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인도 햄버거에 없는 것, 소고기 빠진 버거킹…맛은? 2014-11-11 11:23:34
양고기와 닭고기를 넣었다. 또한 샌드위치에는 숙성되지 않은 인도식 치즈 파니르를 넣어 메뉴를 현지화 시켰다. 인도 햄버거에 없는 것과 관련 버거킹은 “현지 음식을 바탕으로 한 메뉴를 수개월 동안 개발했으며, 이 메뉴는 도시 8곳의 소비자 5천여 명의 시험을 거쳤다”고 설명했다. 인도 햄버거에 없는 것 소식을 ...
인도 햄버거에 없는 것, 소고기 빠진 버거킹 … ‘이유는?’ 2014-11-11 10:25:02
샌드위치에는 숙성되지 않은 인도식 치즈 파니르를 넣어 메뉴를 현지화 시켰다. 인도 햄버거에 없는 것과 관련 버거킹은 “현지 음식을 바탕으로 한 메뉴를 수개월 동안 개발했으며, 이 메뉴는 도시 8곳의 소비자 5천여 명의 시험을 거쳤다”고 설명했다. 인도 햄버거에 없는 것 소식을 접한 네티즌들은 “인도 햄버거에...
자담치킨, 일상에 지친 시민들을 위한 감성 겨울이벤트 진행 2014-11-11 10:15:33
치즈 분말을 찍어먹는 웰빙 메뉴이다. 보통은 과일과 치킨을 같이 튀겼을 때 타야 정상이지만 자담치킨에서는 과일과 야채 치킨을 함께 튀겨도 타지 않는 온도를 잡아냈다”고 전했다. 이번 감성 감동 겨울이벤트의 주최인 자담치킨은 HACCP인증 고급 무항생제 닭을 비롯해, 빙초산과 사카린, 합성보존료를 첨가하지 않은...
넘치는 신규 프랜차이즈, 노하우 갖춘 ‘허니페퍼’에 주목! 2014-11-05 11:13:49
숙성소스와 참숯불 요리로 맛있게 매콤한 음식을 선보이고 있다. 스트레스 받을 때 먹으면 좋을 매운 치즈등갈비와 닭발, 족발의 매콤함은 벌써부터 많은 소비자들에게 호평 받고 있다. 또 전문 육가공 노하우와 엄선된 식재료로 만든 고 품질의 메뉴들은 합리적인 가격으로 제공되어 소비자들에게 빠르게 인식될 수 있는...
고추장 맞아? 고추장의 화려한 변신! 2014-10-24 06:15:13
만든 후고추장에 치즈와 매실 액을 함께 섞어 3개월 동안 숙성시키면 맛있는 치즈 고추장이 완성된다. 담백한 치즈고추장은 기름기가 많은 삼겹살과 곁들여 먹으면 삼겹살의 느끼한 맛을 줄여준다. 뿐만 아니라 치즈는 단백질과 칼슘이 풍부해 어린이와 노인들에게 좋으며, 겨울철 체력보강에도 그만이다. ...
김정은 위 축소 수술 원인, 스위스 유학시절 ‘에멘탈 치즈’ 과다 섭취 2014-10-16 20:18:02
참석할 수 없었다. 에멘탈치즈는 스위스를 대표하는 치즈로, 표면에 뚫려 있는 구멍 때문에 누구나 쉽게 기억할 수 있다. 프랑스와 스위스 국민들은 1년에 1인당 약 3.3kg 분량의 에멘탈 치즈를 소비한다. 에멘탈 치즈 하나를 만드는 데에는 7001리터에 이르는 우유가 필요하다. 이 구멍을 만들기 위해 두 단계에 걸쳐...
김정은 위 축소 수술 이유가 `에멘탈 치즈` 때문?…대체 뭐길래... 2014-10-16 15:29:00
정도로 일반화 됐다. 에멘탈치즈는 원반 모양으로 만들어지며 이를 자를 경우 내부에 크고 작은 구멍들이 있는 것이 특징이다. 이 구멍은 크기도 제각각이며 모양은 원형보다 타원형에 가깝다. 제조 과정에서 자연스럽게 생기는 현상으로 보통 18개월간의 숙성 과정을 거치지만 그 이상을 숙성시키는 경우도 있다. 숙성...
김정은 위 축소 수술, 에멘탈치즈 폭풍섭취의 최후?…고도비만 심각 2014-10-16 14:30:10
치즈는 유럽에서 겨울동안 우유를 보관하기 위해 고안됐다. 여름이 되면 농부들은 그들이 가지고 있는 소를 고산지대로 데리고 가서 치즈를 만들었고, 가을이 되면 다시 소를 데리고 내려와서 생활했다. 이 같은 방법이 에멘 계곡에 있는 주민들에게도 전해져 19세기부터는 평지에서도 에멘탈 치즈를 제조하기 시작해...
김정은 위 축소수술 이유 `눈길`…`톰과 제리`에 나오는 `에멘탈치즈`? 2014-10-16 11:04:56
에멘탈 치즈에 대한 관심도 커지고 있다. 김정은을 중독에 이르게 한 에멘탈치즈는 스위스의 대표적인 치즈로, 호두맛이 특징이며 많은 요리에 이용된다. 스위스의 수도 베른주에 있는 지역 이름 에멘(Emmen)과 계곡이란 뜻의 탈(tal)이 합쳐진 단어이다. 만화 `톰과 제리`의 주인공 `톰`과 `제리`가 좋아했던 구멍이...
김정은 위 축소 수술 `에멘탈 치즈` 때문?..."자꾸 자꾸 손이가..." 대체 뭐길래 2014-10-16 10:50:15
정도로 일반화 됐다. 에멘탈치즈는 원반 모양으로 만들어지며 이를 자를 경우 내부에 크고 작은 구멍들이 있는 것이 특징이다. 이 구멍은 크기도 제각각이며 모양은 원형보다 타원형에 가깝다. 제조 과정에서 자연스럽게 생기는 현상으로 보통 18개월간의 숙성 과정을 거치지만 그 이상을 숙성시키는 경우도 있다. 숙성...
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