내가 먹는 계란 신선할까?…"이쑤시개로 확인하세요" 2020-01-23 22:44:05

것이다. 계란은 시간이 지날수록 수분 함량이 낮아지게 되는데, 그 공간을 공기가 채우면서 밀도가 낮아지기 때문이다. 명절에 계란을 대량으로 구매했으면 냉장고에 보관해야 한다. 냉장 보관을 유지하면 산란일로부터 30일이 지나도 섭취에 문제가 없다. 소비자시민모임이 대형마트와 슈퍼마켓에서 냉장 진열 판매된...

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신선한 계란일까?…"이쑤시개·소금물로 확인해보세요" 2020-01-23 07:31:00

것이다. 계란은 시간이 지날수록 수분 함량이 낮아지게 되는데, 그 공간을 공기가 채우면서 밀도가 낮아지기 때문이다. 명절에 계란을 대량으로 구매했으면 냉장고에 보관해야 한다. 냉장 보관을 유지하면 산란일로부터 30일이 지나도 섭취에 문제가 없다. 소비자시민모임이 대형마트와 슈퍼마켓에서 냉장 진열 판매된...

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중국 12월 돼지고기 가격 97% 올라…소비자물가 4.5% 상승 2020-01-09 11:56:44

고깃값도 뛰었는데 소고기와 양고기, 닭고기, 오리고기, 계란 등이 7.3∼20.4% 상승했다. 채소 가격은 10.8% 올랐다. 비식품가격은 1.3% 상승했다. 중국 정부는 이달 춘제(春節·중국의 설)를 앞두고 중국인의 '주식'으로 꼽히는 돼지고기 가격을 안정화하기 위해 육류 수입을 늘리고 냉동 돈육 비축분을 잇달아...

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'양을 기린으로' 바꾸는 감쪽같은 AI 합성…비결은 알고리즘 강화 2019-11-15 17:21:04

팬에 기름을 두르고, 계란을 깨서 넣고, 양파 등 재료를 볶는 등 일련의 행위가 모두 에피소드 메모리에 근간해 이뤄진다. 김 교수는 ‘에피소드메모리(EM)-개발공명 네트워크(DRN)’라는 새로운 알고리즘으로 레시피 추천 AI를 구현할 수 있다고 설명했다. 내로라하는 셰프들의 조리과정을 에피소드로 분류해...

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매출 '쑥' 늘린 신세계 '쓱데이' 2019-11-04 17:28:42

반값 이하 상품들이 즐비했다. 키친타월, 기저귀, 밥솥, 계란, 귤, 초코파이 등은 물량이 모자랄 정도로 팔려나갔다. 할인 폭이 큰 행사 상품은 매장마다 재고가 바닥나 소비자들의 거센 항의가 이어지기도 했다. 최근 3~4년간 국내에서도 11월에 대대적인 세일 행사가 몰리고 있다. 소비자들도 ‘학습효과’가...

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中 디플레이션 빠지나…생산자물가 석달 연속 하락(종합) 2019-10-15 11:48:02

이상 상승 폭이 커졌다. 소고기(18.8%), 양고기(15.9%), 계란(8.2%), 과일(7.7%), 수산품(2.9%) 등도 상승 폭이 컸다. 일반적으로 정부는 금리, 지급준비율, 공개시장 조작 등 정책 도구를 사용해 시중 유동성 공급을 조절해 물가의 지나친 하락이나 급등에 대응하곤 한다. 그런데 현재처럼 PPI와 CPI가 반대의 흐름을...

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줄 서서 먹는 '2900원짜리 에그드랍'을 아시나요 2019-09-05 17:33:13

할까. 이런 계란에 프리미엄 콘셉트를 더한 먹거리가 등장하고 있다. 샌드위치 프랜차이즈 에그드랍이 대표적인 브랜드. 우유 함량을 높인 브리오슈 식빵 사이에 부드러운 에그 스크램블을 넣은 에그 샌드위치를 주메뉴로 판매한다. 베이컨, 치즈, 아보카도 등 다양한 재료를 활용해 7~8가지 메뉴를 개발했다. 2017년 말...

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[추석민생대책] 농산물값 집중 관리…작황 호조로 평년 수준 예상 2019-08-27 10:00:12

배추, 무, 사과, 배, 소고기, 돼지고기, 닭고기, 계란, 밤, 대추 등 10대 성수품 공급량을 평소보다 36% 늘려 하루 7천63t씩 공급한다. 과일은 중·소과로 구성된 한손과일 알뜰선물세트를 지난해보다 2배 확대해 10만 세트 공급할 계획이다. 축산물 선물세트도 소비자의 취향에 따라 선택적으로 구매할 수 있도록 구이용...

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美일리노이주, 알레르기 응급처치제 '에피펜' 건강보험 적용 2019-08-16 10:54:44

전했다. 에피펜은 땅콩·계란·조개·꽃가루·거미·벌 등으로 인해 전신 알레르기 반응인 아나필락시스(anaphylaxis) 쇼크가 왔을 때 생명을 구제할 수 있는 분량의 에피네프린을 공급한다. 에피네프린은 근육을 완화시켜 기도를 확장시키고 붓기를 가라앉히는 작용을 한다. 에피네프린 자동 주사장치 에피펜은 원래...

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