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<옛 맛을 간직한 따뜻한 추어탕 이야기> 송담 박민철 대표 2020-07-26 14:09:00
어황금물만두를 출시했으며 코다리찜인 송담 매코미 코다리도 인기 메뉴이다. 통상 메뉴 구상에서 신상품 출시까지는 6개월 이상이 소요된다고 한다. 재료 비용을 아끼지 않고 항상 살아 있는 활어를 쓰는 것이 송담추어탕 맛의 비결이다. 미꾸라지의 점액질에는 콘드로이친 황산, 즉 뮤신이 들어 있어 체력을 보강하는 데...
작년 연근해어업 생산량 91만4천t…전년보다 9.7%↓ 2020-02-05 06:00:21
서해 어황이 호조를 보이며 9월까지 전년 같은 기간보다 73% 증가했지만, 주어기인 10월 이후 동해에서의 어획량이 급감해 생산량이 전년 수준에 머물렀다"고 부연했다. 지난해 연근해어업 생산금액은 전년 4조1천361억원보다 4.3% 줄어든 3조9천572억원으로 집계됐다. tsl@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단...
10월 연근해 어업생산량 30% '뚝'…태풍·수온변화 영향 2019-12-04 11:00:04
생산량은 줄어들었다. 오징어는 기후변화와 동해 북한 수역에서의 어획량 증가로, 고등어는 8~9월 저수온과 10월 고수온 등 수온변화에 따라 생산이 부진했다. 멸치는 태풍 등 기상악화와 수온변화 등에 따라 조업척수가 감소해 어황이 좋지 않았다고 해수부는 설명했다. josh@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스,...
北어선, 동해서 日단속선과 충돌 후 침몰…60여명 전원구조(종합4보) 2019-10-07 19:56:04
북한 어선에 대한 퇴거 경고는 지난 5~7월에는 어황이 좋지 않아 작년 동기보다 적었지만 8~9월은 작년 동기 대비 181척 많은 356척에 달했다고 밝혔다. 해상보안청은 작년 한 해 동안에는 대화퇴에서 조업하던 북한어선 5천315척에 퇴거를 요구했다. 아베 신조(安倍晋三) 총리는 이날 오후 임시국회에 출석해 "이번...
北어선, 동해서 日단속선과 충돌 후 침몰…20여명 구조(종합3보) 2019-10-07 16:58:20
북한 어선에 대한 퇴거 경고는 지난 5~7월에는 어황이 좋지 않아 작년 동기보다 적었지만 8~9월은 작년 동기 대비 181척 많은 356척에 달했다고 밝혔다. 해상보안청은 작년 한 해 동안에는 대화퇴에서 조업하던 북한어선 5천315척에 퇴거를 요구했다. bkkim@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단 전재-재배포 금지>
北어선, 동해서 日단속선과 충돌 후 침몰…10여명 구조(종합2보) 2019-10-07 16:05:46
북한 어선에 대한 퇴거 경고는 지난 5~7월에는 어황이 좋지 않아 작년 동기보다 적었지만 8~9월은 작년 동기 대비 181척 많은 356척에 달했다고 밝혔다. 해상보안청은 작년 한 해 동안에는 대화퇴에서 조업하던 북한어선 5천315척에 퇴거를 요구했다. bkkim@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단 전재-재배포 금지>
올 추석 선물세트 사과·냉장 한우·굴비 인기 2019-08-29 09:49:17
매출이 38.3% 증가했다. 이마트는 올해 굴비 어황이 부진해 산지 시세가 올랐지만 3월부터 사전 기획을 통해 물량을 비축하는 방식으로 굴비 선물세트 가격 인상 폭을 최소화했고, 그 결과 10만원 초반대의 참굴비 판매가 많이 증가했다고 설명했다. 반면 가격 인상에 대한 우려로 인해 배 선물세트는 매출이 소폭(9.1%)...
"대형마트 추석 선물세트, 사과·냉장한우·굴비 잘 팔렸다" 2019-08-29 08:37:55
판매가 38.3% 증가했다. 이마트는 올해 굴비 어황이 부진해 산지 시세가 올랐지만 3월부터 사전 기획을 통해 물량을 비축하는 방식으로 굴비 선물세트 가격 인상폭을 최소화했다고 전했다. 그 결과 10만원 초반대의 참굴비 판매가 크게 증가했다. 반면, 가격 인상에 대한 우려로 인해 배 선물세트는 매출이 9.1% 감소했다....
올 상반기 원양어업 생산량 27만t…작년보다 7% 증가 2019-08-20 06:00:06
설명했다. 또 어황이 좋지 않은 오징어 대신 남서대서양에서 민대구를 잡으면서 어획량이 많이 늘어났다고 분석했다. 해수부는 하반기에도 이 추세가 이어진다면 올해 원양어업 생산량은 지난해 46만t보다 늘어난 55만∼65만t 수준이 되리라고 내다봤다. tsl@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단 전재-재배포 금지>
이른 추석에 선물세트 냉장육·고지대 사과 늘었다 2019-08-07 16:29:23
비슷한 수준으로 선물세트 가격이 형성됐다. 이마트는 어황 부진으로 산지 시세가 오른 굴비는 물량을 비축해 가격 인상 폭을 최소화했다고 전했다.진영호 이마트 신선식품 담당은 "이른 추석이 선물세트 트렌드마저 바꿔놓고 있다"며 "물량 확보와 가격 안정화라는 두 마리 토끼를 모두 잡기 위해 각 바이...