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'서울라면' 대체 뭐길래 열광…"불기둥 쐈다" 풀무원 개미 환호 [윤현주의 主食이 주식] 2024-07-07 07:00:01
덧붙였다. 풀무원의 역사는 1984년 5월(법인 설립)로 거슬러 올라간다. 포장 두부와 콩나물을 판매하는 작은 유기농식품 기업에서 출발했다. 40년간 한국 식품의 핵심 가치를 맛과 양적 기준에서 안전과 안심, 영양 균형의 바른 먹거리 기준으로 전환시켰다. 특히 지구환경의 지속가능성을 위한 라이프스타일을 제안하고...
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인천 강화 행복나들이 불은마을, 감자 캐고 옥수수 따고…순무 김치 담그기도 2024-06-18 16:03:10
칭해진 것으로 전해진다. 불은면은 역사가 긴 곳인 만큼 유적지도 풍부하다. 행복나들이 불은을 방문하는 이들은 학창시절 국사를 공부하며 한 번쯤 들어봤을 광성보와 전등사, 초지진을 둘러볼 수 있다. 젓국갈비와 닭볶음탕 같은 먹거리도 덤으로 즐길 수 있다. 배와 수박, 쌀, 고구마와 같은 다양한 살거리도 갖춰져...
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'콧수염 김구' 등 한국 희귀 사진집 출간 2024-06-13 18:51:14
“역사는 흑백이 아니다”고 했다. 역사를 머리가 아니라 마음으로 느끼기 위해선 꼭 컬러여야 했다는 설명이다. 한국 사진만을 모은 사진집엔 희끗희끗한 콧수염을 기른 백범 김구(사진) 등 항일운동의 면모와 대한민국임시정부의 활동을 엿볼 수 있는 귀중한 자료가 담겼다. 국궁장에서 활을 쏘는 여인들, 도시로 가는...
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장위안 "황제 옷 입고 속국시찰"…서경덕 "中 열등감 심해져" 2024-05-27 10:27:23
자신의 채널에 김치 담그는 영상을 올리며 '#ChineseFood'(중국음식)이라는 해시태그를 달았으며, 시인은 '한복은 한푸로부터 영향을 받았다. 혐오 발언이 역사를 바꿀 수는 없다'고 주장했다. 서 교수는 "이런 일들이 벌어지는 건 한국의 문화가 전 세계인들에게 주목받다 보니 중국인들의 열등감이 날로...
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英옥스퍼드서 만드는 토마토 김치…"음식이 사람들을 묶어주죠" 2024-04-28 07:00:00
나온 김치를 중심으로 김치의 역사를 소개했다. 또 '요리' 운영사 JS홀딩스의 패트릭 송 사업개발부 총괄과 박준철 총괄 셰프가 영어와 한국어로 김치 문화와 의미를 설명했다. 이들은 "김치는 우리에게 서로를 알아가는 소통 방법이며 공동체의 의미를 느끼게 해주는 문화유산"이라며 "직접 만들어서 나눠 먹으며...
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전통 방식 고수한 담백하고 진한 육수 2024-04-16 14:00:04
역사와 전통을 이어오고 있다. 밀양돼지국밥은 돼지뼈나 소뼈로 진하게 우려낸 육수에 미리 삶아 놓은 돼지 수육과 밥을 말아 먹는 대중들이 선호하는 토착 음식이다. 부추김치나 깍두기를 밥 위에 얹어 먹으면 별미이다. 저렴한 가격, 담백하고 진한 육수로 오랜 시간 전국적인 인기를 끌고 있다. 밀양돼지국밥은 대표적인...
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담백하고 진한 육수…전통 토렴식 돼지국밥 2024-04-15 16:38:59
것으로 알려졌다. 지금까지 80년 넘는 역사와 전통을 이어오는 가운데 꾸밈없는 맛으로 대중들의 시름과 애환을 달래며 현재까지 든든한 한 끼 식사로 인기를 얻고 있다. 밀양돼지국밥은 돼지뼈나 소뼈로 진하게 우려낸 육수에 미리 삶아 놓은 돼지 수육과 밥을 말아 먹는 토착 음식이다. 부추김치나 깍두기를 밥 위에 얹어...
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[책마을] "韓 압축 성장 비결은 기업·정부의 공생관계" 2024-04-12 19:05:21
자리 잡은 한민족이란 개념은 각종 수난의 역사를 거치며 강화됐다. 때때로 민족이란 강력한 구심점은 독재 정권의 도구로 이용됐다. 1990년대 들어선 민족에서 한층 진화해 한국 사회를 규정하는 새로운 정체성이 등장했다. 바로 시민이다. 전통적인 한국 문화에 대한 자부심은 그대로 가지되 세계 시민 사회의 일원으로서...
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한동훈 "이재명 '셰셰' 발언, 굴종 의식 다시 한번 확인" 2024-03-24 16:25:46
"중국 불법 어선이 서해까지 들어오고 한복, 김치를 자기들 문화라 주장하고 동북공정으로 우리 역사에 대한 잘못된 주장해도 이 대표는 그 뜻을 받아들여 '셰셰'할 것인지 묻고 싶다"고 받아쳤다. 양안 문제와 관련해서도 "그냥 구경만 하면 된다라는 것이었는데 블록화되는 세계 정세에서 구경만 할 수 있나"라며...
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LG전자, 김치냉장고 출시 40주년 맞아 기념이벤트 '사십쇼' 진행 2024-03-19 09:00:08
김치냉장고의 기능도 충실히 계승하여 소비자의 만족도를 높일 수 있을 것으로 기대된다고 설명했다. LG전자 관계자는 “1984년 최초의 김치냉장고부터 ‘디오스 오브제 컬렉션 김치톡톡’까지 고객들의 꾸준한 사랑 덕분에 40년간 대표적인 김치냉장고 브랜드로 자리 잡을 수 있었다”라며 “앞으로도 차별화된 고객 경험...
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