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'중국산→국산'으로 속여 판 김치찌개…식당 주인의 최후 2023-03-28 23:17:24
또 중국산과 베트남산이 혼합된 고춧가루로 겉절이 반찬을 만들었으면서도 국산 고춧가루를 쓴 것으로 원산지를 허위 표시한 혐의도 적용됐다. A씨 식당은 주변 다른 식당보다 1000원가량 저렴한 가격으로 김치찌개를 판매해 인기를 끌었다. 재판부는 "범행이 장기간에 걸쳐 이뤄졌고 판매량도 적지 않으나, 피고인이 잘못...
[특파원시선] 중국 댓글 테러에도 미국에선 '음력설은 아시아 문화' 정착 2023-01-26 07:07:00
지인들과 파티를 하면서 겉절이김치를 만드는 젊은 한국계 미국인들의 사진을 머리에 올리기도 했다. 이 기사에서 NYT는 베트남계 미국인들의 사례도 소개하는 등 음력 설은 아시아의 문화라는 점을 분명히 했지만, 한국계 미국인들의 설 문화 소개에 상당한 비중을 뒀다. 물론 이 같은 새로운 흐름이 K-팝과 영화·드라마...
"김치는 소울푸드"…미국 연방 의회에서 쏟아진 '김치 찬사' 2022-12-07 06:14:11
김치를 담글 때 사용되는 재료들이 깔렸다. 한쪽에서는 즉석에서 겉절이김치를 담그는 시연도 진행됐다. 행사장 가운데 마련된 연단에서는 지난 7월 하원에 발의된 '김치의 날 제정 결의안'에 참여한 하원의원들의 '김치 찬사'와 '김치 데이(김치의 날)' 제정 필요성에 대한 발언이 쏟아졌다. 가장...
[르포] 룩셈부르크 참전용사 가족·韓입양인을 위한 '특별한 한 끼' 2022-11-07 07:00:01
대부분 동이 났다. 시뻘건 겉절이김치를 "매운 샐러드 같다"며 여러 번 리필해 밥도 없이 단품으로 먹는 참석자도 눈에 띄었다. 전통 한식을 접할 기회가 적었던 현지인들은 후식으로 준비된 오미자차, 수정과, 한과, 양갱에도 엄지를 치켜세웠다. 이날 만찬장의 또 다른 특별 손님은 다름 아닌 룩셈부르크에서 자라난 한인...
`안다행` 김용만X김성주X정형돈도 반한 안정환 손맛…폭풍 먹방 `최고의 1분` 2022-10-18 08:10:10
깻잎장아찌, 겉절이, 정형돈 표 해물 파전까지 푸짐한 한 상이 만들어졌다. 특히 `안촌장` 표 겉절이와 함께 칼국수를 맛보는 네 사람의 모습은 시청률을 9.7%(닐슨, 수도권 가구)까지 끌어올려 `최고의 1분`에 등극했다. 패키지 없는 자연살이에 익숙해진 이들이 무아지경 먹방을 선사하며 끝까지 시청자들을 사로잡았다....
[포토] “직접 만든 김치 맛있어요” 2022-09-16 18:02:23
16일 서울 재동 한식문화원에서 열린 ‘원데이 김치 클래스’에 참가한 외국인들이 물김치와 배추겉절이를 만들어보고 있다. 샘표와 한식진흥원은 한국문화를 배우고 싶어하는 외국인 유학생, 다문화가족 등을 위해 이번 행사를 마련했다. 김병언 기자 misaeon@hankyung.com
[포토] 샘표, 외국인 대상 김치 클래스 진행 2022-09-16 13:13:31
샘표는 16일 한식진흥원과 함께 종로구 한신문화원 이음에서 유학생, 다문화가족 등을 대상으로 원데이 김치 클래스를 진행했다. 이번 행사는 외국인들이 쉽고 간편하게 김치를 담글 수 있는 방법을 소개하기 위해 마련됐다. 참가 외국인들이 물김치와 배추 겉절이 등을 만들어보고 있다. 김병언 기자
위니아, 김치 숙성 기능 개선한 2023년형 딤채 신제품 출시 2022-08-26 08:30:12
적용했다. 여름철에는 열무김치, 가을철에는 겉절이, 겨울철에는 동치미 등을 가장 맛있는 적정 온도에서 보관할 수 있다. 아울러 김치 숙성 과정에서 만들어지는 천연 감미료 '만니톨' 활성화를 극대화하는 숙성 알고리즘이 적용됐고 최근 홈메이드와 홈술 문화를 반영해 과일주·과일청 숙성 모드도 추가했다....
"교도소도 이렇게 안 줘" vs "예비군 훈련장 급식 왜곡한 것" 2022-07-01 17:18:20
밥, 시래기 감자탕, 오징어젓 무침, 부추겉절이, 배추김치, 생수였으며, 부대는 별도의 추가 찬으로 아삭이고추와 고추장도 준비했다"고 해명했다. 이어 "시래기 감자탕은 자율 및 정량 배식을 혼합하여 예비군들에게 충분한 양(고기)이 배식 되었으며, 정량 배식을 담당했던 장병 3명이 현장에서 확인했다"면서 "그 외...
‘토밥좋아’ 박명수 "나보다 어린 PD에게 혼났다" 폭로 2022-05-26 11:32:15
삼계탕 식당에서 주문을 마친 후 "밑반찬으로 나온 겉절이에 삼계탕을 맛있게 먹으려고 한다"며 의욕을 불태운다. 이후 박명수는 "나보다 나이 어린 PD한테 아까 `맛있게 먹어라`고 욕먹었다"며 그 이유를 밝힌다. 이에 그치지 않고 박명수는 김종민에게 "너도 곧 이영식 PD에게 불려갈 거 같다"며 주의를 당부하고,...