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[인터뷰] 이승철 전경련 신임 상근 부회장 "전경련, 기업만 대변해선 지지 못얻어" 2013-02-24 16:58:51
빵집 문제를 예로 들었다. “작년 초 재벌빵집에 대한 비판여론이 거셀 때 회원사들에 양보하라고 설득했습니다. 경제논리로만 보면 문제될 게 없지만, 국민 경제와 기업 이미지에 부정적으로 작용할 수 있다는 이유에서였죠.” 이 부회장의 이 같은 논리에 대해 재계 일부에서는 전경련이 ‘경제민주화’ 눈치를 보느라...
[주목 이 점포] 서울 잠원동 베이커리 '마인츠돔', 명장이 만드는 유럽풍 베이커리 2013-02-24 10:24:33
빵집 분위기를 낸다.이곳을 운영하는 홍종흔 사장(49·사진)은 제과제빵 분야의 대한민국 명장이다. 대한민국 명장은 고용노동부와 한국산업인력공단이 매년 현장 경력 15년 이상인 대한민국 최고의 숙련기술인을 27개 직종에서 각 1명씩 선정하는 것으로, 홍 사장은 지난해 제과제빵 분야 명장으로 선정됐다.그는 1981년...
[다산칼럼] 결국 공염불이 될 中企적합업종 정책 2013-02-21 17:11:18
같은 프랜차이즈 빵집을 이용하면서 동네빵집을 살려야 한다는 데는 박수를 보낸다. 책을 구입할 때도 대형서점과 인터넷 주문을 하면서 동네서점을 살려야 하는 데 지지를 보낸다. 이처럼 대중은 이중적이다. 대중은 소비자로서 값싸고 품질 좋은 제품을 구입하고 더 나은 서비스를 받길 원한다. 그러나 유권자로서 정부와...
호텔신라 '동반성장 논란' 외식사업 처분 마무리…탑클라우드, 동아원에 팔려 2013-02-20 20:38:27
냈다.하지만 호텔신라가 지난해 ‘재벌 빵집 논란’이 불거진 이후 외식사업에서 철수하기로 결정하면서 탑클라우드는 14년 만에 주인이 바뀌게 됐다. 호텔신라는 작년 4월 베이커리 ‘아티제’를 운영하는 자회사 보나비를 대한제분에 매각했고, 인수 상대를 찾지 못한 중식당 ‘태평로클럽’은 지난 8일 폐업했다. 탑클...
[사설] 워런 버핏의 사업확장을 경제민주화는 어떻게 보나 2013-02-17 17:01:07
동네 빵집과 다를 것이 없는 시즈 캔디즈 등도 마찬가지다.미국에 중기적합업종이 있었다면 지금의 하인즈도 벅셔헤서웨이도 존재할 수 없다. 워런 버핏은 한국에서 꽤나 인기가 높다. 억만장자이면서 부자 증세를 얘기하고 기부에도 앞장선다는 이유에서다. 왜 한국에는 이런 기업인이 없느냐는 푸념도 한다. 하지만 그런...
'동반성장' 유탄에…명품 중식당 '눈물의 폐업' 2013-02-15 17:18:00
태풍이 몰아치자 아티제가 ‘재벌 빵집’ 논란에 휩싸였다. 호텔신라는 어쩔 수 없이 보나비를 팔게 됐다.아티제를 사들인 대한제분은 태평로클럽 등 외식사업은 원치 않았다. 호텔신라는 아티제만 매각한 뒤 외식사업은 tcc란 이름의 자회사로 계속 보유해야 했다. 그러나 글로벌 식음료 사업의 꿈이 멀어진 상황에서...
[사설] 대형마트 규제로 일자리만 날렸다 2013-02-15 17:16:17
못해 안달이다. 빵집, 외식업 등으로 손을 뻗쳐 프랜차이즈까지 규제하려고 드니 그렇다. 이런다고 동네 빵집이나 골목식당이 살아난다는 그 어떤 객관적 근거도 없다. 무지한 것인지, 무모한 것인지 도무지 이해할 수 없는 일들이 계속 벌어지고 있다. 이러다가는 창의와 혁신으로 성공한 자영업자들마저 잡겠다고 나오지...
동반위 "제과점업 中企 적합업종 재논의 없다" 2013-02-14 15:07:23
이내로 자제하라고 권고했다. 그러나 이후 동네빵집과 대형 프랜차이즈 기업 사이에 고소·고발이 잇따르는 등 난타전이 계속되고 있다. 유장희 동반위원장은 "제과점업 논란은 소수 업체의 과잉반응으로 인해 과열돼있다"며 "작년에 지정한 82개 제조업 적합업종 품목은 100% 성과를 내고 있고 이에비춰 서비스업도...
동반위, 제과점업계 갈등 봉합 나서 … "직접 만나 설득할 것" 2013-02-14 15:03:39
동네빵집의 갈등이 격화된 데 따른 조치다. 유장희 동반성장위원회 위원장(사진)은 14일 여의도의 한 음식점에서 기자간담회를 열고 "대립상황이 가열되고 있다" 며 "중재를 위해 갈등 당사자인 양측을 직접 만나 설득하겠다"고 밝혔다. 이날 동반위는 '적합업종 선정에 대한 추가 설명'을 내세워 간담회를...
커피전문점 자바시티커피, 소자본 창업방식으로 가맹점 모집 2013-02-14 07:31:01
프랜차이즈 빵집 시장의 1, 2위를 유지하고 있는 브랜드들은 만만치 않은 성과를 거두기도 했다. 그러나 최근에는 신규 가맹점의 거리제한과 기존의 동네빵집과의 경쟁 등으로 앞으로의 전망이 만만치 않은 상태이다. 편의점은 사업이 안정적이라는 측면에서 중년층의 소자본 창업에 적합한 업종이다. 지하철역 부근이나...
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