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'테슬라' 싸게 파는 하이트…버거 내놓은 교촌 2020-03-29 15:35:28
국내 치킨업계 1위 교촌치킨은 1991년 창업 이후 5~7년마다 신제품을 내놨다. 소스 개발 하나에도 엄격한 과정을 거쳤다. 올 들어 전략을 바꿨다. ‘교촌 닭갈비 볶음밥’ 등 가정간편식(HMR)을 전국 매장에 내놓은 데 이어 최근 ‘리얼치킨버거’를 선보이며 버거 시장에도 뛰어들었다. 가맹점 수...
개러지키친 등촌점·롯데마트 권선점, 푸드코트 및 배달결합 매장 선보여 2020-03-24 10:00:05
좋은 상권에서 외식창업이 가능해 큰 화제가 되고 있다, 개러지키친의 공유주방 입점은 양식, 한식, 중식, 일식, 분식, 베이커리 등 업종에 관계없이 상담을 통해 희망하는 주방 시설과 기물을 설계해 부담 없이 외식창업을 진행할 수 있다. 만약 업종을 정하지 못한 예비 창업자에게는 프랜차이즈 브랜드와 연계해 컨실팅...
디딤, 코로나 극복 위해 '꼬막비빔밥' 1만개 기부…"대구·경북 의료진 힘내세요" 2020-03-18 17:21:45
1999년 외식 스타트업으로 출발해 연안식당, 마포갈매기, 백제원, 도쿄하나, 우도광횟집, 고래식당 등 20개 음식점 브랜드의 500여 개 매장을 두고 있는 외식전문업체다. 마포갈매기는 한때 매장 수가 전국 450개가 넘을 정도로 프랜차이즈 사업 인기 브랜드였다. 대구·경북지역 의료진에게 전달하는 꼬막비빔밥은...
외식프랜차이즈 ‘육감만족’ 족발창업 꾸준한 지원으로 체인점과 상생 경영 2020-03-16 15:49:30
창업을 꿈꾸고 시작하는 이들이 가장 중요시 여기는 부분은 안정적인 수익성의 여부이다. 그 가운데 족발창업으로 6년째 꾸준히 매출 상승궤도를 그리며 성장하고 있는 족발프랜차이즈 브랜드 ‘육감만족’이 눈길을 끌고 있다. 외식프랜차이즈 기업 육감만족은 10년, 20년 후에도 안정적이고 오래갈 수 있는 대중성 있는...
[2020 고려대 스타트업 CEO 30] 건강함과 함께 맛까지 제공하는 샐러드 판매점 ‘샐러디’ 2020-03-02 12:28:00
가장 많은 가맹점(70개 점포)을 보유하고 있는 외식분야 스타트업이다. 안상원(32) 샐러디 대표는 “샐러드 전문점이라는 아이템에 프랜차이즈 시스템을 적용했다”며 “건강한 음식도 맛있게 먹을 수 있다는 비전을 가지고 창업을 시작했다”고 말했다. 안 대표는 2013년 10월 선릉역에 1호점을 냈다. 여성 직장인 소비자...
유망창업아이템, 군자대한곱창 R&D팀장 김기훈과장, 마지막까지 고객이 만족하는 메뉴개발 2020-02-24 15:09:32
초보창업자들도 쉽게 배우고 학습할 수 있는 메뉴에 중점을 두고 있으며, 직영매장에서의 노하우를 가맹점에서도 그대로 적용될 수 있도록 최선을 다하고 있다”고 전했다. 타임세일메뉴인 신메뉴3종과 사이드메뉴1종은 오는 24일 군자직영점부터 선출시되고 3월부터는 전국 가맹점에서 출시될 예정이다. 한편 소곱창...
떡볶이 프랜차이즈 두끼, "세계인이 선호하는 `K-떡볶이` 열풍 중심으로…" 2020-02-18 14:54:31
하나의 외식 메뉴, 식사 메뉴로 자리잡은지 오래다. 떡볶이는 국내뿐만 아니라 전 세계인들의 입맛까지 사로잡고 있다. 이러한 세계적 트렌드의 중심에는 떡볶이 무한리필 뷔페 프랜차이즈 `두끼`가 있다고 해도 과언이 아니다. 특히 동남아시아 지역에서 한국식 즉석 떡볶이, 즉 `K-떡볶이`가 많은 이들의 관심을 끌고...
'유튜버' 백종원 "돈 벌 생각보단 솔직하게 '내 것' 보여줘라" 2020-01-31 13:52:31
프랜차이즈 업체 더본코리아를 이끄는 백 대표는 방송에 이어 유튜브에서도 승승장구할 수 있었던 비결로 "유튜브를 통해 자신을 진솔하게 드러내는 것"을 꼽았다. 백 대표가 직접 출연하는 유튜브 채널 '백종원의 요리비책'은 개설 7개월 만에 구독자 330만명을 모으며 구글이 선정한 전세계 신규 채널...
대중성과 차별성을 겸비한 치킨 프랜차이즈창업, `누구나홀딱반한닭` 2020-01-28 09:00:01
밀려나게 되는 것이다. 그렇기 때문에 외식창업은 사람들에게 꾸준히 사랑 받았던 `대중성` 있는 아이템에 `차별화`로 강점을 더한 품목으로 선정하는 것이 보다 바람직하다고 말할 수 있을 것이다. 여러 외식창업 분야 가운데, 프리미엄 오븐구이 치킨프랜차이즈 `누구나홀딱반한닭(혹은 `누나홀닭`)`이 좋은 예시 중...
삼겹살 전문점 `하남돼지집`, 출범 10주년 기념 특별 창업 프로모션 실시 2020-01-20 15:34:23
관계자는 "창사 10주년을 맞아 하남돼지집 창업의 문호를 낮추는 프로모션을 통해 상생도약을 실현하고자 한다"며 "지난 10년간의 성장을 바탕으로 안전성과 지속가능성을 제고해 업계 1위의 아성을 이어나갈 것"이라고 강조했다. 한편, 하남돼지집은 기업평가사이트 CEO스코어가 상위 182개 프랜차이즈 가맹점 2018년...