미쉐린, 서울 가성비 맛집 61곳 선정…40%가 면 전문점 2021-11-18 11:18:57

이름을 올렸다. 또 칼국수(3곳), 우동(2곳), 소바(3곳), 메밀국수(3곳) 등 면 요리 식당이 두드려졌다. 미쉐린 가이드 관계자는 "한국인의 소울푸드라 할 수 있는 칼국수와 냉면을 비롯해 파스타, 일본식 라멘, 대만식 우육면에 이르기까지 국가별 다양한 면 요리 레스토랑들이 지속적으로 늘고 있다"고 말했다. 한편...

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• #미쉐린 서울 #전문점 #서울 #미쉐린

'49년 노포' 평양냉면집이 배달까지…"맛 빼곤 다 바꾼다" 2021-06-22 17:27:36

메밀면의 특성 때문에 배달이 쉽지 않아서다. 하지만 한 대표는 달랐다. 코로나19 방역으로 냉면을 먹고 싶어도 매장을 찾기 어려운 손님이 있다면 직접 찾아가야 한다고 생각했다. 두 달간의 연구 끝에 메밀면을 붇지 않게 배달하는 방법을 찾아냈다. 한 대표는 “면을 그릇에 말아서 담지 않고 자루우동이나 소바처럼...

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• #49년 노포 #정인면옥 #배달 #노포 #메뉴 #대표 #손님 #접시

오크밸리, 서머 누들 프로모션 선봬 2021-06-21 09:00:14

오크뷰에서 새롭게 출시한 빙수 소바는 투박한 메밀면 위 간 얼음을 올려 직접 맛 보기 전부터 시선을 사로잡는다. 빙수소바는 쯔유에 찍어먹는 판모밀, 육수를 부어 먹는 냉모밀과 달리 메밀면을 덮은 간 얼음 위에 쯔유 소스를 부어먹는데, 녹은 얼음과 쯔유 소스가 메밀면 사이로 스며들어 메밀면 특유의 맛과 쯔유의...

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• #오크밸리 서머

`킹기훈·퀸가현` 출연…티몬, 라방으로 소상공인 지원 사격 2021-04-26 09:42:33

냉메밀 소바 밀키트(7900원·2인분)를 판매한다. 27일 오후 8시에는 유튜브와 아프리카TV 도합 200만이 넘는 팔로워를 가진 BJ 킹기훈과 퀸가현이 출연한다. 부부 인플루언서인 둘은 온라인 커뮤니티에서 입소문을 타고 있는 △하남쭈꾸미(1만9900원·3개)를 특가 판매할 예정이다. 해당 방송은 티몬 티비온과 아프리카TV를...

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• #킹기훈퀸가현 출연티몬 #티몬 #방송 #티비온 #라방 #파트너

풀무원, 비빔면 도전장…`깔끔·고소·매콤` 3가지 맛 출시 2021-04-08 15:01:49

특징인 하늘초 물비빔면이다. 베트남 하늘초를 더해 알싸하고 매콤해진 숙성 양념장이 핵심이다. 매운맛을 선호하는 젊은 층을 겨냥했다. 닐슨데이터에 따르면 여름면 시장은 연간 1400억 원 규모다. 쫄면, 냉면, 메밀소바 판매량은 감소한 반면 소비자에게 가장 친숙한 비빔면은 꾸준히 성장세를 이어가고 있다. 풀무원은...

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• #풀무원 비빔면 #비빔면

"올 여름 대세는 풀무원 정·백·홍 비빔면" 2021-04-08 10:10:40

규모다. 쫄면, 냉면, 메밀소바 판매량은 감소한 반면 소비자에게 가장 친숙한 비빔면은 꾸준히 성장세를 이어가고 있다. 풀무원은 정·백·홍 비빔면으로 비빔면 시장에 처음 진입해 대표 여름면 제품으로 키워나간다는 구상이다. 권순원 풀무원식품 자맛 사업부 PM은 "정·백·홍 비빔면 3종은 다양한 취향을 가진 소비자...

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• #올 여름 #비빔면 #제품 #풀무원

'소바도 우리 민족이었어'…당신이 몰랐던 이야기 [임락근의 식스센스] 2021-01-11 09:51:18

옛부터 메밀국수가 겨울음식이었던 이유이기도 합니다. 메밀은 국산이 반드시 좋을까요? 꼭 그렇다고는 할 수 없습니다. 한국에서 소비되는 메밀은 대략 연간 5000톤가량입니다. 이 가운데 절반은 수입산입니다. 주로 중국에서 수입해 옵니다. '농림수산식품 수출입동향 및 통계'에 따르면 2019년 기준 메밀 수입...

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• #소바도 우리 #메밀 #냉면 #메밀국수 #음식 #역시 #만든 #제주도 #조선 #여름 #중국

활성화 되는 마이스(mice) 알찬 세 가지 전시회를 소개해드립니다. 2020-11-12 20:14:02

않습니다’. 말차 메밀소바부터 흔들어 먹는 팬케이크까지 익숙하지만 새로운 아이템의 발견이 있습니다. 네 번째는 온 사방이 득템의 기회가 된다는 것인데요. 현장 특가는 물론, 다양한 이벤트가 전시장 곳곳에서 터질 예정입니다. 여러분께 소개해드리는 저도 지금 가슴이 설레는데요. 오감을 자극하는 황홀한 음식에...

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야쿠르트, ‘소곱창순대전골’ 출시...안주 라인업 확대 2020-10-05 18:04:52

말했다. 한편, 야쿠르트는 특색있는 다양한 밀키트를 지속적으로 개발하고 있다. 제품은 ‘양갈비 스테이크’, ‘징기스칸 양고기구이’, ‘버섯 닭칼국수’, ‘차돌박이 메밀소바’ 등 한식부터 양식, 세계요리까지 다양하다. 모든 제품은 야쿠르트 온라인몰 ‘하이프레시’ 혹은 ‘프레시 매니저’를 통해 주문가능하며,...

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• #야쿠르트 소곱창순대전골 #제품 #밀키트 #한국야쿠르트