도미노피자…고급 식재료로 이종 간 협업, 피자 트렌드 선도 2024-07-18 11:00:05

개발 시 블랙타이거 새우와 같은 고급 식재료를 활용하고, 적극적으로 이종 간 협업을 시도하는 등 고객 니즈에 한발 앞서 트렌드를 선도한다. 또한 ‘가성비’ 선호 흐름에 맞춰 해피 데일리 피자 5종을 출시하는 등 다양한 가격대의 피자 제품군을 마련했다. 도미노피자는 적극적으로 정보기술(IT)도 도입하고 있다....

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GS샵 "고물가에 밀폐용기 인기…프라이팬 제치고 주방용품 1위" 2024-07-18 10:06:24

'집밥족'이 늘면서 식재료나 남은 음식을 보관하기 위해 밀폐용기를 많이 구매했다는 것이다. GS샵은 밀폐용기 수요가 더 늘어나는 한여름을 앞두고 오는 21일 '타파웨어 모듈러 세트' 특집 방송을 한다. 26개 구성을 17만원대에 선보인다. 이혜란 GS샵 라이프밸류팀 MD(상품기획자)는 "최근 밀폐용기는...

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• #GS샵 고물가에 #밀폐용기 #주방용품 #GS샵

"지역 상생은 이렇게"…메가MGC커피 공주 알밤 신메뉴 선보인다 2024-07-18 09:30:46

있다. 금번 공주시와 협력을 통해 좋은 품질의 식재료를 확보할 뿐 아니라 사회적 가치를 만들어 ESG 경영 강화에도 큰 효과를 거둘 전망이다. 메가MGC커피 관계자는 "맛과 품질을 우선으로 하는 브랜드로서 고객들에게 우수한 품질의 지역 특산품을 활용해 더욱 신선하고 맛있는 메뉴를 선보일 것"이라며 "다양하고 적극...

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대상, 국제 식품기술 전시회 'IFT 2024' 참가…미국 시장 조준 2024-07-18 08:50:17

내면서도 칼로리가 거의 없어 다양한 식재료와 함께 쓰이며 관심을 받고 있다고 대상은 전했다. 대상은 지난해 5월 군산 전분당 공장에 국내 최대 규모의 알룰로스 전용 생산시설을 준공했다. 대상은 스위베로 브랜드를 앞세워 글로벌 대체당 시장을 선점하는데 속도를 낼 예정이다. 대상은 발효 기술을 활용한 조미 소재...

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• #대상 국제 #대상 #소재 #전시회 #글로벌

롯데리아, 신메뉴 '불고기포텐버거' 출시…새 모델에 천우희 2024-07-16 10:46:14

관계자는 "한국 식재료 세계화를 꿈꾸는 호주 출신 조셉 리저우드 셰프와 협업해 새 메뉴를 개발했다"며 "불고기포텐버거는 크리스피 불고기 토핑의 육즙과 청양고추의 매콤함, 깻잎 매실청 소스의 한국적인 맛이 특징"이라고 설명했다. 불고기포텐버거는 오는 18일부터 전국 롯데리아 매장에서 판매된다. 롯데리아는 또 새...

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신세계백화점, 지역 특산물 알리는 '로컬이 신세계' 진행 2024-07-15 06:00:06

태안과 홍성의 다양한 식재료로 만든 음식 코스를 즐길 기회를 갖는다. 이성환 신세계백화점 영업전략담당 상무는 "지역의 보물 같은 식재료를 고개들이 직접 체험하고 함께 알릴 수 있는 캠페인"이라며 "지역과 농가에 보탬이 되고 고객에게 새로움을 선사하는 캠페인을 계속 기획하겠다"고 말했다. aeran@yna.co.kr (끝)...

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• #신세계백화점 지역 #식재료 #지역 #고객 #캠페인

“중개료 44% 인상이라고?” 배민, 셈법 따져보니... 2024-07-14 17:06:35

인상한 외식업주의 90.3%는 메뉴가격 인상의 원인으로 ‘식재료 비용 상승’을 꼽았다. 이에 메뉴 가격 인상 이유로 ‘배달수수료 부담’을 응답한 업주는 전체의 0.61%에 불과한데, 중개수수료가 인상됐다고 해서 메뉴 가격을 올린다는 것은 앞뒤가 맞지 않다는 것. 우아한형제들 관계자는 “...

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• #중개료 44 #업주 #인상 #배달비 #중개수수료 #부담 #가격 #메뉴

샤브올데이, 의정부 민락점 오픈…120여 가지 호텔식 샐러드바 도입 2024-07-11 14:54:12

또한 “항상 최상의 식재료와 서비스를 바탕으로 고객 만족을 최우선으로 여겨왔으며, 이번 더욱 새로워지고 풍성해진 의정부민락점에서 많은 고객들에게 특별한 미식 경험을 제공하고자 한다”고 덧붙였다. 한편, 샤브올데이는 론칭 1년 만에 18호점을 오픈하고 가맹 계약 기준으로 37개 점이 계약 완료됐으며, 올해...

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• #샤브올데이 의정부 #고객 #샤브올데이 #경험 #샐러드바

MZ 세대 사로잡은 헬시플레저…제주 한라수 등 청정보고 제주맛 식음료 인기몰이 2024-07-11 10:23:53

로코노미 열풍과 맞물려 건강한 식재료를 찾는 기업에 제주는 천연자원의 보고(寶庫)로 눈길을 끌고 있다. 제주만의 산지의 특별함에 청정·힐링 지역의 이미지가 더해져 제주맛 식재료를 활용한 제품 출시가 잇따르고 있다. 제주 특산물인 한라봉, 제주말차, 가파도의 청보리를 활용한 음료에 이르기까지 '제주맛'...

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