라이프스타일 바우처 매거진 `블루스트리트`(구.블루북), 브랜드 리뉴얼을 통한 약진 2019-06-10 16:15:02

비롯해 마카롱, 구움과자, 애프터눈티세트, 티라미수 등의 대표카페들이 집중 소개되었다. 이외, 한국의 멋을 그대로 살린 고풍스러운 카페는 물론 세계 각국의 디저트를 챕터별로 골고루 볼 수 있으며, 개인의 취향이 강해진 요즘 세대에 맞춰 분명한 취향을 가진 독자를 위한 에디터의 `최애` 장소, Editor`s Choice도...

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• #라이프스타일 바우처 #바우처 #디저트 #블루스트리트 #소개 #브랜드 #거리

편의점서 프리미엄 빙수 만난다…GS25, 세부망고 빙수 출시 2019-05-16 14:52:14

이루는 것이 특징이다.티라미수빙수는 고급 디저트인 티라미수 케이크와 커피가 잘 어울리는 조합이라는 것에 착안해 기획된 새로운 빙수다. 코코아 파우더와 에스프레소시럽, 치즈아이스크림, 커피 빙수의 4개 층으로 구성돼 티라미수와 커피 빙수를 동시에 맛 볼 수 있다.앞서 gs25는 2015년 25%망고빙수를 시작으로 201...

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• #편의점서 프리미엄 #빙수 #망고 #세부 #망고빙수

'신(新)개인 체제 현상' 뉴트로 감성이 몰려온다 2019-04-08 13:56:00

방문 횟수가 늘었다. 이소연 '망원동 티라미수' 샤로수길점 점장은 "매장 내 빈티지 소품들을 촬영하거나 소품 문의를 하는 고객들이 많다"고 말했다. △서울 관악구 소재 '망원동 티라미수' 빈티지 소품. (사진=박장은 대학생 기자)   복고적 감성을 재현하려는 놀이문화도 뉴트로의 인기를 뒷받침하고 있다....

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• #신개인 체제

'파티음식→일상식품' 케이크 DNA 변화…투썸·배스킨 '매출 UP' 2019-04-05 10:25:44

때문"이라며 "마카롱, 티라미수, 아이스박스, 떠먹는케이크 등 2030 여성 소비자를 타깃으로 한 것도 주효했다"고 설명했다.업계 관계자는 "이러한 현상은 케이크가 생일 같은 특별한 날에만 먹는 게 아니라 언제든 먹을 수 있는 '일상 식품'이라는 인식이 생겼기 때문"이라며 "작은...

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• #파티음식일상식품 케이크 #케이크 #매출 #투썸플레이스 #소비자 #쿠폰 #판매량 #디저트

편의점 일손 더는 결제로봇·자동튀김기 '눈길' 2019-03-21 17:43:18

프리미엄화가 특징이다. 과일향 조각케이크와 티라미수 등 카페에서나 팔 법한 디저트도 출시한다. 그래놀라와 퀴노아 등 이색 곡물을 활용한 샐러드도 선보인다. 글로벌 소싱팀을 중심으로 미국 일본 태국 등 해외 세븐일레븐 법인과 협업해 현지 인기 간식거리도 직접 소싱할 예정이다.정승인 세븐일레븐 대표는 “...

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• #편의점 일손

"딸기의 변신은 무한대"…호텔 '딸기뷔페'엔 각양각색 디저트 2019-03-09 09:00:01

에클레어, 티라미수, 마카롱, 스콘 등 딸기 디저트를 무제한 맛볼 수 있다. 샐러드, 샌드위치, 미니 버거 등 딸기를 이용한 식사 대용 메뉴도 있다. 그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스와 인터컨티넨탈 서울 코엑스는 이달 말까지 호텔 로비 라운지에서 딸기 디저트 행사를 한다. 인터컨티넨탈은 2007년 '딸기 디저트...

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• #딸기의 변신은 #딸기 #디저트 #뷔페 #메뉴 #서울 #라운지

롯데호텔 베이커리 '나성주 파티시에 특선 디저트 5종' 출시 2019-03-03 08:00:12

3800원이다. 델리카한스는 오는 11일부터 14일까지 화이트데이 기념 '화이트데이 미니어처 케이크'를 개당 4만8000원에 판매한다. 하트 모양의 미니 케이크 4조각이 모여 행운의 네잎클로버 형태를 이루는 이 케이크는 티라미수, 화이트초코무스, 딸기하트, 초콜릿하트로 구성돼 다양한 케이크를 한 번에 맛볼 수...

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• #롯데호텔 베이커리 #케이크 #초콜릿 #슈거 #가격 #홍차

GS25 "디저트 매출 5년새 15배 증가"…올해 신상품 40종 출시 2019-02-12 10:14:49

것으로 나타났다. GS리테일은 모찌롤, 티라미수, 조각 케이크, 과자류 등 디저트빵 매출을 분석한 결과, 지난해 매출이 전년보다 161.4% 증가했다고 12일 밝혔다. 작년 GS25 디저트빵 매출은 2014년과 비교하면 약 15배(1천416%)나 증가했다. GS25는 "편의점에서 판매하는 디저트 품질이 전문점과 비교해도 손색이 없을...

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• #GS25 디저트 #매출 #디저트 #증가

입소문에 주당들이 고른 맥주 '세인트루이스 프리미엄 크릭'[이슈+] 2019-01-25 11:30:57

만남으로 표현되는 바리스타는 티라미수와 같은 디저트와도 잘 어울리며 커피와 초콜릿 향을 진하게 느끼며 한모금씩 음미하다보면 식사를 완성하는 느낌을 받을 수 있다. 트리냑(trignac)의 경우 세계 최초로 프렌치 꼬냑 배럴에서 숙성시킨 트리펠 맥주로, 알콜도수 12%에 꼬냑 향기가 은은한 최고급 맥주다. 셰프의...

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• #입소문에 주당들이 #맥주 #프리미엄 #세인트루이스 #카스틸 #샤또 #크릭 #숙성 #완성