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가을엔 달달하고 화사한 과실주 즐겨볼까 2013-10-02 15:52:34
이를 바탕으로 2007년 과실주 부문 시장점유율 1위에 오른 후 7년째 그 자리를 수성하고 있다. < 달달한 과실주 담그는 법 > ◆ 와인보다 맛있는 '매실주' 1. 매실을 흐르는 물에 담그고 깨끗이 씻어 물기를 뺀다. 2. 물기뺀 매실은 한번더 키친타올이나 면행주로 물기를 꼼꼼하게 닦아준...
[초보 새댁을 위한 추석 요리 특강] (2) 밥솥으로 뚝딱 만드는 추석 음식 2013-09-17 13:12:21
소갈비 800g, 당근 1개, 양파 ½개, 배 ¼개, 밤 10개, 은행 10개, 설탕, 술 2큰술씩, 양념장(진간장 7큰술, 깨소금 1큰술, 다진마늘 1큰술, 후추가루·참기름 1작은술씩, 다진파 2큰술, 물엿 2큰술)1. 토막 낸 갈비는 기름기와 힘줄을 제거하고 찬물에 2시간 담가 핏물을 빼둔다.2. 갈비를 체에 건져 물기를 빼고 칼집을...
‘오늘은 뭐 먹지?’ 냉장고 속 재료 200% 활용하기 2013-09-16 15:56:15
>ready 감자(중) 2개, 멸치(볶음용) 1/3컵, 물 3/4컵, 물엿 1큰술, 참기름 1작은술, 통깨 1작은술조림 양념 간장 2½큰술, 맛술 1큰술, 설탕 1½큰술how to make 1 감자는 1.5×1.5cm 크기로 썰어 찬물에 담갔다가 건져 물기를 뺀다. 멸치는 은근히 달군 팬에 기름을 두르지 않고 볶아 그릇에 옮긴다. 분량의 재료를...
[아이를 사랑하는 레시피] 겉은 바삭·속은 촉촉…'만두피치즈크로켓' 2013-08-16 15:23:15
4인분 ◆재료와 분량 고구마 2개 양파 1/4개 다진 돼지고기 100g 맛술 2큰술 소금 후춧가루 파슬리가루 1작은술 슈레드치즈 1컵 왕만두피 12장 달걀 1/2개 포도씨유 ◆만들기 1. 고구마는 껍질을 벗기고 한입 크기로썰고, 양파는 잘게 다진다. ✚ 고구마 대신 감자를 이용하면 담백한 맛의 크로켓이 된다. 2....
[아이를 사랑하는 레시피] 더위 날리는 블루베리 아이스바 2013-08-14 16:51:05
블루베리 1컵 플레인 요거트 3통(小) 설탕 1큰술 ◇만들기 1 냉동 블루베리는 통째로 사용하거나 잘게 다져 사용한다. 2 블루베리가 녹기 전에 요거트, 설탕을 섞어 막대 아이스크림 용기에 80퍼센트 정도 담는다. 냉동실에서 5시간 정도 얼린다. 3 용기에서 아이스바가 잘 빠져나오지 않을 때는 넓은 그릇에 미지근한 물을...
먹이기만 잘 먹여도 면역력이 '쑥쑥' 2013-08-14 13:59:50
또한 고소해서 아이들도 쉽게 먹을 수 있다. 재료 : 소면 2인분, 백태 1컵, 검은깨 2큰술, 호두 5~6알, 오이채 약간, 소금 약간, 물 4컵 1. 콩은 깨끗이 씻어 하룻밤 정도 불린다. 2. 불린 콩을 냄비에 담아 잠길 정도로 물을 붓고 뚜껑을 열어삶는다. 3. 이 콩을 건져 비벼 껍질을 벗겨가며 찬물에 헹군다. 4....
가마솥 더위에 녹초…입맛 '확' 살리는 '과일 갈비찜' 2013-08-09 15:57:24
2개, 표고버섯 3개 (송이 혹은 표고), 대추 3알, 수삼 1뿌리, 물 750밀리리터 갈비찜 양념: 간장 6큰술, 설탕 3큰술, 청주 3큰술, 다진 마늘 1큰술, 다진 생강 1/2 작은술, 후추 약간, 참기름 약간+배즙 1큰술 1. 갈비는 찬물에 핏물을 충분히 빼 준다. (상온에는 2시간정도 냉장고에는 8시간이상정도 핏물을 빼준다.) 2....
남편 좋아하고 아이도 잘먹는 가족밥상 손쉽게 차리기 2013-08-07 16:08:08
통썰기해주세요. 2. 팬에 식용유를 두르고 애호박을 부친 후 한 김 식혀주세요 (너무 익혀 무르지 않도록 주의) 3. 간장, 올리고당 등을 넣어 양념장을 만들어주세요. 볼에 부친 호박과 양념장을 넣어 버무려 주세요. (양념장) 간장-1큰술 올리고당-1작은술 고춧가루-1작은술 참깨-1/2 작은술 다진마늘.대파-약간 키즈맘...
"상큼함이 입안 가득" 엄마표 블루베리 요거트 아이스크림 2013-08-07 15:42:27
1에 블루베리, 블루베리잼, 슈거파우더를 넣어 믹서에 간다. 3. 2를 적당한 용기에 넣어 냉동실에 얼린 후, 1시간마다 꺼내 포크로 긁어준다. 3~4회 반복하면 새콤 달콤 시원한 블루베리 요거트 아이스크림이 완성된다. + recipe 우유 2컵, 블루베리 1/2컵, 메이플시럽 1큰술만 있으면 달콤하면서 고소한 블루베리 우유를...
초복 D-1…보양식 만들기 어렵지 않아요 "밥솥으로 뚝딱" 2013-07-12 11:38:22
함유되어 있어 성장기 아이들에게 더욱 좋다. *재료: 소갈비 800g, 당근 1개, 양파 ½개, 배 ¼개, 밤 10개, 은행 10개, 설탕, 술 2큰술씩 *양념장: 진간장 7큰술, 깨소금 1큰술, 다진마늘 1큰술, 후추가루•참기름 1작은술씩, 다진 파 2큰술, 물엿 2큰술 *조리방법 1. 토막 낸 갈비는 기름기와 힘줄을 제거하고 찬물...
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