'생생정보' 문어해물보쌈, 문어와 수육, 제철 해산물의 환상적 컬래버레이션 2019-12-26 19:43:01

문어와 수육의 푸짐함 한 상에 회, 굴, 가리비, 새우, 전복, 멍게, 산낙지 등등 싱싱한 해산물이 올라갔다. 문어하고 수육은 고정이지만, 주위 해산물은 계절마다 바뀌었다. 특히 곰피에 문어, 수육, 김치를 싸 먹는 사합이 맛집의 별미였다. 특별한 메뉴인 만큼 맛집의 월 매출은 7천만 원을 자랑했다. 주인장은 월...

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'기온 뚝, 한파 상품 매출은 쑥'…이마트, 겨울 먹거리 등 할인 2019-11-20 06:00:07

'한파 타파' 행사를 연다. 행사 기간 가리비를 비롯해 석화 등 5억원 규모의 패류(조개류)를 판매한다. 이마트는 "가리비는 산지 시세가 지난해 1kg당 3천원에서 이달에는 4천500원으로 50%가량 올랐지만, 통영·거제의 우수 어가들과 계약 재배로 지난해와 같은 가격에 행사를 진행한다"고 설명했다. 피코크...

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낙지 등 수산물 원산지 거짓·미표시한 225개 업소 적발 2019-11-11 17:45:04

지난달 31일까지 생태·참돔·우렁쉥이·방어·참가리비·꽁치·뱀장어·낙지 등 8개 수산물에 대해 원산지 특별 단속을 한 결과 225개 업소를 적발했다고 11일 밝혔다. 수산물 원산지를 거짓으로 표시한 47곳은 수사를 진행 중이고, 아예 표시하지 않은 178곳에는 과태료 2천863만원을 부과했다. 주요 적발 품목은 낙지...

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대구 양대 夜시장 서문·칠성…관광 '핫플레이스'로 급부상 2019-11-07 18:24:29

동나 칠성시장에서 재료를 추가 공급할 정도였다. 가리비와 새우 철판치즈구이를 판매하는 박수찬 씨(칠성야시장 상인연합회장)는 “개장이 다소 늦어져 우려했지만 대부분 하루 매출이 100만~300만원에 이를 정도로 폭발적인 인기를 끌었다”고 말했다. 대구의 남북을 가로질러 흐르는 신천의 칠성교에서 경대교...

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방사능 검사 안 한 日조개류 76t 국내 밀수입 2019-11-06 11:35:02

2014년 4월부터 2019년 4월까지 북방대합과 가리비 등 시가 2억4천만원 상당 일본산 조개류 76t을 불법 수입해 관세 3천700만원을 포탈한 혐의를 받고 있다. 세관 조사 결과 문제 업체는 단속에 대비해 송품장을 조작하는 등 허위 무역서류를 갖추거나 일본산 수산물 생산지 정보나 방사능 검사정보가 포함된 서류를 아예...

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[한경과 맛있는 만남] 김현숙 새만금개발청장 "토박이라 지역 숙원사업 책임감 더 커…새만금 '스마트 수변도시' 거듭날 것" 2019-11-01 17:13:33

외에도 활전복, 산낙지, 가리비, 피조개 등이 냄비를 가득 채웠다. 김 청장은 “양도 푸짐해 가격 대비 만족도가 높은 집”이라며 “멀리서 손님이 찾아오면 늘 이곳으로 초대한다”고 말했다. 건축가의 길로 이끈 새만금 시원하면서도 진한 국물을 맛본 뒤 잘 익은 문어를 초장에 찍어 먹었다. 쫄깃한...

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