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'생방송 투데이' 生복 곤이X수육X복불고기, 40년 전통의 담백한 맛 2020-01-09 19:57:00
강한 복요리이기에 수육과 복불고기도 메뉴로 구비해놓았는데 이 역시 인기다. 뽀얀 수육은 신선한 재료를 공수해 다른 양념을 하지 않아도 그 자체로도 쫄깃하고 담백한 매력을 뽐낸다. 또한, 복불고기에는 곶감으로 달콤한 맛을 내 인위적이지 않으면서도 계속 젓가락이 가는 감칠 맛으로 손님들의 입맛을 단번에...
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'생활의 달인' #꼬마김밥 #갯바위 낚시 #떡볶이 달인 비법 공개 2020-01-07 20:22:00
담긴 항아리에 곶감을 넣어주고 끓이는데 여기서 놀라운 건 식초와 곶감이 들어 있는 항아리 통째로 끓여 부담스럽지 않은 단맛과 향을 동시에 잡은 것이다. 음식의 내공이 보통이 아님을 직감한 제작진은 달인을 만났는데 예상을 뒤엎고 모습을 드러낸 인물은 29살의 젊은 청년이다. 나이 어린 사람의 손에서 탄생한...
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농관원 "설 농산물 국산 여부 꼼꼼히 확인하세요" 2020-01-07 11:05:42
거의 없고 속껍질이 얇아 잘 벗겨진다. 곶감은 과육에 탄력이 있고, 밝은 주황색으로 꼭지 부위에 껍질이 적게 붙어 있는 것이 국산이다. 중국산은 과육이 딱딱하거나 물렁물렁하고, 탁한 주황색을 띠면서 꼭지 부위에 껍질이 많이 붙어 있다. 깐도라지는 국산은 길이가 짧고 껍질이 잘 벗겨지지 않아 일부가 남아 있다....
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[게시판] 우체국쇼핑, '2020 설 선물대전' 실시 2020-01-03 06:00:02
'2020 설 선물대전' 실시 ▲ 과학기술정보통신부 우정사업본부는 2일∼19일 전국 특산물을 최대 40% 할인하는 '2020년 우체국쇼핑 설 선물대전'을 연다. 우체국쇼핑은 설 명절을 맞아 과일세트, 곶감세트, 수산물세트, 한과 등 특산물을 판매한다. (서울=연합뉴스) (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단...
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산청군, 5일까지 '지리산곶감축제' 2020-01-02 17:48:01
경남 산청군은 시천면 산청곶감유통센터에서 오는 5일까지 ‘제13회 지리산산청곶감축제’를 연다. 생산 농가가 직접 판매하는 곶감판매장터를 비롯 곶감 호두·치즈말이, 곶감 마카롱 만들기 등 다양한 체험 프로그램을 마련했다. 군은 행사장 주차 공간도 1000여 대로 확대했다.
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'생방송 투데이' 소꼬리찜, 남녀노소 좋아하는 매콤달콤한 소스에 부드러운 살코기의 만남 2019-12-26 19:52:01
이었다. 손님들은 모두 매콤달콤한 소스와 부드러운 살코기가 어우러져 남녀노소 다 좋아한다고 밝혔다. 소꼬리찜의 결정적 비법은 과일소스였다. 파인애플, 곶감, 대추를 이용해 자극 없고 단맛을 낸다. 매운 소꼬리찜을 맛있게 만드는 재료 중 하나가 간장이다. 소꼬리찜은 하루 30인분만 한정 판매되며 위치는...
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베트남 선수들과 고향 찾은 박항서 `눈물`…어머니 뵙고 `감사의 용돈` 2019-12-19 22:19:53
한 식당으로 이동해 약선음식과 딸기·곶감 등 산청 특산품을 맛봤다. 박 감독과 선수단은 만찬 이후 다시 통영 전지훈련장으로 이동한다. 군 관계자는 "큰 대회를 치른 박 감독과 베트남 대표팀이 동의보감촌에서 휴식하고 건강한 약선음식으로 체력을 회복하기 위해 산청을 찾았다"며 "군에서는 앞으로도 베트남 가정은...
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[동국 스타트업 CEO 50] 불교의 고정관념 깨는 흰 코끼리 ‘아코’로 한국적 캐릭터 브랜딩이 목표인 ‘디펀’ 2019-12-16 15:30:00
울지 않으면 곶감 준다’는 옛이야기를 그림으로 표현한 것처럼 한국의 문화·지역 등을 상업적인 캐릭터로 제작하고 싶다”고 말했다. 설립연도: 2019년 7월 주요 사업: 캐릭터 디자인 성과: 동국대 동국사랑 1.1.1 캠페인 마스코트 대상 동아리 팀원: 강수민·남희정·박세리·박은정·원혜림·이정은·전소정·최수현...
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[한경과 맛있는 만남] "디자이너의 상상은 늙지 않아…지금도 '영미 누나'로 불려요" 2019-12-13 17:37:10
피자 마이알레와 곶감, 호두, 무화과, 고르곤졸라치즈 등을 토핑한 콰트로 포르마지오 피자가 나왔다. 우 디자이너는 “나폴리 전통식 화덕에서 구웠기 때문에 빵이 특히 맛있다”며 콰트로 포르마지오 피자를 두 조각 연달아 먹었다. 우 디자이너가 생각하는 이상적인 남성의 패션은 뭘까. 그는 “요즘은...
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광화문맛집 암소서울, "토니정 쉐프와 한식 명인들의 콜라보레이션" 2019-12-12 14:00:00
디저트로 수전과, 단호박 만주, 백년초 한과, 곶감 호두말이가 제공된다. 한양을 대표했던 음식 중에서도 미식을 즐기던 양반, 사대부 종가 가문들의 메뉴를 재현하면서 우리나라 최고 명인들의 자개, 장, 젓갈, 한과 등 조선을 대표했던 3대 명주와 함께 만들었다. 전통과 현대가 공존하는 새로운 한식이 `암소서울`의 ...
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