島島한 맛!…섬 나물, 향기…혀끝으로 느끼는 봄의 절정 2021-04-19 15:20:34

김치, 물김치 등으로 조리해서 김치 대용으로 즐겨 먹는다. 명이나물뿐만 아니다. 이즈음 울릉도의 산과 들은 온통 툭툭 터지는 봄나물 향기로 진동한다. 울릉미역취, 부지갱이, 삼나물, 참고비 등 육지나 다른 섬에서는 보기 어려운 울릉도 특산 나물들이 여행자들을 한껏 유혹한다. 울릉미역취는 비타민A의 함량이 높아...

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'더 먹고 가' 정일우 "26세 뇌동맥류 진단, 산티아고 순례길서 인생관 달라져" 2021-04-19 08:08:00

새조개 무침, 참외&돼지고기 무침, 참외 물김치, 무생채, 원추리나물&고들빼기 무침이 펼쳐졌고, 정일우와 권유리는 쉬지 않는 먹방으로 만족감을 드러냈다. 특히 정일우는 집중력 넘치는 먹방을 선보여 “식복이 있다”는 임지호의 칭찬을 이끌어냈다. 식사가 끝난 후 정일우는 “26세에 뇌에 혈관이 부푸는 뇌동맥류 진...

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명지대,수해 복구·교육 멘토링…소외이웃 위해 발로 뛴다 2021-03-30 15:03:08

거동이 힘든 노약자 150가구에 삼계탕과 물김치 400인분을 배달했다. 지난해 3월 코로나19로 대구·경북지역 취약계층 아동들이 어려움이 처했을 때 학생들이 자발적으로 ‘코로나19 모금 운동’을 시작했다. 모금액은 굿네이버스 대구·경북본부를 통해 대구·경북지역에 구호물품 키트로 전달됐다. 명지대 관계자는 “학...

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'더 먹고 가' 한채아 "시아버지 차범근에 더 살가운 며느리 되고파" 2021-03-22 08:18:00

봄동 물김치와 한라봉 밥, 말린 도루묵과 도치 조림, 돼지 등심구이 등 저녁 준비에 돌입했다. 주방을 찾아온 ‘요리 마니아’ 조재윤은 임지호의 요리 과정을 지켜보며 행복해했고, 임지호는 “도마를 교체할 시점이 온다면 하나를 선물해 주면 안 되냐”는 조재윤의 조심스러운 요청에 즉석에서 도마를 선물했다. 이후...

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'더 먹고 가' 한채아, "육아 27개월 차, 하염없이 눈물 나"...육아 우울증 털어놔 2021-03-21 21:20:00

함께 한다. 한라봉을 이용한 상큼한 밥과 물김치, 돼지고기 요리 등에 감동받은 한채아는 돌고래 함성과 함께 밥그릇을 싹싹 비운다. 이어 결혼과 출산, 육아로 연기 활동을 중단했던 지난 3년간의 공백기에 대해 이야기한다. 한채아는 "이제 엄마가 된 지 27개월이 됐다"며 "육아는 참 힘든 것 같다"고 털어놓는다....

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`덴마크 왕실 그릇` 로얄코펜하겐, 한식기 컬렉션 본격 확장 2021-01-07 10:15:06

담을 물김치 그릇으로 특별히 고안됐다. 이번 신제품은 단아한 한국적인 곡선을 가진 그릇에 로얄코펜하겐 장인이 직접 손으로 그려낸 레이스 문양과 동양적인 여백으로 조화를 이루는 것이 특징이다. 로얄코펜하겐은 지난 2013년 한국의 식문화를 존중하는 의미로 한국인의 식생활을 연구하고 한식을 면밀하게 분석해 국내...

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이유식 브랜드 맘마또, 파프리카 유아 김치로 충남 서부권 로컬크리에이터 선정 2021-01-04 14:44:37

맘마또 파프리카 김치는 배추김치, 깍두기, 물김치 등 다양한 종류로 제조되고 있다. 이외에도 한우 청경채볶음, 한돈 가지볶음, 닭가슴살 고구마 야채조림 등과 같이 우리 농산물을 적극 활용한 다양한 유아 반찬도 선보이고 있다. 외형이 못나 상품성이 떨어지는 못난이 야채들을 적극 활용해 만든 수제 유아 김치와 반...

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반크 "한국관광공사조차 김치를 中'파오차이'로 오역" 2020-12-16 09:32:45

김치찌개백반(泡菜湯家常套餐), 양푼김치찌개(銅盆泡菜湯), 물김치(水泡菜), 광주세계김치축제(光州世界泡菜節), 전주한옥마을 전주김치문화관(全州韓屋村 全州泡菜文化館) 등이다. 김치의 영어 번역은 282개 모두 'kimchi'로 표기됐다. 중국 바이두 백과사전은 김치를 중국의 '절임 채소'인 파오차이를...

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[酒먹방] 여럿이 함께 먹는 태백 물닭갈비 2020-12-11 07:30:02

솥뚜껑과 풋고추, 물김치 등의 몇 가지 반찬으로 구성됐다. 육수는 닭 뼈, 닭발, 야채를 넣어 하루 동안 고아 만든다. 식당에서 직접 끓인다. 닭고기는 양념에 하루 정도 재운다. 육즙이 빠지지 않게 너무 오래 재우지 않는다. 물닭갈비에 넣는 야채는 파, 배추, 쑥갓, 깻잎, 부추 등 5가지다. 겨울에는 여기에 냉이가...

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