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커피머신 '29년 한우물' 동구… IoT 결합머신 들고 CES 참가 2018-01-11 23:01:27
방식의 원두커피머신을, 2008년 에스프레소 추출 방식의 전자동 커피머신을 출시한 것은 r&d 투자의 결과였다. 동구는 iot 기술을 결합한 커피머신으로 세계시장을 두드리고 있다. 하루 커피를 얼마나 팔았는지, 소비자가 어떤 커피를 선호하는지 데이터를 수집할 수 있도록 했다. 블루투스를 연결하면 소비자가 원두부터...
경북도, 공익형 프랜차이즈 카페 첫선 2017-12-21 20:28:52
커피머신 등 카페에서 사용하는 각종 용품은 사회적 기업에서 생산한 제품과 서비스를 구매한다. 사회적 기업 간 상생 발전을 도모하고 일반 프랜차이즈 카페에 비해 가격 경쟁력을 높이기 위해서다. 카페에서는 현대백화점이 vip 고객에게 제공하는 세계 3대 커피 브랜드 ‘달마이어’ 원두를 사용한다.도는...
순백의 신부로 태어난 전자동 커피머신, 스위스 유라(JURA)`A7` 2017-11-28 10:55:26
것이 한창 뜨고 있는 소형오븐, 주서기, 커피머신, 브런치메이커 등으로 이러한 미니가전은 홈카페에서 부부가 오붓하게 티타임을 갖거나 브런치를 즐기기 위한 필수 아이템으로 여겨지고 있다. 스위스 프리미엄 커피머신 브랜드 유라(JURA)가 신혼부부와 싱글가구의 니즈를 충족시킬 `A7`을 이달 말 출시한다. 올 피아노...
유라, 롯데홈쇼핑 통해 전자동 커피머신 `E7` 렌탈 2차 생방송 진행 2017-11-22 16:46:35
머신과 상호 교신을 주고 받아 물의 상태를 최상으로 유지시켜준다. 3세대 Aroma G3 그라인더는 조용하고 빠른 그라인딩으로 열 발생을 최소화 해 원두 본연의 아로마를 보존, 원두의 풍미를 잘 살려낸다. 여기에 스마트폰을 통해 커피머신을 조작할 수 있는 스마트 커넥터(별도 구매)를 개발, 스마트폰 애플리케이션을...
[ 사진 송고 LIST ] 2017-11-09 17:00:00
커피 생산지의 신선한 원두를 한 곳에서! 11/09 16:02 서울 이재희 코엑스 카페쇼 오늘 개막 11/09 16:02 서울 박지호 위패봉안실 둘러보는 라모스 호르타 전 대통령 11/09 16:02 서울 안정원 홍준표 대표 기다리는 김무성 의원 11/09 16:03 서울 배재만 김정숙 여사, 이슬람학교 태권도단과 '손 하트'...
[2017 올해의 공감경영 대상] 1만1000명 바리스타 정규직 채용 2017-10-30 19:42:32
있다.스타벅스는 전국에서 최상급 원두인 리저브 커피의 경험을 한층 더 특화시켜 다양한 추출 기구와 리저브 전용 바를 갖춘 커피 포워드 매장을 확대하며 스페셜티 커피 문화를 창출해 나가고 있다.콜드브루 커피를 비롯해 티 고유의 향과 맛을 현대적인 취향으로 차별화한 티바나 브랜드를 소개해 국내에 새로운 음료...
"커피, 눈으로 마셔요" 2017-10-18 18:22:13
그림으로 유명한 유상선 작가는 커피 원액이나 오래된 원두로도 그림을 그린다. 커피머신과 각종 기구를 그림의 소재로 삼는 최중민 일러스트 작가도 있다.라테아트 1인자인 김 바리스타와 커피로 예술하는 작가들은 21~22일 서울 잠실 롯데월드타워 야외광장 등에서 열리는 ‘청춘, 커피 페스티벌’에 참여한다....
[김보라 기자의 알쓸커잡] 핸드드립 기구는 왜 일본 브랜드가 많을까 2017-10-12 17:27:28
최초라고 전해집니다. 하지만 에스프레소 머신에 밀려 잊혀지고 있었죠. 엉뚱하게 이후 일본에서 꽃피우게 됐습니다. 다도(茶道) 문화가 발달한 일본에선 커피도 차처럼 천천히 내려 깔끔하고 담백하게 마시는 방식이 인기를 끌었고, 핸드드립이 제격이었습니다. 기구 모양도 다르고, 필터도 종이 융 금속 등으로 다양하지...
이탈리아 프리미엄 커피 일리 "한국내 카페 150개로" 2017-09-07 19:15:19
설립된 일리는 이탈리아뿐 아니라 세계에서 가장 많은 원두를 유통하는 기업이다. 일리카페 한국 마스터프랜차이즈 사업자인 큐로에프앤비와의 계약을 갱신하기 위해 한국을 찾은 포글리아니 ceo는 “일리카페가 지난 10년간 한국에 프리미엄 커피 맛을 알리는 역할을 해왔다”며 “공격적으로 매장을 확...
브이프레소코리아, 가정용 원두 '브라운클래식' 출시 2017-08-08 13:22:16
원두커피와 가장 크게 다른 접은 주문 즉시 로스팅을 하는 것이다. 김경환 브이프레소코리아 대표는 “온라인 주문 시 접수와 동시에 로스팅을 하는 방식이라 신선하고 깊은 커피향과 맛을 느낄 수 있다”고 말했다.원두 분쇄 정도도 선택할 수 있다. 에스프레소, 모카포트, 베트남 핀커피, 커피 메이커, 프렌치...