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‘3대 천왕’ 백종원, 콩국수 양념통만 봐도 지역 콩국수 알 수 있다? 2016-06-10 19:37:37
위에 있는 양념통을 발견하고 “콩국수 집에 있는 양념통만 봐도 어느 지역 콩국수인지 알 수 있다”고 호언장담했다. 그 이유는 대부분 전라도 지역에서는 콩국수에 설탕을 넣어 달짝지근한 맛을 즐기고 경상도 지역은 소금을 주로 넣어 먹는다는 것이다. 이어 백설명은 ‘소금’이 콩국수의 고소함을 더욱 극대화 시킬...
‘2TV 저녁 생생정보’ 2000원 손칼국수, 생면으로 뽑은 면발의 쫄깃함! 2016-06-07 19:17:58
때문에 쫄깃한 식감을 자랑한다. 특히 칼국수 육수에는 멸치, 밴댕이, 새우 등 10여 가지의 재료가 아낌없이 들어간다. 이밖에 살얼음 가득한 밀냉면과 밀비빔면, 짜장면 등이 손님들의 입맛을 저격, 칼국수로 부족한 가게의 이윤을 채워준다고 한다. 손님들은 “국물이 담백하고 면이 쫄깃쫄깃하다” “가격이 아무리...
김무성 등 여권 잠룡들 '몸풀기' 나섰는데…오세훈 "적어도 석 달은 자숙" 2016-06-03 18:55:52
혁신비대위원장과 정진석 원내대표가 3일 서울 여의도의 한 칼국수 집에서 여권의 잠재적 대선주자인 남 지사, 원 지사, 오 전 시장과 만찬을 함께하며 현안에 대한 의견을 나눴다.오 전 시장은 이날 기자와의 통화에서 “4월 총선에서 떨어졌다. (대선주자로) 나서기에는 이르다”며 “적어도 3개월가량은...
[서울 미래유산] 시민의 애환을 담은 테마별 미래유산 2016-05-30 19:12:18
인증서와 표식을 교부했다.(1) 시민생활성북동 국시집(성북구 성북동 1가 9)은 1969년 개업해 2대째 이어오고 있는 칼국수 전문식당이다. 당초 분식집이었지만 1968년 우연히 방문한 당시 서울시장이 “칼국수가 맛있다”며 정식 개업을 제안하자 이듬해 성북동 국시집이란 간판을 달았다고 한다. 이곳은 고(故)...
[인터뷰] 나인뮤지스의 숨은 보석, 손성아&이유애린 2016-05-12 14:18:00
운동을 하거나 집에서 영화 보는 것을 좋아해요. 아지트는 집 앞 작은 개인 카페요, 그곳에 가면 마음이 편해지더라고요. 주량, 좋아하는 음식은요? 성아: 주량은 그때그때 달라요. 소주 1병 정도는 먹는 것 같아요. 좋아하는 음식은 너무 많지만 다이어트 중이라 많이 못 먹고 있어요. 그럼 지금 먹고 싶은 음식을 한번...
5월달 1박2일 단체와 가족여행은 밤바다와 먹거리가 풍부한 소풍재펜션 2016-05-04 10:29:30
용이하다. 특히 해산물이 풍부한 바지락 칼국수는 먹어도 끝이 없어 대부분 손님들이 풍부함과 만족감에 잊지 못하고 다시 찾아오는 것으로 유명하다.5월 가정의 달을 맞이하여 소풍재아저씨는 손님들이 크게 웃으면서 되돌아가기를 바란다. 그래서 될 수 있으면 야박하게 초가 인원수를 헤아리지 않으며, 안전에 이상이 없...
‘생방송오늘저녁’ 반반칼국수, 7000원에 보리비빔밥+채소죽까지 무한리필 2016-03-23 18:18:22
‘반반칼국수’가 ‘생방송오늘저녁’에서 소개됐다. 23일 방송된 MBC ‘생방송오늘저녁’의 ‘가격타파! 이유있는 맛집’ 코너에서는 7000원 무한리필 메뉴를 찾아 서울 중구 <닭한마리 배터지는 집>을 찾아갔다. 이 가게에의 주메뉴는 담백한 닭 칼국수와 얼큰한 홍합 칼국수를 한그릇에 담은 반반칼국수다. 여기에...
‘2TV 저녁 생생정보’ 불향가득주꾸미세트, 1인 8000원에 한우사골들깨칼국수가 덤! 2016-03-21 19:05:58
칼국수의 절묘한 조화를 찾아 경기 이천시 <속초코다리냉면>을 찾아갔다. 이 가게의 주메뉴는 쫄깃함을 자랑하는 매콤한 주꾸미볶음이다. 손님상에 오르기 전 직화로 구워내기 때문에 불맛이 살아있는 점이 특징이다. 특히 불향이 가득한 주꾸미를 주문하면 사골국물에 끓인 ‘한우사골들깨칼국수’가 공짜로 제공된다....
‘헌집새집’ B1A4 바로 “산들, 자기 음식에 절대 손 못 대게 해” 2016-03-10 20:56:00
새집 다오’(이하 ‘헌집새집’)에서는 산들이 자신의 자취방을 최초 공개한다. 이날 녹화에서 mc들은 “먹는 양이 폭식 수준이라고 하던데 어느 정도인가”라고 물었고 산들은 “혼자서 닭갈비와 밥 4인분을 먹은 후 영화 보러 가서 팝콘, 나쵸, 콜라 빅 사이즈를 먹었다“며 밝혔다. 이어 “그게 끝이 아니라 그 후 다시...
메밀국수 만들기, 백종원 `육수 꿀팁` 전수 2016-02-28 08:03:29
식힌 육수에 메밀국수, 각종 양념을 곁들이면 완성된다. 한편, 칼국수 육수 팁도 관심을 모은다. `요리 연구가` 백종원은 지난해 방송한 SBS `3대 천왕`에서 칼국수 육수 만드는 법을 전수했다. 백종원은 "멸치를 넣는 게 제일 좋다"면서도 "아니면 말린 오징어를 활용해도 된다. 멸치 육수 못지 않은 ...
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