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'백종원 볼카츠' 논란에…연돈 사장 결국 입 열었다 2021-11-11 08:59:41
뒷다릿살 소비도 촉진할 수 있는 게 뭘까 해서 멘치카스를 활용한 동그란 모양의 볼카츠를 만들었다"고 설명했다. 그러면서 "프랜차이즈 사업 많이 해봤지만 한 브랜드가 잘 되면 다른 브랜드들이 생긴다. 프랜차이즈 업체에서 반갑지는 않지만 멀리 바라볼 때는 연돈 볼카츠 매장들이 잘된다면 뒷다릿살을 이용해서 볼카츠...
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"프랜차이즈 안 한다더니" 백종원 손잡은 '연돈 돈가스' 벌써… 2021-10-14 08:28:42
뒷다릿살 부위로 만든 공(볼) 모양 미니 돈가스를 단일 메뉴로 판매한다. 일종의 포장 전문점으로, 더본코리아 측은 한돈 비선호 부위 소비를 확대하기 위해 연돈 김응서 사장과 메뉴를 함께 개발했다고 설명했다. 다만 백 대표가 과거 예능프로그램 출연 당시 연돈을 프랜차이즈화할 계획이 없다고 언급한 바 있어 연돈의...
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테이블 하나 없지만 직원만 9명…비에도 줄 선 '강남 연돈' [현장+] 2021-09-30 06:46:01
뒷다릿살로 만든 메뉴로, 한돈 비선호 부위 소비를 확대하기 위해 연돈 김응서 사장과 더본코리아가 함께 개발한 메뉴다. 연돈에서 판매하는 돈가스는 등심을 사용하는 다른 메뉴여서 당황할 수도 있다. '연돈'이라는 이름을 사용해 연돈볼카츠를 프랜차이즈화하기 위해 더본코리아는 연돈에 로열티를 지불했다....
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볼살·가브리살·돈마호크…돼지고기 특수부위 '특수' 2021-05-27 17:22:43
앞발, 소고기는 등심·안심, 닭고기는 다릿살.’ 한국인의 대표적인 육류 소비 패턴이다. 공식처럼 굳은 식습관으로 육류의 많은 부위가 오랫동안 찬밥 신세를 면치 못했다. 외면받던 육류 부위들이 오랜 설움을 딛고 새롭게 주목받고 있다. 돼지볼살 관자살 뽈항정살 돈마호크 등 생경한 이름의 특수 부위를 찾는 소비자가...
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신예은, 만두 만들면서 "잘하는 이미지로 나가고 싶다"(맛남의 광장) 2021-02-04 22:32:24
뒷다릿살 소비 촉진을 위한 '맛남 쇼핑 라이브'를 진행하는 모습이 공개됐다. 백종원은 "오늘 예은이가 왔으니까 기대해볼게. 오늘은 무한대다"라며 판매수량에 제한이 없음을 밝혔다. PD를 맡은 양세형은 신예은에게 "음악방송 MC를 했으니까 그런 톤으로 해줬으면 좋겠어"라며 부탁해 웃음을 자아냈다. 김정호...
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'맛남의 광장' 신예은, '맛남 쇼핑 라이브' 한돈 모둠 세트 3,000세트 완판 도전 2021-02-04 21:04:00
뒷다릿살 다짐육, 불고기용, 깍둑썰기한 돼지고기 세트로 구성돼 쇼핑 라이브 시청자들의 구매 욕구를 상승시켰다고. 특히, 백종원은 한돈 뒷다릿살 모둠 세트를 푸짐하게 즐길 수 있는 ‘완전 정복’ 레시피를 공개했다고 해 관심을 모은다. 또한, 이날 농벤져스는 요리뿐 아니라 각종 무대와 콩트 등 다채로운 라이브를...
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'맛남의 광장' 김동준, 신예은과 청춘 로맨스 찍을 경우의 수 '꽁냥꽁냥' 2021-01-29 08:09:00
다릿살 요리 대결에서 ‘한돈 후지육포’를 선보였다. 다진 뒷다릿살에 간장, 맛술, 액젓, 설탕, 후추로 밑간을 한 뒤 프라이팬에 구워 수분을 날렸고, 참기름과 꿀을 섞은 소스를 발라 육포를 만들어낸 것. 맛은 낯설었지만 도전 정신만큼은 백종원에게도 인정을 받았다. 또한 김동준과 신예은은 마치 순정 만화의 한 장면...
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신예은 "98년생이다"…백종원 "나 사업 망했을 때 태어나"(맛남의 광장) 2021-01-28 23:44:57
밝혔다. 이를 들은 백종원은 "IMF 아니냐. 나 사업 망했을 때다. 나 아플 때 태어났다"고 너스레를 떨었다. 신예은은 이날 엉뚱 발랄한 매력으로 멤버들의 관심을 한 몸에 차지했다. 그는 한돈 뒷다릿살 한 상 먹방을 선보인 뒤 "진짜 맛있다. 이걸 매주 드시는 거냐"며 말해 주변을 폭소케했다. 맛남의 광장은 매주 목요일...
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'맛남의 광장' 백종원, 방탄소년단과 깜짝 영상통화... '선한 영향력' 발현 2021-01-28 20:54:00
다릿살 요리 대결을 펼쳤다. 유병재와 김동준이 메인 요리사로, 양세형과 신예은이 각각 보조로 나섰다. 특히 김동준은 이번 대결에서 긴 시간이 소요되는 파격적인 메뉴를 선보여 눈길을 끌었다. 이를 본 유병재는 “나는 7분이면 돼”라며 자신의 초간단 레시피를 어필했다. 이후 정성을 들여 만든 김동준의 요리를 맛본...
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'백파더' 프렌치토스트→몬테크리스토, 토스트3종 레시피 대방출 2020-11-22 12:32:00
돼지고기 뒷다릿살을 활용해 총 1만 원 이하로 맛있는 요리를 완성할 수 있는 레시피를 모집 중인 것. ‘백파더 고기 마니아 특집’에 응모된 레시피 수만큼 어려운 이웃에게 따뜻한 나눔이 전해질 예정이며, 당첨자에게는 역대급 푸짐한 상품이 기다리고 있다. 김나경 한경닷컴 연예·이슈팀 기자 기사제보 및 보도자료...
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