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[한경미디어 뉴스룸-한경BUSINESS] 진격의 크래프트 맥주…독특한 맛에 빠진 한국인 2017-08-25 18:58:05
잇달아 대기업에 인수됐다. 세계 최대 맥주 회사 ab인베브는 2011년 미국 시카고의 대표적 양조장인 구스아일랜드를 인수한 데 이어 2015년 로스앤젤레스 지역 내 최대 생산 규모를 가진 골든로드브루잉 등 5개 기업을 인수했다.국내에서도 대기업이 직접 브루펍을 인수하거나 운영하기 시작했다. 신세계와 yg푸드는 직접...
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소자본 프랜차이즈 창업 `쿡플`, 세계요리 안주로 맥주 매니아 입맛까지 잡아 2017-08-25 10:00:00
창업 브랜드 `쿡플`의 경우, 다양한 맥주와 더불어 치즈불닭, 골뱅이소면 등의 퓨전 한식, 다채로운 세계요리를 제공하는 세계맥주 전문점으로 소비자들과 예비 창업주들 모두에게 인기를 얻고 있다. 특히 쿡플은 일본 현지에서나 맛볼 수 있었던 튀김 꼬치 요리 `쿠시카츠`를 한국인 입맛에 맞게 일품요리로 승화시키고,...
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"다양한 세계요리와 즐기는 맥주 한 잔" 소자본 프랜차이즈 창업 `쿡플` 주목 2017-08-15 14:00:00
다양한 종류의 퓨전 요리, 세계 요리 전문점들을 더욱 쉽게 찾아볼 수 있다. 젊은 층들의 입맛이 한식보다는 양식을 선호하는 형태로 서구화되며 나타난 변화다. 이와 함께 요즘에는 다양한 종류의 음식에 가볍게 맥주를 곁들이는 트렌드가 유행하면서 맥주와 어울리는 세계 각국의 요리들은 더욱 인기를 끌고 있다. 이에...
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이 남자가 손대는 공간마다 '핫 플레이스'로 2017-08-13 18:21:23
있고 수제맥주까지 함께 즐길 수 있다는 입소문이 나면서 같은 해 말부터 폭발적인 인기를 누리기 시작했다. 지금은 단일매장 기준으로 전국에서 수제맥주 매출 1위를 기록하는 명소로 자리 잡았다.otd는 오버더디쉬와 파워플랜트의 잇따른 성공에 힙입어 디저트 편집숍 ‘헤븐온탑’, 신선한 지역 농산물 위주의...
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높아진 대출 문턱…자영업자, P2P 시장으로 2017-08-07 16:56:23
이 수제 맥주 전문점은 시중은행 대신 개인간 대출, P2P 대출을 이용해 1억 3천만원을 조달해 반 년만에 원금을 상환했습니다. 이같은 P2P 대출은 연 평균 이자 14%로 햇살론 등 서민금융상품 이용을 하기 어려운 사람들에게도 매력적인 대안이 될 수 있습니다. 또 P2P 업체들이 주거용 아파트를 담보로 연 10%대 이자의...
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성수동 수제맥주, 편의점서도 판다 2017-08-02 18:20:27
맥주를 200kl 생산하는 사업자가 있다면 앞으로는 생산량 전부에 대해 400원의 과세표준을 적용받을 수 있게 된다. 세금혜택이 확대되는 만큼 소비자들이 구입하는 최종 가격도 낮아지는 효과가 있을 것으로 정부는 기대하고 있다.유통업계 “브루펍 잡자” 분주‘수제맥주 열풍’에 유통업계도...
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양꼬치·양갈비…'램'에 빠진 대한민국 2017-07-30 19:12:43
전문점이 작은 규모로 등장했다. 1995년부터 중국 동포들이 대거 유입된 서울 가리봉동 등 구로 지역에만 수십 곳이 문을 열었다. 광진구 자양동 건국대 인근에는 ‘양꼬치 거리’도 생겼다. 2010년 이후에는 양고기를 고급화한 전문 식당이 생겨났다. 삿포로 칭기즈칸식 구이인 ‘라무진’은 가맹점만...
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[ 분야별 송고기사 LIST ]-경제 2017-07-28 08:00:03
진출…젤라토 전문점 낸다 170728-0089 경제-0057 06:30 정은경 질병관리본부장 "역학조사관 역량 키우는게 최대 숙제" 170728-0090 경제-0058 06:31 현대차 소형 SUV '코나', 누적계약 1만대 넘겼다 170728-0093 경제-0060 06:45 '제2 남양사태 막자'…공정위, 대리점 보호대책 마련 분주 170728-0098...
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신세계, 아이스크림 사업 진출…젤라토 전문점 낸다 2017-07-28 06:23:01
아이스크림 전문점을 늘릴 계획"이라고 말했다. 신세계 정용진 부회장은 강한 의지를 보이며 외식사업을 확대하고 있다. 스타필드 고양에는 '피코크 젤라또' 외에 신세계가 직접 운영하는 새로운 레스토랑 '데블스 다이너'를 선보인다. 캐쥬얼 레스토랑 '데블스 다이너'는 수제맥주 전문점...
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외식사업 확장하는 정용진…3년 만에 새 브랜드 선보여 2017-07-26 18:56:01
계획이다. '데블스 다이너'는 2014년 선보인 수제 맥주 전문점 '데블스 도어'를 미국 가정식 레스토랑 콘셉트로 업그레이드한 매장이다. 정용진 신세계 부회장은 26일 자신의 사회관계망서비스(SNS)에 '데블스 다이너' 론칭을 예고하며 기대감을 드러내기도 했다. 신세계는 계열사 신세계푸드를 통...
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