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맛탕으로, 아이스크림으로…가을 밤의 화려한 변신 2022-11-17 16:45:08
차례다. 베이킹소다를 넣고 물을 가득 부어 12~24시간 동안 담가둬야 한다. 생밤 1㎏을 준비했다면 베이킹소다 두 큰술 정도가 적당하다. (4) 다음날이 되면 베이킹소다에 담갔던 밤에서 짙은 붉은색 물이 배어 나올 것이다. 이 상태에서 30분 끓여준다. (5) 삶기가 끝났다면 물을 버리고 찬물에 씻어 다시 냄비에 담는다....
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"태풍 힌남노로 침구 습해져…일광소독이 효과적" [김병근의 남다른中企] 2022-09-12 12:56:59
때 곰팡이 번식을 막아주는 베이킹소다와 살균·탈취 작용을 하는 식초를 사용하면 효과적입니다. 소재에 따라 건조기를 사용하거나 고온건조가 어려운 침구는 냉방기기나 제습기로 습도를 낮춰 실내에서 말려주는 게 좋다는 설명입니다. 조은자 이브자리 수면환경연구소 부소장은 "유난히 폭염과 폭우가 반복된 올여름...
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헨켈홈케어코리아, 주방세제 기부 2022-08-25 17:55:16
헨켈홈케어코리아는 최근 국제아동권리 비영리 기관인 세이브더칠드런에 프리미엄 주방 세재 브랜드 ‘프릴’ 제품 2만5000개를 기증했다고 25일 밝혔다. 이번에 기증된 ‘프릴 시크릿오브 베이킹소다’와 ‘프릴 시크릿 오브 맑은 식초’는 성분·포뮬러부터 패키지까지 친환경 방식으로 제조한 제품이다.
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헨켈홈케어코리아, 세이브더칠드런에 프리미엄 주방세제 기부 2022-08-25 13:32:48
이번에 기증된 ‘프릴 시크릿오브 베이킹소다’와 ‘프릴 시크릿 오브 맑은 식초’는 성분·포뮬러부터 패키지까지 친환경 방식으로 제조한 제품으로 식물 유래 성분 ‘코코넛 오일’이 주성분인 계면활성제에 베이킹소다와 맑은 식초를 더했으며, 셀프 기름 분해 효과로 뛰어난 세정력도 제공한다. 기부 물품은 세이브더...
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"전자레인지에 수세미 살균해도 100% 세균 제거" 2022-07-17 09:50:19
▲ 물·베이킹소다·식초(1ℓ, 1:1:1) 5분 소독 ▲ 물 1.5ℓ와 락스세제 5㎖ 희석액으로 5분 소독 ▲ 전자레인지 2분 소독 ▲ 끓는 물 10분 소독 등이다. 실험 결과 끓는 물로 소독할 때 8종 수세미 모두 세균이 100% 제거됐다. 전자레인지의 경우 재질 특성상 이용할 수 없는 철 재질을 제외하고 7종 모두 세균 제거율...
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마시기만 했는데 10kg 감량?…오이물 다이어트 효과는 [건강!톡] 2022-05-27 05:28:01
얻을 수 있다. 이때 레몬과 오이는 굵은 소금이나 베이킹소다 등을 이용해 깨끗이 씻어주는 것이 중요하다. 오이물 만드는 방법은 매우 간단한데 껍질까지 깨끗이 씻어 얇게 썬 후 오이 1개, 자몽 반개 또는 레몬 1~2조각을 넣어 우려주면 된다. 이때 바로 마시기보다는 2~3시간 충분히 우리고 한번 우린 오이수는 3일 안에...
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[과학과 놀자] 달고나는 화학과 물리가 융합해 만들어낸 맛이죠 2022-05-23 10:01:09
소다를 많이 쓰면 더 부풀긴 하겠지만, 소다가 분해돼 만들어지는 탄산나트륨( Na2CO3 ) 때문에 쓴맛이 나고 국자 밖으로 흘러내리는 참사가 벌어질 수도 있다. 소다의 열분해를 이용해 반죽을 부풀게 하는 예는 달고나만이 아니다. 핫케이크나 와플을 만들 때도 탄산수소나트륨이 열분해돼 발생하는 이산화탄소가 반죽을...
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운동 안 하고 22kg 감량도…살 쭉쭉 빠지는 식단 [건강!톡] 2022-04-18 15:02:29
등의 효능이 있다. 양배추 겉잎을 제거한 후 베이킹소다를 푼 물에 1차로 세척하고, 식초를 탄 물에 1~2분 정도 담근 다음 흐르는 물에 2차 세척하면 잔류 농약을 제거할 수 있다. 양배추 식단이 건강한 다이어트에 도움을 줄 수 있지만 다른 원푸드 다이어트법과 마찬가지로 한가지 영양소만 집중적으로 섭취했다간 건강을...
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설탕을 가열하면 갈색으로 변하는 이유는? '달고나'에 숨은 과학 2022-02-21 15:26:46
마이야르 반응의 일종이다. 달고나에 베이킹 소다(탄산수소나트륨)를 넣는 이유는 무엇일까. 베이킹 소다는 수분이나 열에 반응해 이산화탄소를 방출하기 때문에 제빵이나 발포정 등에 널리 활용된다. 캐러멜화 반응 중인 설탕에 베이킹 소다를 넣으면 빠져나온 이산화탄소가 형성한 다공층 덕분에 달고나의 식감을 딱딱하...
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톤28, 비건 설거지바 S30출시 `고체뷰티의 새로운 장 연다` 2022-02-18 13:21:38
이번에 선보이는 S30은 150g의 1종세재로 베이킹소다, 소금, 구연산을 주요성분으로 세정력을 높였다. 또한 녹차, 병풀, 로즈힙 등의 추출물을 통해 보습력을 강화해 맨손 설거지가 가능하다. 유기농 먹거리 성분과 천연성분만으로 제작되는 것이 특징이다. 톤28은 ‘행동하는 아름다움’이라는 철학으로 시장을 개척하기...
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