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문재인 "불량식품 제조 반복업체 영구퇴출…공공급식 확대" 2017-04-26 12:19:13
지원하고 가정어린이집 같은 소규모 급식소의 등록을 의무화하겠다"고 말했다. 이어 "유전자변형식품을 어린이집 급식에서 제외하고 친환경 식재료 사용비율을 높이겠다"며 "공공급식 영양사·조리사의 정규직 고용을 확대하겠다"고 밝혔다. 문 후보는 "안전한 농축수산물 생산을 위해 축산농가·집유장·양식장 등의 시설...
[사람들] '요리로 인생 이모작' 퇴직공무원 주신호씨 2017-04-13 10:22:27
않고 조리사로서 새로운 삶을 사는 퇴직공무원의 이야기가 눈길을 끈다. 2012년 전남도에서 지방이사관으로 명예퇴직한 주신호(64)씨의 현재 직업은 요리 학원 원장이다. 도청과 시·군청 주요 직위를 거친 공무원이 요리를 천직으로 삼게 되기까지는 '필요'가 '필연'으로 바뀌는 과정이 있었다. 퇴직 후...
'양배추 헬멧' 쓰고 사막서 조리…중동 건설밥 5만끼 책임집니다 2017-04-10 17:43:40
식식(食食)한 강자들 (1) 현대그린푸드'단체급식의 무덤' 중동으로 식재료 운반 힘들고 국적 다양해 무슬림 조리사, 기도시간 땐 실종도 5년 한우물…매출 650억으로'함바집'에서 수출기업 변신 라마단 식단·글로벌 메뉴 개발 급식 노하우 쌓이며 식자재 유통 미국에 냉면, 홍콩엔 한우 수출도 [ 김보라 기자...
강원교육청, 급식·운동부 등 부패방지 대책 마련 2017-04-06 14:48:36
급식의 투명도를 높이는 방안으로는 식재료 납품업체와 소통의 날을 운영하고 영양사와 조리사가 함께 식재료 검수를 하는 식재료 복수검사제를 시행하기로 했다. 국무총리실 정부 합동 부패척결추진단이 지난해 5월 도내 초중고교의 급식 실태를 조사한 결과 집단급식소 판매업 신고를 하지 않은 교내 매점과 수의계약으로...
교사·일반직과 '삼두마차'…교육공무직 '뜨거운 감자' 2017-02-26 09:20:03
스포츠강사(298명), 행정실무사(279명), 체육지도자(257명), 조리사(204명), 전문상담사(164명), 영양사(161명), 사서(155명), 유치원 방과후교육사(143명), 원어민보조교사(142명), 영어회화 전문강사(126명) 등 순이다. 나머지 직종으로는 간호조무사, 교육복지사, 난방원, 당직전담원, 매점관리원, 무대예술전문인,...
유치원 운영비는 '쌈짓돈'…루이뷔통 가방사고 아들 학비 내고 2017-02-21 11:00:14
8억6천만원을 부당거래했다. E어린이집은 급식 교사에 대한 건강검진을 실시하지 않다가 이번에 적발됐다. 식품위생법에 따르면 급식종사자는 연1회 이상 건강검진을 받아야 한다. 조리사 자격증이 없는 사람을 조리사로 채용한 유치원도 있었다. F유치원은 유통기한이 4∼5개월이 지난 어묵, 떡볶이, 돈가스 등 7가지 ...
[ 분야별 송고기사 LIST ]-지방 2017-02-07 15:00:08
조리사 170207-0254 지방-0020 09:24 [문화소식] 부산시립미술관서 부코비안의 '봄의 축제' 170207-0256 지방-0021 09:26 인천 강화 돈대 '3D' 재현…세계유산 등재 박차 170207-0258 지방-0022 09:27 [부고] 오영상(전남문화관광재단 사무처장)씨 장인상 170207-0263 지방-0023 09:30 건설현장서 대마...
[ 분야별 송고기사 LIST ]-지방 2017-02-07 15:00:07
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'일손 덜고 공동체문화 활성화'…김제시 농번기에 공동급식 지원 2017-02-07 11:20:11
공동급식사업'을 지원한다. 공동급식은 조리사가 미리 점심 준비를 해두면 농사를 마친 농민들이 한자리에 모여 식사를 하는 것이다. 김제시가 조리사 인건비와 부식비 일부를 지원한다. 조리사는 시간 여유가 있는 마을 주민이 맡아 하며, 부족한 음식 재료는 주민들이 각자 지은 농산물로 충당한다. 공동급식을 할...
계란값 떨어지지만…학교급식서 '달걀반찬' 보기 어렵다 2017-02-05 07:07:06
계란값 떨어지지만…학교급식서 '달걀반찬' 보기 어렵다 수입 등 조처로 가격 하락하지만 여전히 작년比 60% 비싸 당분간 계란 줄이거나 두부 등 단백질식품 대체 움직임 (청주=연합뉴스) 박재천 기자 = 새 학기가 다가오면서 각급 학교 영양 교사들이 분주해졌다. 당장 3월 학교급식 식단표를 짜고 식단에...
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