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"마블링 없는 한우도 숙성하면 연하고 맛 좋아진다" 2018-04-02 11:38:10
연구는 이번이 처음이다. 연구진은 안심, 등심, 채끝, 목심, 꾸리, 부채, 업진 등 한우 수소 고기 12개 부위를 2도(℃)에서 각각 7일, 14일, 21일 동안 숙성했다. 숙성은 소고기를 냉장 온도에서 일정 기간 보관해 육질을 부드럽게 하고 맛을 좋게 하는 처리공정이다. 연구 결과 숙성 기간이 증가할수록 모든 부위의 전...
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홈플러스, 삼겹살데이 할인행사 최저 1100원 판매해 2018-03-01 10:09:34
사흘간 국내산 1등급 삼겹살과 국내산 목심을 행사카드(신한·kb국민·삼성카드) 결제시 각각 1100원(100g)에 판매하며, 4일부터 7일까지는 행사가 1390원에 선보인다. 모델들이 서울 홈플러스 강서점에서 삼겹살과 각종 쌈채소, 쌈장 등을 선보이고 있다. (제주 서귀포점 제외)홈플러스 제공기업의 환율관리...
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홈플러스, 창립 21주년 기념 한 달간 할인행사 2018-02-28 17:49:19
있다. 1등급 이상 일품포크 삼겹살·국내산 목심(국내산·서귀포점 제외)을 3월 1일부터 3일까지 3일 동안 100g당 1천100원에 판매한다. 이 밖에도 ▲ 딸기(1.5㎏) 9천990원 ▲ 제주 브로콜리(송이) 990원 ▲ 봉지라면 21종(2+1) 각 3천 원 ▲ 두 마리 프라이드 치킨(국내산 10호 닭) 9천990원/일부점 제외) ▲ 대왕 마리...
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21살 홈플러스 "한달 내내 대규모 쇼핑행사로 생일파티 열어요" 2018-02-28 10:52:15
이상 일품포크 삼겹살·국내산 목심(국내산·서귀포점 제외)을 3월 1일부터 3일까지 단 3일간 100g당 1100원에 구매할 수 있습니다. 이 밖에 1.5kg 대용량으로 마련해 높은 가성비를 자랑하는 ▲딸기(1.5kg·박스·국내산·9990원) ▲제주 브로콜리(송이·990원) ▲봉지라면 21종(각 3000원·2+1) ▲두 마리 후라이드...
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미국산 소고기, 고가 '한우 갈비 세트'로 둔갑 2018-02-14 11:33:50
정육 판매점은 서울에 있는 식육유통업체로부터 미국산 소고기(갈비·목심)을 ㎏당 1만200원∼1만7천200원에 구입해 '한우갈비 선물세트'로 만들어 3만5천∼5만원에 판매한 혐의다. 적발 당시 이 판매점은 미국산 소갈비 24kg(시가 120만원 상당) 미국산 목심 22kg(시가 77만원 상당)를 한우로 거짓 표시해 판매...
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올박스, 최준용의 `힘찬육개장` 선보인다 2018-02-07 14:40:06
목심, 식감이 뛰어난 토시살을 황금비율로 섞어 만들었다. 여기에 100% 국내산 사골, 우족, 소꼬리만을 사용, 10시간 동안 핏물을 제거해 만든 특급 육수를 더했다. 마지막으로 우거지, 고구마 줄기, 토란, 대파, 마늘, 고춧가루의 풍성한 야채가 어우러져 맛의 풍미를 살리며, 국내산 복분자 함유로 맛과 건강을 완성했다....
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"비스킷 같던 무령왕비 베개, 보존처리 덕분에 전시 나왔죠" 2017-12-30 08:00:02
회고했다. "나무의 중심 부분인 목심 자체의 부패가 워낙 심했어요. 무령왕 발받침은 아래쪽이 많이 훼손돼서 뒤집어 보관했죠. 전통 재료를 사용하면서도 현대적인 기술로 보존처리를 해 전시에 내놨다는 점에서 보람을 느낍니다." 사람이 아프면 병원에서 수술이나 치료를 받듯, 문화재는 문제가 생기면 보존처리를...
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"대형마트 삼겹살 가격 차이 최대 7.9%…최저가 '롯데마트'" 2017-12-25 11:00:05
목심 100g 가격은 홈플러스가 가장 쌌다. 홈플러스는 2천328원으로 최고가인 이마트(2천665원)보다 12.6% 낮았다. 롯데마트는 2천337원으로 중간가격이었다. 반면, 이마트에서는 저지방 부위인 앞다리와 뒷다리 부위를 가장 싸게 살 수 있었다. 이마트 돼지고기 앞다리 100g당 가격은 1천391원으로 롯데마트(1천494원)보다...
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홈플러스, 연말 식품대상 열어 "엄선된 히트상품 만나세요" 2017-12-15 16:11:42
할인 혜택을 제공합니다. 이밖에도 ▲1등급 이상 삼겹살과 국내산 목심이 각각 1490원(100g) ※서귀포점 제외 ▲딸기(500g) 7990원(2팩구매시 1팩당 6990원) ▲제주밀감(5kg/박스) 1만2900원 ▲1997 착한통닭 4990원 ▲필립스 전기포트 2만7500원 등 총 20종의 상품이 특가에 마련됐습니다. 또한 홈플러스는 크리스마스를...
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홈플러스 "엄선한 올해의 히트상품 20종 만나세요" 2017-12-15 15:07:55
이상 삼겹살과 국내산 목심 각 1천490원(100ｇ) ▲ 딸기(500ｇ) 7천990원(2팩구매시 1팩 6천990원) ▲ 제주밀감(5㎏/박스) 1만2천900원 ▲ 1997 착한통닭 4천990원 ▲ 필립스 전기포트 2만7천500원 등 총 20종의 상품을 특가에 판매한다. 홈플러스는 크리스마스를 맞아 연말 홈파티를 준비하는 고객들을 위해 다양한 파티용...
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