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난 남들과 달라! 차원이 다른 그녀의 프리미엄 ‘식생활’ 2013-03-26 11:42:02
재료에서부터 요리 방식, 그리고 식사를 하는 장소에 이르기까지 보다 높은 즐거움과 만족을 찾기 위해 노력하고 있다. 업계에서는 이러한 소비자들의 니즈를 충족시키기 위해 프리미엄급 푸드몰과 라운지를 운영하고 있다. 산지에서 당일 아침 출고된 신선한 재료는 지금 당장이라도 팔을 걷어붙이고 요리를 하고 싶은...
돈호야, 식사에서 커피까지 원스톱.. 커피메뉴 본격화 2013-03-25 11:06:59
선보인다. 돈호야는 식사 후 커피를 마시는 고객들의 라이프 스타일을 고려, 카페 메뉴를 추가하고 고품질의 원두 커피를 저렴하게 제공한다고 밝혔다. 이를 위해 편리하고 빠르게 커피를 추출할 수 있는 에스프레소 자동 머신을 매장에 도입하고 자매 브랜드인 바빈스커피의 루왁블랜딩 원두를 저렴한 가격으로 판매할...
노원에 불고기의 품격을 느낄 수 있는 맛집 화제 2013-03-25 09:48:30
나오는 불고기 메뉴는 복고적인 느낌의 매장 분위기와 잘 어울린다는 후문이다. 떡, 파채, 버섯까지 같이 볶아 먹는 불고기는 그 양도 푸짐해 식사와 술 안주를 동시에 즐기기에도 제격이다. 특히 ‘옛날불고기’의 주인장이 강력 추천하는 볶음밥은 매콤한 양념과 함께 톡톡 씹히는 맛이 일품인 날치알, 고소한...
현오석 "토빈세 도입 신중해야"-2 2013-03-23 11:38:02
아침식사에서 도매시장 지원을 확대해달라는 상인들의 요청에 "유통구조개선 태스크포스(TF)에서 개선 방안을 찾겠다"고 말했다. 그는 자택 인근의 분당 한살림 생협 매장도 방문했다. 매장에서 생협 예비조합원으로 가입한 그는 "대형마트와 골목상권 이야기가 많이 나오는데, 협동조합은 생산자와 소비자가...
커피전문점 위치, 어떤 곳이 가장 좋을까? 2013-03-19 07:55:02
물론 40~50대 중년고객이 크게 늘고 있어 매장위치별로 유동인구의 연령대를 파악하는 것이 중요하다. 커피는 또한 충동구매의 성격을 띄는 경우가 많다. 이 말은 곧 "어느 커피전문점에서 만나자"고 미리 약속해서 내점하는 경우도 있지만 식사를 하고 우연히 또는 가까운 곳에 위치한 커피전문점을 찾는 경우가 많은데 ...
철저하게 준비하는 포장마차 창업, 성공할 수 있다 2013-03-18 10:05:37
프랜차이즈 매장은 다 방문해 봤다고 할 수 있습니다. 계속 창업아이템을 알아보던 중 칠성포차 관련 자료를 보게 됐는데, 호평이 이어지고 있더라구요. 그래서 서울에 있는 칠성포차 매장을 모두 방문했는데, 어떤 매장이든 손님들이 많았습니다. 확실히 성공할 수 있을 것 같다는 느낌이 들었습니다” 신용희,...
[자영업희망콜센터] 인천 계산동 한식당 매출 더 올리려면… 2013-03-17 10:05:57
많습니다.의뢰인의 매장이 있는 동네상권에서 안정적인 매출을 올리려면 공원 나들이객과 도서관을 이용하는 평일 고객, 인근 거주민 등을 흡수할 필요가 있습니다. 공원 산책 인구를 끌어들이기 위해서는 메뉴에 변화를 줘야 합니다. 산책하기 좋은 계절에 공원에서도 즐길 수 있는 저렴하고 간편한 피크닉 도시락 형태의...
"이 곳에 가면 꼭!" 입맛 사로잡은 `자신감` 2013-03-15 10:02:22
즐거움을 선사한다. 매장에서 주문 시 바로 튀겨 내기 때문에 눅눅하지 않은 상태로 제공하고 특히 가격까지 저렴해 식사 후 커피를 마시러 오는 고객들이 간식으로 주문하거나 포장해 가는 경우도 많다. 아웃백스테이크하우스의 애피타이저 메뉴인 ‘오지 치즈 후라이즈’는 일부러 먹으러 갈 정도로 인기다. ‘오지...
"여기 가면 이건 꼭 먹어야해" 주말 외식 베스트 메뉴 2013-03-15 09:39:19
황홀한 즐거움을 선사한다. 매장에서 주문 시 바로 튀겨 내기 때문에 눅눅하지 않은 상태로 제공하고 특히 가격까지 저렴해 식사 후 커피를 마시러 오는 고객들이 간식으로 주문하거나 포장해 가는 경우도 많다. 아웃백스테이크하우스의 애피타이저 메뉴인 ‘오지 치즈 후라이즈’는 일부러 먹으러 갈 정도로 인...
KFC, 신메뉴 ‘치킨징거라이스’ 출시 2013-03-14 21:12:19
KFC(www.kfckorea.com)가 한끼 식사로 든든하게 즐길 수 있는 ‘치킨징거라이스’ 2종을 출시합니다. 이번에 새롭게 선보이는 ‘치킨징거라이스’는 매장에서 직접 지은 밥 위에 두툼한 치킨 통가슴살을 올리고, KFC만의 특제소스 ‘스파이시 토마토 소스’와 ‘마일드 브라운 소스’ 중 선택해서 즐길 수 있도록 한...
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