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핫플 찾는 MZ…횟집 찾는 아재 2021-10-29 17:36:23
할 만큼 ‘현지 맛집’은 여행의 중요 요소다. 한국경제신문이 비씨카드와 함께 최근 1년간 전국 주요 10개 바다 여행지 인근 음식점들의 매출 데이터를 분석한 결과 예상대로 해산물 식당의 인기가 높은 것으로 나타났다. 이색 카페·디저트 업종도 큰 폭의 매출 증가율을 기록했다. 여수딸기모찌와 제주 풍림다방 송당점...
[2021 서울대 캠퍼스타운 스타트업 CEO] 햄버거 생산 자동화 로봇 시스템 개발하는 ‘에니아이’ 2021-10-22 15:20:03
레시피 대로 음식을 생산하는 작은 공장이죠. 음식점 운영의 어려움 중 하나가 인력난입니다. 에니아이는 인력난을 해결하는 데 도움을 주는 방법 중 하나로 로봇 시스템을 떠올렸습니다. 현재는 햄버거를 자동 생산할 수 있는 로봇 시스템을 개발 중입니다.” 황 대표는 로봇 시스템이 음식점에 다양한 혜택을 줄 수...
초격차 평양냉면을 만들어 보자 [문정훈의 푸드로드] 2021-10-19 18:00:25
그대로다. 전 세계적으로 차가운 면을 먹는 식문화는 꽤 있고 차가운 국물을 즐기는 곳도 어렵지 않게 찾을 수 있지만, 차가운 면을 차가운 국물과 함께 들이켜는 문화는 한국식 냉면이 유일하다. 평양냉면 국물의 원형은 차가운 동치미다. 이 동치미에 꿩, 닭, 소, 돼지 등의 고기를 오랫동안 끓여 낸 육수를 적절히 섞어...
황교익 "이낙연에 붙은 '극렬문빠', 패배 결정적 노릇" [전문] 2021-10-14 19:57:18
지내시길 간절히 바라고 있다. 문재인에게 우호적인 사람임에도 그들 마음에 안 드는 게 조금 있다고 욕설을 하고 명예와 직업을 빼앗으려는 극렬문빠로는 문재인을 지킬 수 없다. 지지자가 정치인을 지킨다는 말도 사실 우습다. 국가가 원칙대로 운영되면 그런 걱정은 안 해도 된다. 극렬문빠가 빠진 원팀이 그 일을 해낼...
"내가 맛있으면 일단 성공…실패해도 괜찮다는 생각에 위로받죠" 2021-10-14 17:20:22
이같이 말했다. 맛없으면 본인이 먹으면 그만이고, 잘 만들면 주위에 선물로 나눠주면 된다는 마음 하나면 누구든 시작할 수 있는 취미라는 것이다. 유씨는 “완벽하게 만들겠다는 생각에 얽매이면 스트레스를 받는다”며 “본인 스타일대로 만들어보고 또 나에게 맛있으면 일단 성공”이라고 말했다. 스스로 만든 커피와...
軍급식, Z세대 입맛 맞게 바꾼다 2021-10-14 16:59:32
2025년 이후에는 전량 경쟁 조달한다. 지역 농가와 보훈단체의 반발에 대해선 국내산 및 지역산 우선구매 원칙을 앞세워 설득해 나간다는 방침이다. 국방부 관계자는 “대한민국 단체급식 중에서 정해진 대로 먹는 건 우리 군밖에 없었다”며 “기존 농·축·수협도 시설과 노력을 통해 요구 조건을 갖추면 언제든지...
콜라보 수제맥주 전성시대…진라거 돌풍 잇는 `진에일` 나온다 2021-10-07 15:16:44
독일산 스페셜 몰트를 사용해 진한 몰트의 맛과 향을 살렸고, 착향료와 감미료를 전혀 사용하지 않은 것이 특징이다. 그동안 이종 업계 간 협업으로 출시된 맥주들이 재미나 이슈를 만드는 데 치중했다면, 진라거는 맥주의 본질이라 할 수 있는 `맛의 기본`에 방점을 뒀다. 오뚜기 진라면이 국민라면으로 사랑 받았던 것...
日 새내각 출범…한일관계 회복은 ‘글쎄’ [김보미의 뉴스카페] 2021-10-06 17:19:44
이런 정책을 계획대로 추진할 수 있을 지 아직 확신할 수 있는 단계가 아니라면서요? 왜 그런 걸까요? <기자> 아직 여러 선거일정이 더 남아 있기 때문인데요. 일본은 이달 31일 중의원 선거를, 그리고 내년 여름에는 참의원 선거가 예정돼 있습니다. 만약 중의원 선거에서 자민당이 과반 의석을 차지할 경우, 기시다는 제...
'테크기업 전환' 현대카드, 업무에 로봇 전면 도입 2021-10-05 15:40:53
당시 30여 대에 불과하던 로봇은 현재 70여 대로 늘어났다. 현대카드 앱에선 24시간 고객과 대화하는 챗봇인 ‘버디’를 발견할 수 있다. 현대카드는 2017년 금융권 최초로 자연어처리(NLP) 기술 기반의 인공지능(AI) 챗봇인 버디를 개발했다. 현대카드 관계자는 “로봇과 함께 일하는 것은 현대카드 직원들에게 매우...
"35년 만에 처음 있는 일"...세계인 사로잡은 매운맛 2021-10-05 09:55:01
53.6%에 달했다고 5일 밝혔다. 농심은 현 추세대로라면 올해 해외 매출 5천억원을 포함해 총 9천300억원의 연 매출을 기록할 것으로 전망했다. 내년에는 연 매출 1조원 돌파도 예상된다. 신라면이 1986년 10월 출시된 이후 해외 매출이 국내 매출을 앞지른 것은 처음이다. 농심은 "한국인이 좋아하는 매운맛 신라면이...