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먹을수록 가벼워지는 `다이어트 도우미` 인기 2013-02-12 08:36:10
스무디킹 매장에 방문하면 스무디 전문가 ‘스무디오’에게 자신에게 적합한 스무디와 멀티 비타민, 유산균, 단백질, 콜라겐 등의 기능성 인핸서로 이루어진 맞춤형 식단을 컨설팅 받을 수 있다. 대상웰라이프는 ‘레디톡’ 음료와 체중조절용 제품 ‘마이 다이어트 레시피’를 활용한 11일간의 다이어트 복합프로그램...
[자영업희망콜센터] 해장국·육개장 등 주력…속풀이전문점 변신을 2013-02-11 10:01:54
의뢰인의 매장이 있는 회현역 상권은 1차 상권 안에 대기업 본사 사옥들이 즐비하고 배후에는 주거지가 버티고 있어 주말에도 안정적인 매출을 올릴 수 있는 상권입니다. 주변에 기업체 사무실이 많아 퇴근 후 식사와 반주를 곁들이는 직장인들이 많습니다. 이 지역을 이용하는 소비층을 살펴보면 1020세대 젊은 층의 상권...
[주목 이 점포] 인천 구월동 '박가부대찌개·닭갈비', 홀 서빙 부부가, 주방은 동생이…가족 창업 힘 2013-02-11 10:01:15
있지만 매장 운영의 효율성을 위해 유연성을 발휘한다. 서빙하다가 카운터로 가 계산하고, 계산이 끝나면 주방에 들어가 설거지도 한다. “가족 모두가 여러 가지 일을 하다 보니 매장에서 일어나는 일을 꿰뚫고 있지요. 점주 혼자서 동분서주하는 가게보다 문제 해결이 쉬워지는 장점이 있습니다.”이 가게에서 나오는 한...
한파에 `원스톱` 소비 늘어‥멀티형 매장 대세 2013-02-07 09:21:12
늘어나면서 식사를 제공하는 커피전문점, 식사는 물론 디저트까지 선보이는 주점 프랜차이즈 등의 업체들이 주목 받고 있다. 카페네스카페, 베이커리 특화 매장 커피전문점 ‘카페네스카페’는 간단한 식사를 원하는 소비자들을 위해 기본 디저트 및 수제샌드위치와 베이커리 메뉴를 강화한 특화 매장을 운영하고 ...
소자본창업 커피전문점 돌풍 ‘카페 이탈리코 미니’ 2013-02-04 06:00:34
대형매장과 이디야, 띠아모, 요거프레소, 로티보이 등을 중심으로 한 중소형 매장 형태로 나뉘던 업계의 균형을 소자본 창업자들의 입장에서 선택폭이 적었던 시장에 획기적인 대안을 제시한 모델로 평가된다. 이탈리코는 인터뷰를 통해 “현재 카페이탈리코는 커피 메뉴 외에 스파게티, 샌드위치, 핫도그, 프레즐,...
카페 리맨즈, 송도국제도시에 3호점 오픈 2013-02-01 14:51:13
있으며 BMW전시매장 및 까사미아, 엔제리너스, 드롭탑 등 유명한 프랜차이즈 업체 및 편의시설들이 함께 자리잡고 있다. 카페 리맨즈 관계자는 "리맨즈가 입점한 송도국제도시는 쾌적한 주거환경과 우수한 학군에 비해 편의시설이 빈약했으나 유명 프랜차이즈 업체가 들어서면서 최근 유입인구가 빠르게 증가하고 있다....
"아침 거르지 마세요" 부담없는 가격으로 입소문 2013-01-31 09:12:40
`닭튀김 네모밥` 3종류로써 간단한 식사로 손색없어 바쁜 직장인과 학생들에게 많은 인기를 끌고 있다. 기존 도시락전문점의 경우 테이크아웃 중심이었다면 호토모토는 테이블과 바 형식의 좌석이 마련되어 있어 안락한 카페테리아 매장에서 여유 있는 식사를 즐길 수 있어 간단한 식사를 원하는 직장인과 학생들에게...
[BizⓝCEO] (주)비밤코리아, 고급수제도시락 '올찬'…4개월 만에 직영점 3곳 2013-01-30 15:32:23
‘파티팩’ 고객의 요구에 맞춘 단체 식사를 제공하는 ‘케이터링’ 도시락 및 각종 반찬들을 판매하는 ‘쇼핑몰’등 다양한 사업을 추진할 예정이다. 이런 다양한 사업분야에 진출하는 배경에는 끊임없이 열악해지고 있는 외식산업에서 가맹점주들에게 다양한 수익모델을 제시 하고자 하는 최대표의 고민에 있다. 런칭 4개...
[2013 대한민국 퍼스트브랜드 대상] 빚은, 삼립식품 60년 제빵 노하우 담은 '떡 카페' 2013-01-28 15:31:25
아침식사 대용으로 좋은 영양 찰떡과 떡케이크, 쌀케이크, 떡 선물세트, 맞춤떡, 답례·행사떡 등 다양한 품목을 판매하고 있다. 2012년 말 기준으로 전국에 160여개 매장을 운영 중이다.빚은의 특징은 기존의 떡집들과 달리 반가공한 원료를 각 매장에 공급한다는 것이다. 매장에서는 간단하게 이를 공정처리해 판매할 수...
"카페 맞아?" ‥톡톡 튀는 멀티형 카페 `인기` 2013-01-25 08:46:57
매장 벽면에는 손님들이 만든 500개 이상의 무스토이가 전시되어 있으며 만화 캐릭터나 가족뿐만 아니라 스타의 사인이 담긴 무스토이와 사진을 구경하는 재미가 쏠쏠하다. `에이티폭스 카페`는 카페에서 차와 디저트를 즐기며, 화장품을 함께 체험해 볼 수 있는 복합문화공간이다. 화장품의 원료로 사용된 홍차,...
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