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[순천대학교 2024년 초기창업패키지 선정기업] 첨가물 없이 건강하게 만든 식품 브랜드 ‘퓨롯’을 서비스하는 ‘파인푸드랩’ 2024-10-18 19:41:01
수년 동안 진행했다. “일반적인 셰프들과는 달리 원료와 성분에 관심이 큰, 특별한 셰프였습니다. 맛있는 음식의 레시피는 물론이고, 식품의 영양소와 인체에 미치는 영향을 공부하고 더 나아가 약초까지 공부하여 건강에 이로운 식품개발을 하는 것을 목표로 삼았습니다. 이 부분이 아마도 대기업 식품회사와 차이...
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안성재는 집에서 뭐 먹나 봤더니…CNN에 장모와 함께 등장 2024-10-18 17:43:33
안 셰프는 이 매체에 "우리는 '아메리칸드림'을 쫓아 한국에서 온 이민자 가족이었다"며 "우리는 영어도 모르는 상태로 미국에 도착했다"고 회고했다. 그는 주한미군을 거쳐 자원해 9·11 사태 이후 이라크 파병 길에 오르기까지 과정을 설명했다. 그러면서 미군에 입대한 이유로는 "그것만이 내가 여행할 수 있는...
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"정지선 셰프, 화낸 적 없는데"…'흑백요리사' 후일담 주목 2024-10-18 17:23:25
내본 적이 없는 누나(정지선 셰프)가 나한테 그렇게 얘기하니까 가만히 있어야겠다 싶었다”고 말해 웃음을 자아냈다. 이 밖에도 임태훈 셰프는 탈락하지 않았다면 ‘인생 요리 미션’에서 ‘시래기 짜장’을 선보였을 것이라고 밝혔다. 그는 “할머님이 이제 혼자 계시니 반찬이 다 김치 아니면 시래기였다. 20~22세까지...
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"이라크 파병 미군이 아시아 최고 셰프"…CNN 안성재 주목 2024-10-18 16:06:56
이름을 알리기까지 과정을 세밀히 전했다. 안 셰프는 "우리는 '아메리칸드림'을 쫓아 한국에서 온 이민자 가족이었다"며 "우리는 영어도 모르는 상태로 미국에 도착했다"고 당시를 회고했다. 그는 미군에 입대한 이유로는 "그것만이 내가 여행할 수 있는 길이라고 생각했다"면서, 주한미군을 거쳐 자원해 9·11...
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'에드워드리 우승하길'…시청자 원픽은 백종원·안성재와 달랐다 2024-10-18 13:43:26
미슐랭 3스타의 안성재 셰프의 요리 철학이 드러나는 '이븐(even·고르게)하게', '익힘 정도'와 같은 심사평 속 표현들, 출연자 최강록 셰프가 음식의 맛을 설명하는 도중 표현한 '나야 들기름'에서 시작한 '나야 ○○○' 시리즈는 유행어처럼 번지고 있다. '흑백요리사' 화제성은...
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Z세대가 반한 2025 여행 트렌드 "올 인클루시브+미식+스크린 투어리즘" 2024-10-18 12:38:37
셰프와 계절별 메뉴를 선보이는 평론가들의 극찬을 받은 레스토랑을 운영하며 고객을 유치하고 있다. 호텔스닷컴은 자사 플랫폼에서 호텔 레스토랑, 셰프, 바에 대한 긍정적인 후기가 전년 대비 40% 증가한 것으로 보아 여행객들이 특별한 호텔 다이닝 경험을 추구하고 있다고 전했다. 레스토랑이 있는 호텔에 대한 글로벌...
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'흑백요리사' 중식여신 알고보니…유재석 사부? 2024-10-18 11:26:10
셰프와 면을 삶는 유재석의 모습이 이전과 다를 바 없이 복사, 붙여넣기 한 듯 똑같아 눈길을 끈다. 박은영 셰프는 "오랜만에 합 맞추니까 좋네요"라고 말하면서 유재석과 눈빛을 주고받는다. 까다로운 손님(?) 주우재는 "(면 익힘은) 알 단테로 부탁드려요"라며 요청하고, 유재석은 "이븐하게 해드릴게요"라며 수락한다고....
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"나폴리 맛피아의 풍미를 집에서 즐긴다"…프리미엄 핫소스 '하랜띵스' 런칭 2024-10-18 11:21:23
출연한 '나폴리 맛피아' 권성준 셰프의 레스토랑 '비아 톨레도 파스타바' 예약권을 증정하는 특별한 이벤트도 마련되어 있다. 비아 톨레도 파스타바는 최근 예약 오픈 시 10만 명 이상이 몰리며 서버가 다운되는 등 화제를 모으고 있다. 하랜띵스 관계자는 "하랜띵스는 누구나 일상 속에서 미슐랭급...
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"최현석 셰프에 애정 있었는데…" 안성재 '억울하다'는 이유 2024-10-18 10:16:58
한 명으로서 셰프들이 웃음을 주는 게 아니라 자기 일에 대한 자부심이 강하고 집요한 모습 그대로를 보여주면 좋겠다고 했다. 그런 날 것의 모습을 통해 실제 외식업계까지 도움이 될 수 있는 멋진 프로그램이 만들어지길 바랐다"면서 "고맙게도 제작진들이 내 의견을 충분히 잘 이해하고 수용해줬다"고 고마움을 표했다....
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디블록그룹, 세운지구에 '프리미엄 숙박 서비스' 2024-10-17 17:41:57
구글과 테슬라, 애플 등 4000여 개 기업 고객을 확보하고 있다. 푸르지오 G-팰리스는 이용 고객을 대상으로 5성 호텔급 프리미엄 서비스를 제공할 계획이다. 이를 위해 하우스키핑과 메일박스, 렌털하우스를 비롯해 코워킹 스튜디오와 스크린룸, 프라이빗 셰프 테이블, 와인 라이브러리 등을 갖출 예정이다. 유오상 기자...
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