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한호전 제과제빵 진로별 맞춤 교육 진행, 2024 신입생 모집 2023-11-29 16:38:00
호텔제과제빵과(2년제), 호텔디저트공예과(2년제)를 운영하고 있다. 학교 관계자는 “제과제빵과 커리큘럼은 실습 70% 비중으로 수업이 진행되는 특징을 갖고 있으며 디저트, 케이크, 냉동생지, 초콜릿 등 현장에서 필요한 역량을 심화교육을 통해 전문적인 파티셰와 블랑제로서 사회 첫발을 내딛도록 지도하고 있다”고...
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서울시 관악복합평생교육센터 평생교육 가득채움 ‘어서 와, 우리 센터는 처음이지?’ 선봬 2023-11-29 16:33:40
‘수어노래 교실’ 재활용을 활용한 공예체험 ‘클린업, 제로웨이스트’ 외 캐리커쳐, 핸드 페인팅 체험, 수강생들의 예술 작품전시와 영어회화 스피치 콘테스트 등도 진행된다. 청년 공연팀인 ‘엉클키드 서커스’, ‘성악 듀오, 아띠 클래식’, ‘청년댄스팀, 나인티’, 오케스트라 ‘아다지오’ 공연으로 더욱 풍성한...
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[이 아침의 디자이너] 샤넬도 러브콜 보내는 韓 인테리어 디자이너 2023-11-28 17:49:09
전통 공예를 알리는 전시를 여는 등 럭셔리 브랜드들과도 손잡고 작업을 선보였다. 그는 지난해 세계 3대 아트 출판사로 알려진 파이돈 프레스가 선정한 ‘세계 최고 인테리어 디자이너 100인’에, 건축 디자인 잡지 아키텍처 다이제스트(AD)가 선정한 ‘2022년 100명의 디자이너’ 등에 이름을 올리며 세계적으로 인정받고...
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박은빈·송혜교가 먹자 인기 폭발…美 마트서 불티나게 팔렸다 2023-11-27 09:22:14
한국공예·디자인문화진흥원(이하 공진원)에 따르면 2021년부터 한식문화 홍보 캠페인을 진행 중인 공진원은 올해 '한식: 댓츠 소반'(HANSIK: That's SOBAN)이라는 이름으로 글로벌 MZ세대를 겨냥한 한식 홍보 캠페인을 벌였다. 이 캠페인에서는 비빔밥 같은 전통 한식에서 벗어나 간식류를 중심으로 다과상,...
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[오늘의 arte] 티켓 이벤트 : 다케자와 유토 첫 내한공연 2023-11-24 19:13:41
‘공예의 탄생’ 꼭 봐야 할 공연·전시● 음악 - 아레테 콰르텟 정기연주회 세계적으로 주목받는 현악사중주단 아레테 콰르텟이 12월 1일 서울 예술의전당 IBK챔버홀에서 공연한다. 피아니스트 손민수와 함께 피아노 오중주를 협연한다. ● 연극 - 컬렉션 노벨문학상 수상자 해럴드 핀터의 원작 연극 ‘컬렉션’이 12월...
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한국폴리텍대학 동부산캠퍼스, 작품전시·바자회 성료 2023-11-24 08:12:03
케이터링ㆍ가죽공예 작품을 전시ㆍ판매하여 재학생 사기 진작과 사회공헌활동기금 마련을 위해 열렸다. 학생들의 프로젝트 작품 전시를 축하해주기위해 이운경 한국장애인고용공단 부산지역본부장, 양해철 한국장애인고용공단 부산직업능력개발원장, 곽윤주 건설근로자공제회 부산지사장, 오유경 노사발전재단...
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문체부, 대한민국 관광기념품 박람회 개최…100여개 기업 참여 2023-11-21 09:26:32
수상작인 '쌀꽃 생막걸리 키트'부터 공예·뷰티·생활용품까지 다양한 종류의 기념품을 한자리에서 만나볼 수 있다. 행사 첫날인 24일에는 '2023 대한민국 관광공모전 시상식'과 239만의 구독자를 보유한 유튜버 '엔조이커플'이 진행하는 토크쇼가 열린다. 전시·판매 부스에는 부산관광공사...
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"파리는 전쟁터"…그 속에서 우뚝 선 김나래 파티시에 2023-11-21 09:00:06
이후 김씨의 관심은 잡지에 나오는 화려한 초콜릿 공예나 설탕 공예 같은 기술에 쏠린다. 당진에서 배우는 데에는 한계가 있어 고등학교 3학년, 친구들은 '야자(야간 자율학습)'를 할 때 버스를 타고 상경해 3시간짜리 학원 수업을 듣고 막차를 타고 집으로 돌아왔다. 일주일에 세 번씩, 그렇게 고3 시기를 보냈다....
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향토식문화대전에 한호전 호텔제과제빵학과 참가 학생들 전원 수상 2023-11-16 18:09:53
한호전 대표 전공 중 하나로 제과, 제빵, 디저트공예, 식음료, 경영 및 창업 교육을 실습 70% 수업을 통해 익히게 된다”며 “호텔 베이커리에서 직접 메뉴를 선정, 재료발주, 원가계산, 생산, 마케팅, 판매응대, 실적분석 등 실제 베이커리 운영에 대한 기획과 운영에 대한 전반적인 경험을 하게 된다”고 설명했다. 또한...
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중기중앙회, 김진태 지사와 간담회…정책과제 13건 건의 2023-11-15 16:00:02
공예 문화산업 육성 및 지원 조례 제정 등을 건의했다. 김 회장은 "고물가, 고금리 등 복합 경제위기 속에서 많은 중소기업이 힘든 시기를 보내고 있고, 특히 지방 중소기업은 사정이 더욱 어렵다"며 "이럴 때일수록 공동사업을 통해 지역 중소기업의 플랫폼 역할을 수행하고 있는 중소기업협동조합에 대한 과감한 지원과...
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