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떡볶이창업 떡뽀이, 낮은 객단가 잡고 매출 반등 2015-05-14 13:49:48
소점포, 소자본창업이다. 특히 최근에는 소액창업의 스테디셀러로 불리는 떡볶이, 분식체인점 창업에 대한 수요가 다시금 높아지고 있다. 경기 침체와 치열한 자영업 생존 경쟁 환경에서 사업성과 대중성이 검증된 업종을 찾는 창업자들이 많다는 것이다. 떡볶이는 장점만큼이나 창업아이템으로서의 한계성 또한 분명하다....
[주목! 이 점포] 닭강정 점포 2개로 월 매출 1억…경쟁점 4곳 2년 반만에 문닫아 2015-05-04 07:00:55
처음으로 자영업 시장에 발을 디뎠다. 그 당시 ‘닭강정’ 아이템은 붐을 일으키고 있었다. 프랜차이즈 창업시장에 수십개의 닭강정 브랜드가 생겨나면서 동탄점 문을 연 2012년 11월에는 매장 주위에 4개의 닭강정 브랜드 체인점이 영업하고 있었다.“닭강정 아이템으로 창업한다고 하니 지인들이 미쳤다며...
[주목! 이 점포] 1억원 투자해 월 평균 순익 700만원…별난 메뉴로 인기몰이 2015-04-20 07:00:47
사장은 “작은 점포일수록 점포 가동률을 높여야 한다”며 “주기적으로 전단지를 배포해 방문고객뿐 아니라 테이크아웃 신규 고객을 창출하는 것도 중요하다”고 조언했다.창업비는 점포임대비를 포함해 1억원이 들었다. 자영업은 처음 하는 것이어서 많은 시행착오가 있었다. 주방 설비나 인테리어...
제3회 대전·충청 프랜차이즈 창업박람회, 대전무역전시관서 개최 2015-04-08 14:38:58
매출을 기록한 것으로 나타났다.자영업자의 폐업률을 낮추는 것이 프랜차이즈다. 프랜차이즈 창업은 독립 창업에 비해 폐업률이 낮으며, 최근 5년 사이 가맹점 창업이 2배 가까이 증가한 것도 이러한 이유다. 독립적인 가게를 열었다가 프랜차이즈로 전환하는 업주들도 적지 않은 것이 현실이다.제일좋은전람 홍병렬 대표는...
[창업 뉴 트렌드] 불황기엔 '스몰 창업'…공격투자는 보류하라 2015-03-30 07:00:41
점포에서 시작한 게 대부분이다. 일본은 건물주가 함부로 점포 임대료를 올릴 수 없기 때문에 자영업자들이 대를 이어 안정적으로 점포를 운영할 수 있는 환경이 조성돼 있지만 한국은 그렇지 못하다.◆스몰창업의 6가지 원칙강병오 중앙대 겸임교수(창업학 박사)는 “스몰창업을 하기 위해서는 대략 6가지 원칙을...
[주목! 이 점포] 日 제과장인이 만든 빵 배송…한달 1200만원대 순익 올려 2015-03-16 07:03:12
결혼 후 전업주부 생활을 했다. 3년 전 자영업에 뛰어들어 서울 시내에서 중식당을 운영했다. 하지만 수익성이 낮고 식재료 및 인력관리 등이 만만치 않아 사업을 접었다. 대기업에 다녔던 경험을 살려 회사원들의 라이프스타일을 꿰뚫고 있는 점을 토대로 카페 업종을 하기로 결정하고 지난해 1월 카페두다트를 열었다.개...
[외식 CEO 인터뷰] 안병익 씨온 대표 "맛집 홍보도 이젠 모바일 시대…스마트 소비자 끌려면 신뢰 필요" 2015-03-09 07:02:44
기업인 씨온의 안병익 대표(46·사진)는 “자영업자들이 자신의 점포를 제대로 알리기만 해도 어느 정도 어려움을 줄일 수 있다”며 “이를 위해 식신 핫플레이스에 오프라인과 온라인을 연결해 자영업 매장을 홍보해주는 ‘식신 비즈’ 상품을 출시했다”고 말했다.식신핫플레이스는...
[청년 취업, 봄은 오지 않았다] 이 와중에…최저임금 대폭 올린다는 정부 2015-03-08 21:17:23
등 자영업은 큰 타격을 받을 수 있다.중소기업중앙회가 지난해 실시한 ‘2015년도 최저임금 결정을 위한 중소기업 의견 조사’에 따르면 전체 중소기업의 78.7%는 최저임금을 동결하거나 인상시에도 5% 이내를 원하는 것으로 나타났다.서울 순화동의 한 프랜차이즈 커피전문점 점주는 “인건비가 대폭 오를...
[프랜차이즈CEO 인터뷰] 전화성 씨엔티테크 대표 "배달앱 수수료 낮출 수 있는 상생 인프라 연내 개발 완료" 2015-02-23 07:03:05
점포 양쪽 다 진퇴양난인 상황을 타개하려면 인건비와 단말기 비용을 획기적으로 줄일 수 있는 방안을 마련해야 한다”고 강조했다. 그 방안이 바로 배달 앱과 자영업 점포의 pos를 연동하는 프로그램이란 얘기다. 그는 씨엔티테크의 임직원 150여명 중 연구개발 인력이 80명에 달한다면서 이들 연구개발 인력이 연동...
[창업 뉴 트렌드] 상점가 거품 심해…복합몰 등 특수상권 각광 2015-02-09 07:01:58
진입·퇴출 추계와 특징’이라는 보고서에 따르면 전체 자영업자 수는 2000년 779만5000여명에서 지난해 688만9000여명으로 줄었다. 경기침체로 자영업자 수가 점점 줄어드는 가운데, 2013년에는 자영업 창업자보다 폐업자 수가 더 많아졌다. 폐업자가 65만6000여명, 창업자가 58만2000여명으로 폐업자가 창업자...
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