오뚜기 vs 풀무원 '들기름 싸움' 2021-03-31 17:09:15

오뚜기와 풀무원이 새로 출시한 들기름 막국수를 둘러싸고 신경전을 벌이고 있다. 오뚜기가 풀무원에 기업 간 거래(B2B) 형태로 제공하던 들기름 공급을 일방적으로 중단하면서다. 31일 업계에 따르면 오뚜기는 최근 풀무원 측에 “초도 물량을 제외하고 공급을 중단하겠다”고 일방 통보했다. 풀무원이 지난 23일 선보인...

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• #오뚜기 vs #오뚜기 #들기름 #풀무원 #제품 #중단 #공급

[단독] 오뚜기의 들기름 '공급중단'에 풀무원 '패닉' 왜? 2021-03-31 11:39:35

대체재를 찾기 쉽지 않을 전망이다. 국내 들기름 시장은 도소매 시장을 합쳐 약 280억원 규모다. 참기름보다 시장 규모가 적어 B2C 시장만 존재하다시피 했지만 B2B에서도 찾는 수요가 늘면서 최근 시장이 급격히 커졌다. 수요는 늘었지만 점점 올라가는 들깨가격이 기업들에겐 큰 부담이다. 수입산 들깨 가격은 20㎏...

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'라방 지각생' 배민에 오뚜기 팔도 롯데까지 열광하는 이유 2021-03-22 15:36:16

고기리막국수와 오뚜기의 협업 소식에 막국숫집 단골들은 크게 환호했다. 대표 메뉴인 '들기름막국수'를 오뚜기가 가정간편식(HMR)으로 내놓는다고 알려지면서 "출시일이 언제냐", "무조건 대량구매각이다" 등의 이야기가 쏟아져 나왔다. 22일 오뚜기는 '고기리 들기름막국수'를 30일 출시한다고 밝혔다....

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• #라방 지각생 #라이브 #방송 #메뉴 #오뚜기 #전국 #맛집 #음식 #플랫폼 #출시 #배달

막국수로 하루 1000만원 번다고?…오뚜기 PICK 맛집 [임락근의 식스센스] 2021-01-18 11:05:41

하다 쓰라린 실패를 맛봤다는 김윤정 고기리막국수 대표. 김 대표는 그 경험을 통해 외식업 경영은 기본으로 돌아가야 한다는 깨달음을 얻었다고 합니다. 돈을 버는 것보다도 맛있는 음식을 만드는 데 집중해야 하고, 손님이 머물고 싶어하는 곳으로 가게를 만들어 간다면 결과는 따라올 것이란 평범한 진리를 말이죠. 햇메...

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• #막국수로 하루 #가게 #대표 #고기리막국수 #손님

[단독] 오뚜기 함영준 회장 공들인 '들기름막국수면' 나온다 2021-01-16 13:29:44

이 음식점과 들기름막국수 레시피를 공유하고 테스트를 진행해왔다. 오뚜기가 가장 고려했던 포인트는 소비자가 메밀면을 맛있게 접할 수 있으면서도 냉장 보관하지 않고 일반 라면처럼 상온에서도 보관이 쉬웠으면 좋겠다는 것. 집에서 조리할 때 별도 재료를 준비하느라 번거롭지 않아야 한다는 점, 가격이 부담스럽지...

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마라샹궈·토마토 소바… 올 여름엔 이색 메뉴로 더위 탈출해볼까 2018-06-29 18:02:51

‘고기리장원막국수’가 명성이 높다, 메밀 속껍질을 사용한 품질 좋은 면발에 들기름과 참깨 김을 얹어 먹는 들기름막국수, 비빔막국수와 물막국수가 주 메뉴다. 김치말이로 달래는 더위습하고 더운 여름엔 시원한 김치국물만한 재료가 없다. 내수동 평안도만두집은 북한식 만두로 유명하지만, 여름엔 김치말이...

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'막' 만들어 '막' 먹는 막국수의 신세계 2018-03-01 17:30:26

명태나 가자미식해를 얹어 섞어먹는 집까지.‘막국수=강원도’라는 공식을 깨는 곳이 있습니다. 경기 용인 고기리 장원막국수. 명성은 익히 들었는데, 정작 가장 춥던 지난겨울 첫 만남을 했습니다. 메뉴는 들기름막국수, 비빔막국수, 물막국수 딱 3종인데 모두 7000원입니다. 간판은 들기름막국수. 뽀얀 메밀면...

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