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`주말 가족나들이·데이트·야유회` 맞춤형 메뉴로 골라먹자! 2013-03-30 11:39:27
두꺼운 튀김옷을 묻혀 기름에 튀겨내는 대신 우리쌀과 우리현미 100% 크런치를 얇게 입혀 오븐에 구워낸 ‘쌀강정’을 출시했다. 칼로리가 1/2수준으로 낮아 칼로리 걱정 없이 마음껏 즐길 수 있으며, 알알이 씹히는 크런치가 씹는 재미를 더했다. 든든한 체육대회·야유회, 본도시락 `VIP 도시락` 직장인 체육대회,...
외식업계, 나들이 테마 맞춰 다양한 맞춤형 테이크아웃 메뉴 출시 2013-03-27 14:48:53
치킨 프랜차이즈 굽네치킨은 최근 두꺼운 튀김옷을 묻혀 기름에 튀겨내는 대신 우리쌀과 우리현미 100% 크런치를 얇게 입혀 오븐에 구워낸 ‘쌀강정’을 출시했다. 이 같은 조리법을 통해 실제 타 브랜드에 비해 칼로리가 1/2수준으로 낮아 칼로리 걱정 없이 마음껏 즐길 수 있으며, 알알이 씹히는 크런치가 씹는 재미를...
매운 맛으로 꽃샘추위 녹인다! 2013-03-21 09:32:20
아삭한 튀김옷과 풍부한 육즙이 일품인 등심가스와 새우가스를 정식 세트로 구성해 겨울철 별미로 제공하고 있다. 악마도 울고 갈 매운 맛의 정점, 프레시안 브라제리 ‘디아블로 피자’ 스스로를 악마라 이름 짓고 매운 맛의 최고봉을 자처하는 피자가 출시되어 화제가 되고 있다. CJ푸드월드(www.cjfoodworld.co.kr)...
청소년 대사증후군 급증‥저칼로리 외식메뉴 인기 2013-03-13 07:32:59
치킨이 튀김옷은 벗고 기름기는 쏙 빼 칼로리 걱정 없이 즐기는 청소년 건강 간식으로 거듭났다. 오븐구이 치킨 프랜차이즈 굽네치킨(www.goobne.co.kr)은 최근 두꺼운 튀김옷을 묻혀 기름에 튀겨내는 대신 100% 우리쌀과 현미 크런치를 얇게 입혀 오븐에 구워낸 ‘굽네 쌀강정’을 출시했다. 기름에 튀겨내는 대신...
외식업계, 저칼로리 메뉴로 봄철 다이어트족 공략 2013-02-27 09:52:11
‘오리지널’은 기존에 두꺼운 튀김옷을 입히고 기름에 튀겨내는 조리방식과는 달리 튀김옷과 기름을 전혀 사용하지 않고 오븐에서 14분간 구워내 불필요한 기름기를 쏙 뺐다. 이 같은 조리법을 통해 실제 타 브랜드에 비해 칼로리가 1/2수준으로 낮아 다이어트 중 즐겨도 부담이 적다. 굽네치킨은 오리지널 메뉴뿐만...
환절기 면역력 강화, `슈퍼푸드` 대안! 2013-02-20 10:51:14
최근 두꺼운 튀김옷을 묻혀 기름에 튀겨내는 대신 100% 우리쌀과 현미 크런치를 얇게 입혀 오븐에 구워낸 ‘굽네 쌀강정’을 출시했다. 특히 필수 아미노산과 식이섬유가 풍부해 귀리의 대체식품으로 각광 받는 현미와 따뜻한 성질을 가진 단백질 식품 닭고기가 만나 바이러스의 활성화를 효과적으로 억제한다. 현미 속...
암 발병률 높이는 튀긴음식…건강 지키는 외식법은? 2013-02-13 09:28:58
기존에 두꺼운 튀김옷을 입히고 기름에 튀겨내는 조리방식과는 달리 100% 우리쌀과 우리현미 크런치를 얇게 뿌리고 오븐에 구워내 불필요한 기름기를 쏙 빼고 바삭함을 더했다. 알알이 씹히는 크런치가 씹는 재미를 더해주며 매콤달콤한 강정소스를 가미해 남녀노소 모두의 입맛을 고려했다. 이 밖에도 굽네치킨은 모든...
`바삭바삭` 크런치푸드 꾸준한 인기 비결 2013-01-24 09:19:35
빵가루가 아닌 생빵가루를 사용해 바삭한 튀김옷을 자랑한다. 2mm로 얇게 슬라이스 한 생등심 5겹을 켜켜이 쌓아 시각적인 즐거움과 함께 겉은 바삭하고 속은 부드러운 식감을 동시에 즐길 수 있다. 특히 이 제품은 100%제주 흑돈 등심만을 사용해 담백하고 쫄깃한 돈까스 본연의 맛을 살려 아이들 입맛에 안성맞춤이다....
굽네치킨, ’손·친·소 페스티벌’ 2013-01-09 19:51:11
굽네치킨이 지난달 새롭게 출시한 ‘쌀강정’은 튀김옷 대신 100% 우리쌀, 현미 크런치를 입히고 오븐에 구워내 바삭한 식감을 살린 업계 최초의 신개념 오븐구이 닭강정. 특히 꽃미남 셰프인 신효섭 셰프가 직접 메뉴 개발 단계부터 참여해 주목을 받은 이 메뉴는 기름에 튀기지 않아 칼로리를 낮추고 오븐 떡구이를 함께 ...
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