탈세조사 `이상해` 2013-07-23 18:09:50
같은 조사에 대해 볼멘소리도 나왔습니다. 자영업자의 세수 확보를 위한 방책이라지만 영세 업체들을 중심으로 과하게 압박하고 있다는 것입니다. <인터뷰> 김선택 납세자연맹 회장 "빵집 한다고 돈을 다 많이 버는 것은 아니고 힘들게 살고 있는 분에게 많은 세금이 나오면 파산 상태에 이르게 됩니다." 적법한 절차...
[인터뷰]서성훈 서울식품 대표 "제빵 효율화로 냉동반죽 매출 20% 성장 자신" 2013-07-22 09:37:20
인건비가 맞겠느냐"며 "대형 프랜차이즈 빵집부터 중소기업까지 모두 힘들어질 것"이라고 말했다. [인터뷰]서성훈 서울식품 대표 "제빵 효율화로 냉동반죽 매출 20% 성장 자신" 제빵업계의 위기는 오히려 서울식품에 기회가 될 수 있다. 제빵은 보통 밀가루 반죽→성형(모양 잡기)→발효→굽기→냉각의 과정을 거친다. 이...
[주목 이 점포] 서울 구로동 '강창구 찹쌀 진순대', 싼 재료 유혹 떨치니 단골 늘어 2013-07-21 14:54:28
만만해 보이지 않았다. “그 당시 빵집은 대기업 브랜드가 장악하고 있었고, 커피도 이미 중견기업들이 시장을 주도하고 있어 개인의 실력으로는 승산이 없다고 판단했지요. 그래서 눈을 돌린 것이 순대국 전문점이었습니다.” 강 사장은 원래 고기 특유의 냄새 때문에 돼지고기와 순대를 싫어했다. 하지만 지인과 함께...
SPC그룹 "현대百 베즐리 인수 안한다" 2013-07-16 11:22:02
파리바게뜨를 운영중인 spc그룹이 현대백화점의 빵집 '베즐리' 인수설(說)에 대해 "인수 계획이 없다"고 못박았다. 16일 관련업계에 따르면 현대백화점이 spc그룹과 베즐리 매각을 위한 막판 협상을 진행, 이르면 이번주 안에 인수 관련 양해각서(mou)를 체결할 가능성이 높다는 것. spc그룹 관계자는 그러나...
대기업 규제해도 동네 빵집 안늘어 2013-07-15 23:36:57
중소 프랜차이즈는 약진하는 반면 정작 ‘동네상권’의 개인 빵집은 늘어나지 않고 있는 것으로 나타났다. 15일 업계에 따르면 올 상반기 대기업 계열 빵집 매장 수는 제자리걸음을 했지만 중소 프랜차이즈 점포는 늘어났다. spc그룹 ‘파리바게뜨’는 작년 말 3212곳에서 지난달 말 3240개로 0.87%(28개) 증가에 그쳤다....
대기업 빵집 매장수 '제자리'…중소업체는 '약진' 2013-07-15 09:38:02
반면 중소업체 빵집들은 증가한 것으로 나타났다.15일 유통업계에 따르면 최근 출점 자제 등 규제로 인해 상반기 대기업의 제과점 매장수는 제자리 걸음을 했지만 중소업체 점포들은 늘어났다.spc그룹 파리바게뜨 매장은 작년 말 3212곳에서 지난달 말 3240개로 불과 0.87%인 28개 늘어났다.월 평균 4곳이 출점한 셈이어서...
[한경데스크] 일감몰아주기 과세의 불편한 진실 2013-07-10 17:19:27
호프집, pc방, 동네빵집 사장들만 죽어날 게 뻔하다.'토초세 전철' 되풀이 우려 일감 과세의 사례처럼 상당수 기업 오너들이 새로 만들어진 법규 체제에서 ‘잠재적인 범법자’가 된다면 현실에 맞지 않는 규제를 애초부터 만들지 않았어야 했다. 그래도 부도덕한 행위라고 주장한다면 대기업보다 중소기업들이 더...
[2013 고객접점 서비스품질지수] 파리바게뜨, 고객 중심의 '맛 현지화'…세계시장 사로잡아 2013-07-10 17:00:20
‘상미당’이라는 작은 빵집에서 시작해 68년 동안 고객이 만족하는 ‘좋은 빵’만을 위해 끊임없이 도전을 이어왔다. 이러한 ‘고객 중심 경영’은 글로벌 진출에서도 ‘맛의 현지화’ 전략으로 이어져 현지 고객의 입맛에 맞는 맛있는 제품으로 성공적인 해외진출을 이끌었다. 이로써 미국, 중국, 베트남, 싱가포르 등...
무르시 대통령 쫓겨난 원인…알고보니 빵때문? 2013-07-05 06:00:55
보조금 제도와 ‘국영 빵집’이 있고 40%를 넘는 빈곤층이 빵 보조금으로 생계를 유지한다. 이집트 근현대사를 보면 빵 때문에 일어난 폭동과 혁명을 심심치 않게 볼 수 있다. 1977년 안와르 사다트 대통령이 외자를 유치하려고 국제통화기금(imf)의 주문대로 밀가루 보조금을 없애려다 전역에서 폭동이 일어났다. 분노한...
[한경과 맛있는 만남] 한정화 중소기업청장 "中企 정책 미래像 보여줄 큰 그림 그리는 중" 2013-07-04 17:00:57
2005년에 그런 대책을 내놨었습니다. 빵집을 내려면 몇 개월 전에 제빵사 교육을 받아라, 미용실을 개업하려면 미용사 자격증을 받고 교육을 받은 뒤 하라는 내용이었습니다. 그래서 어떻게 됐습니까. 솥뚜껑 시위가 벌어지고 한바탕 난리가 났습니다. ‘먹고 살기 힘들어 창업했는데 교육을 받고 자격증도 강화하겠다는 게...
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