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‘2TV 저녁 생생정보’ 산더미 닭매운탕, 연매출 3억 대박집 어디? 2016-05-10 19:06:12
푸짐한 자태가 남다른 닭매운탕 전문점이 ‘2TV 저녁 생생정보’에서 소개됐다. 10일 방송된 KBS2 ‘2TV 저녁 생생정보’의 ‘부자의 탄생’ 코너에서는 연매출 3억원을 자랑하는 김포 <짱달구네 짱닭>을 찾아갔다. 이 가게의 매출을 책임지고 있는 주요 메뉴는 ‘산더미 닭 매운탕’이다. 몸에 좋은 은이버섯 등 수많은...
`한식대첩2` 충남, 우승 후보 전남 누르고 최종 우승 차지 2014-12-05 10:02:28
닭전골과 꽃게시래기지짐, 무청쇠고기국, 호박고지돼지볶음을 내놨고 모든 음식이 고루 호평받았다. 참게매운탕, 금풍생이구이, 홍어삼합, 세발나물무침을 올린 전남팀 역시 “맛 없는게 없다. 다 잘했다”는 평을 받았다. 심사위원의 최종 점수 합산 결과 ‘한식대첩’에서 우승했던 전남팀에 이어 ‘한식대첩2’에서도...
한식대첩2 결승전, 충남 VS 전남 '삼시세끼 만들기'…승자는? 2014-12-04 22:07:33
충남은 꽃게 시래기지짐, 버섯닭전골, 호박고지 돼지볶음으로 고향 향기가 물씬 나는 밥상을 냈다. 이에 전남은 참게 매운탕, 금풍생이구이, 홍어삼합으로 남도식 손맛을 강조했다.이 소식을 접한 누리꾼들은 "한식대첩2, 저렇게 맛있는것만 나오니 평가를 잘 할수 있으려나", "한식대첩2, 나왔던 음식 중...
`VJ특공대` 723회, 삼복더위 물렀거라! 복달임 요리 열전 2014-07-30 18:17:13
잡은 대형 솥뚜껑! 여기에 여름 제철 메기매운탕을 끓여준다. 매일 아침 들여오는 메기에, 직접 담근 고추장, 또 살짝 얼린 시래기까지 넣어 푹 끓여주면 시골에서 먹던 구수한 메기 매운탕의 맛을 느낄 수 있다고. 여기에 손님들 앞에서 직접 떠주는 수제비까지 더해져 이열치열 복달임 요리로는 최고로 꼽힌단다. 한편,...
가을 보양 메뉴로 `인기몰이` 한창 2013-10-09 19:22:34
리조또에 사용하는 닭 육수 대신 사골육수를 사용해 느끼함을 없애고 영양은 더욱 높였다. CJ엔시티 파인다이닝 한식당 다담은 ‘모둠 버섯매운탕’, ‘구운 마늘 전복구이’ 등의 메뉴를 가을 보양 메뉴로 출시했다. 모둠 버섯매운탕은 당뇨와 함암에 좋은 잎새버섯과 피부 노화에 효과가 있는 황금송이버섯, 단백질이...
조여정 먹방, 아르마딜로 수프 허겁지겁 흡입 "진짜 맛있다" 2013-09-07 15:34:44
조여정은 “진짜 맛있다. 돼지갈비나 닭고기 맛과 똑같다. 신기하다”며 연신 국물과 고기를 흡입했다. 아르마딜로 고기를 난생 처음 맛본 병만족도 “고수를 넣어 향이 강한데 그것만 빼면 한국 사람 입맛에 맞을 것 같다. 국물에 기름기가 없다” “매운탕을 먹는 느낌이다” “백숙 먹을 때 쫄깃쫄깃한 닭의 식감과...
[한경과 맛있는 만남] 김언호 파주출판도시문화재단 이사장 "책 안읽으면 창조경제고 뭐고 없어요" 2013-08-08 17:09:42
된다. 메뉴는 단순하다. 닭백숙과 닭매운탕, 민물매운탕 세 가지가 기본이고, 계절특선 메뉴로 붕어찜을 내놓는다. 백숙은 토종닭이어서 약간 질긴 듯하지만 담백하다. 직접 잡은 민물고기로 끓여내는 민물고기 요리도 시골 맛 그대로다. 얼큰한 붕어찜에 든 무청시래기 맛도 일품이다. 오이물김치, 민들레 겉절이 등 집...
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