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CJ제일제당, 곡물 샐러드 '햇반 그레인보울' 편의점 입점 2023-05-12 14:34:33
입점했다고 12일 밝혔다. 햇반 그레인보울은 '병아리콩 그레인보울'과 '할라피뇨 그레인보울' 2종이다. 병아리콩 그레인보울은 병아리콩, 고구마, 옥수수, 보리 등 각종 식물성 재료를 포함해 담백한 맛이 특징이다. 할라피뇨 그레인보울은 멕시칸 음식에서 자주 접할 수 있는 검정강낭콩, 할라피뇨 등을...
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가뭄에 굶주린 토끼까지 농가 습격…시름 깊어진 스페인 농부들 2023-04-25 15:56:02
허가하기도 했다. 포도나무와 올리브, 병아리콩 등을 재배하는 농민 후안 삼보다 씨는 "올해도 작년처럼 건조하다면 포도나무는 살아남지 못할 것"이라고 토로했다. 가뭄이 심각해지자 지난 2월 카탈루냐주 당국은 농업용수 사용량을 40%, 공업용수 사용량은 15% 줄이고, 생활용수는 주민 1명당 하루 평균 물 공급량을 기존...
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굶주린 토끼들의 습격…이상기후 역풍 맞은 스페인 농부들 2023-04-25 12:14:06
카탈루냐 베르두 인근에서 포도나무와 올리브, 병아리콩 등을 재배하는 농민 후안 삼보다는 "올해도 작년과 같이 건조한 한 해가 된다면 포도나무는 살아남지 못할 것"이라고 토로했다. 가뭄이 심각해지자 지난 2월 카탈루냐주 당국은 농업용수 사용량을 40%, 공업용수 사용량은 15% 감축하고 생활용수는 주민 1명당 하루...
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"간식 하나를 먹어도"…인기 끄는 '건강스낵' 늘린다 2023-04-05 11:04:58
강조 라인과 두부, 병아리콩 등 건강한 식재료로 만든 원물 강조 라인으로 오는 6일 출시된다. 신제품은 감자와 두부, 병아리콩 등을 활용해 만든 건강 스낵 4종이다. 베이크드 감자칩 트러플, 페퍼솔트 2종은 감자 분말 반죽을 오븐에 구워 만든 감자칩이다. 밀가루 함량이 0.1% 미만이고 설탕 대신 올리고당 등으로 맛을...
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"군것질도 건강하게"…CU, 헬시플레저 바람에 건강 스낵 확대 2023-04-05 09:53:51
오는 6일 출시하는 신제품은 감자와 두부, 병아리콩 등을 활용해 만들었다. 감자 분말 반죽을 오븐에 구워 만든 감자칩은 밀가루 함량이 0.1% 미만이고 설탕 대신 올리고당 등으로 맛을 냈다. 국내산 콩으로 만든 야채두부칩에는 단백질이 동일 용량의 일반 과자보다 2배가량 많은 7g 들어있고, 병아리콩칩에도 단백질이...
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올데이 브런치 카페 플로트, 제주도 중문에 오픈…‘자연의 풍미에 예술적 감각을 더하다’ 2023-03-21 17:00:05
“플로트는 두부 테린을 곁들인 비건 스튜, 병아리콩을 주재료로 한 후무스 시리즈, 일부 라자냐 면을 가지와 호박으로 대신한 치즈 라자냐, 폭죽 모양의 콜리플라워구이가 통으로 올라간 컬리플라워 스프 등 다수의 메뉴를 채소를 위주 및 건강한 조리법으로 다양한 연구를 통해 선보이게 됐다”고 설명했다. 플로트...
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반얀트리 클럽 앤 스파 서울, ‘프라이빗 바비큐 디너’ 프로모션 선봬…‘도심에서 만끽하는 캠핑의 낭만’ 2023-03-20 16:00:05
돋워줄 신선한 샐러드는 부라타 치즈와 병아리콩 샐러드, 훈제 연어와 엔다이브, 버섯과 피스타치오 타르틴을 제공한다. 바비큐 플래터는 쇠고기 채끝 등심과 양갈비, 대하, 닭고기, 소시지, 채소를 포함하며 그릴에 직접 구워 먹을 수 있도록 제공된다. 이후 달콤하게 식사를 마무리할 수 있도록 초콜릿 무스 케이크,...
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"올해 식문화 대세는 J.U.M.P" 2023-03-07 17:33:06
협업해 쌀 대신 병아리콩, 고구마, 강낭콩 등을 익혀 밥에 얹어 먹거나 샐러드 토핑으로 활용할 수 있도록 개발했다. 트렌드 인사이트팀은 매년 한국에 적용되는 식문화 트렌드를 내놓는다. 2만여 명의 소비자 분석을 통해 발표한 올해의 식문화 키워드는 ‘J.U.M.P’다. 미식의 즐거움(joyful), 유용한 집밥(useful),...
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"평일엔 삼각김밥·주말엔 20만원 위스키"...올해의 食 트렌드는? [한경제의 신선한 경제] 2023-03-07 14:20:52
쌀 대신 병아리콩, 고구마, 강낭콩 등을 익혀 넣어 밥에 얹어 먹거나 샐러드 토핑으로 활용할 수 있게 했다. 올해 국내 식문화 트렌드는?트렌드 인사이트팀은 매년 한국만의 식문화 트렌드를 내놓는다. 2만여명의 소비자 분석을 통해 발표한 올해의 식문화 키워드는 ‘JUMP’다. △미식의 즐거움(Joyful) △유용한...
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2월 17일 환율 및 원자재 시황 [글로벌 시황&이슈] 2023-02-17 08:38:09
계란과 땅콩버터, 아보카도와 병아리콩을 대체할 만한 품목들을 찾는 열풍이 불고 있다고 전했습니다. < 금속 > PPI 발표 이후, 달러화의 등락을 지켜보며, 금이 전날의 하락분을 반납하고 상승했고요, 은과 팔라듐, 백금도 모두 금과 함께 동반 상승했습니다. 전날, 하락했던 산업용 금속들은 오늘, 되돌림 현상 속에 모두...
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