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'생활의 달인' 영등포 꼬막 비빔칼국수, 전문가도 놀란 레시피는? 2019-03-03 10:36:53
면발에 꼬막의 풍미까지 한데 어우러져 맛이 일품이라고.꼬막 비빔칼국수를 시식한 전문가는 “꼬막을 삶으면 뒷맛이 질긴데 이 꼬막은 부드럽고 쫄깃하면서 질감 자체가 다르다”고 칭찬했다.달인의 꼬막을 찌는 비법은 숯에 있었다. 숯을 거쳐 올라오는 증기로 꼬막을 찌면 꼬막의 잡내와 비린내가 사라지고,...
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한국인 즐겨먹는 소고기 쌀국수는 '퍼보'…돼지고기와 채소 곁들이는 '분짜' 2019-03-01 18:03:04
rieu)얇은 면발에 새우, 돼지고기와 내장, 토마토 등 고명을 듬뿍 넣어 먹는 쌀국수다.퍼보(pho bo)한국인에게 가장 익숙한 쌀국수다. 소고기를 얇게 썰어 넣고 숙주와 각종 채소를 넣어 먹는다. 퍼보는 소고기 쌀국수, 퍼가는 닭고기, 분까는 생선이 들어간 쌀국수다.김보라 기자 destinybr@hankyung.com
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[김과장 & 이대리] 나이스신용평가 직원들이 추천하는 서여의도 맛집 2019-02-25 17:31:20
쫄깃한 면발이 직장인들의 입맛을 당긴다. 깔끔한 콩국수는 여름철 별미다.경기 광명에서 시작해 서여의도까지 진출한 정인면옥은 여름은 물론 추운 겨울에도 평양냉면을 찾는 사람들로 발 디딜 틈이 없다. 합리적인 가격으로 훌륭한 음식을 제공한다는 의미의 미쉐린가이드 ‘빕 그루망(bib gourmand)’으로도...
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‘레깅스 수타춤에 파자마 패션까지’ 네이처, ‘뮤직뱅크’ 역대 화제만발 출근길 모음 2019-02-22 09:53:50
면발을 연상케 하는 소품을 들고 수타춤을 추는가 하면, 12월 한파 속에 단체로 흰색 크롭티에 타이트한 레깅스를 입고 수타춤을 선보여 각종 인터넷 커뮤니티에서 화제를 모았다. 또한 네이처는 V LIVE를 통해 즉흥적으로 음악방송 출근길 미션을 정하는 깜짝 이벤트를 진행하기도 했다. 채팅창을 통해 팬들과 함께...
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`해투4` 이용진 "브라질리언 왁싱 때문에 목욕탕에서 굴욕" 2019-02-21 20:25:12
이밖에도 광희는 이용진의 흑역사를 제치기 위해 라면 면발을 뒤집어 쓴 광고를 직접 공개하는가 하면 관상가가 관상 보기를 포기한 사연까지 몽땅 털어놓으며 총공전을 펼쳤다는 후문. 이에 과연 누가 `흑역사 왕좌`를 차지할 수 있을지 관심이 증폭된다. KBS 2TV `해피투게더4`는 21일(오늘) 밤 11시 10분에 방송된다....
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‘해투4’ 이용진, “브라질리언 왁싱 후 목욕탕에서 굴욕” 2019-02-21 13:23:56
위해 라면 면발을 뒤집어 쓴 광고를 직접 공개하는가 하면 관상가가 관상 보기를 포기한 사연까지 몽땅 털어놓으며 총공전을 펼쳤다는 후문. 이에 과연 누가 ‘흑역사 왕좌’를 차지할 수 있을지 관심이 증폭된다. 한편, kbs2 ‘해피투게더4’는 금일(21일) 오후 11시 10분에 방송된다.(사진제공: kbs2) bnt뉴스 기사제보...
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어마어마한 면발 탄력에 눈이 번쩍…日 '데노베 소면' 2019-02-17 14:54:47
적이 있다. 탄력 있고 비단처럼 혀에 감기는 면발에 많은 미식가들이 깜짝 놀랐다. 다시 행사를 열어달라는 요청이 빗발쳐서 한 번 더 열었다. 한 가지 의문이 들었다. 왜 그냥 평범해 보이는 국숫발인데 미나미시마바라 소면은 맛이 다를까. 손으로 친다는 면은 과연 어떤 것일까. 현장으로 갔다.300곳이 넘는 소면 공장이...
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라면 CF 찍은 김지원, 핑크 블라우스에 포니테일..사랑스러운 먹방 2019-02-15 09:54:53
김지원은 장난기 가득한 표정을 하고 라면 면발을 젓가락으로 들어 올리고 있다. 그는 생기발랄한 ‘라면 먹방’ 연기를 선보이며 프로페셔널한 면모를 유감없이 발휘, 현장 스태프들의 찬사를 받기도. 또한, 김지원은 이날 오랜 시간 지속된 광고 촬영에도 불구, 특유의 밝고 활기찬 모습으로 촬영에 임해 기분...
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3세대 `신라면` 탄생…"건강·맛 다 잡는다" 2019-02-07 09:55:46
별도로 넣어 국물의 맛과 향을 끌어올렸습니다. 면발은 건면으로 바뀌면서 더 쫄깃해졌습니다. 기름에 튀기지 않아 깔끔하고 가볍습니다. 신라면건면의 칼로리는 일반 라면의 약 70% 수준인 350㎉입니다. 농심 관계자는 “2년간 핵심 연구진들의 노력과 2,000여 회의 관능평가 끝에 신라면 본연의 맛을 살리면서도 가볍게...
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CJ제일제당 "냉동면, 3개월간 40억원 매출" 2019-01-17 10:43:01
육수, 쫄깃한 면발을 구현해 좋은 반응을 얻었다"고 자평했다. 국내 냉동면 시장은 지난해 기준 100억원 수준으로 유탕면과 냉장면 시장보다는 아직 작은 규모다. 그러나 미식이 발달한 일본은 냉동면 시장만 2조원 규모에 이르러 전체 면 시장의 20%를 차지하고 있다. 우리나라 역시 앞으로 성장 가능성이 크다고 예측할...
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