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"라면 등 K-푸드 인기…작년 식품산업 생산실적 100조원 넘어서" 2024-08-01 11:39:13
차지했다. 이어 쇠고기 포장육(20.5％), 양념 육류(14.9％) 순이었다. 돼지고기 포장육의 경우 가격이 상대적으로 저렴한 데다 구이뿐 아니라 찌개, 만두 등 다양한 요리에 쓰이기 때문에 지난해 많이 생산된 것으로 풀이된다. 건강기능식품 관련 생산실적은 전년 대비 1.7％ 감소한 약 2조8천억원에 그쳤으나 수출은 약...
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커피 한 잔 가격에 깜짝…'커피계의 에르메스' 맛보니 [현장+] 2024-08-01 06:00:02
매장에서 직접 만든 커피와 페이스트리(빵류) 일부 메뉴를 간편하게 포장해갈 수 있는 ‘테이크어웨이’ 코너도 마련됐다. 회사 관계자는 “브랜드 추천 세트와 선물 포장 서비스도 제공해 프리미엄 선물 수요를 집중해 공략할 계획”이라고 전했다. 총 50석 규모의 2층 커피룸에서는 커피를 비롯한 디저트, 브런치, 메인...
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"정말 학교급식 맞아요?"…'영양사 인증샷'에 주부도 감탄 2024-07-30 22:12:33
규격과 포장은 물론 식재료 크기와 형태까지 수요자 환경에 최적화된 상품을 제공하고 있다”며 “학생들이 건강과 기호에 맞는 메뉴를 자율적으로 선택할 수 있도록 메뉴 차별화와 함께 균형 잡힌 식단을 제공해 안전한 식생활 문화가 정착될 수 있도록 노력하고 있다”고 말했다. 업계 관계자는 “최근에는 급식 서비스...
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CU, 삼성웰스토리와 베이커리 공략…첫 협업은 '노티드 도넛' 2024-07-22 08:30:04
순차적으로 판매한다. 삼성웰스토리 전국 사업장에서도 테이크아웃(포장) 메뉴로 만나볼 수 있다. CU가 식품사들과 제휴를 맺고 베이커리 상품을 강화하는 이유는 최근 고물가로 가성비 높은 편의점 빵을 찾는 고객이 늘고 있기 때문이다. CU의 빵 매출 증가율은 2021년 11.7%, 2022년 51.1%, 지난해 28.3%, 올해(1∼7월)...
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CU "장마에 배달 이용 76.6% 증가…김밥·도시락 많이 찾아" 2024-07-15 09:56:33
제휴를 확장했다. 현재 전국 1만2천여점에서 픽업(포장) 및 배달 서비스를 운영하고 있다. 이달에는 배달의민족 편의점 배달 서비스 가운데 점유율 70%를 기록했다. CU는 이달 말까지 장마가 계속될 것으로 보고 배달·픽업 할인 행사를 강화한다. 자체 앱 포켓CU와 배민스토어, 요기요, 해피오더, 배달특급에서 2만원 이상...
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“우리가 만들면 유행이 된다”...‘협업 맛집’ 등극한 편의점[비즈니스 포커스] 2024-07-06 09:02:47
된 상품이다. 예상은 적중했다. 맛과 포장, 아이디어 등 차별화가 돋보이는 이색 상품들은 출시가 되면 늘 온라인에서 화제를 모았고 어느덧 편의점의 매출을 올려주는 ‘실적 효자’가 됐다. 이색 상품을 구매하러 온 소비자들이 다른 상품까지 구매하는 ‘낙수효과’도 나타나고 있다. 이 제품들이...
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뉴욕 부자들이 줄 서서 사간다…'김치로 만든 빵' 뭐길래 2024-07-05 10:24:52
크루아상을 핸드백을 연상시킬 정도로 화려한 포장에 담아서 판매하는 것으로 전해졌다. 뉴욕에서 컨설턴트로 일하는 한 고객은 이곳에서 “크루아상 여섯 개와 사탕 두 봉지를 사기 위해 56달러(약 7만7000원)를 썼다”고 했을 정도다. 제과점 측은 “김치 치즈 크루아상은 손이 많이 가는 음식이기 때문에 가게에서 제일...
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"아침에 삼각김밥보다 샌드위치"…GS25, 'K)샌드위치' 3종 출시 2024-07-04 09:30:55
과정에서 빵에 보습을 더하는 특수 공정을 추가해 쫄깃하면서도 부드러운 식감을 내고, 상품의 65% 이상을 속 재료로 구성해 식재료 본연의 맛을 최대한 살렸다고 덧붙였다. 상품 포장도 그동안 사용하던 플라스틱 용기를 없애 플라스틱 사용을 절감했다. GS25는 한끼혁명 3탄 출시를 기념해 '한끼혁명 스탬프'...
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대전 빵킷리스트 새로고침, 지금 핫한 대전의 맛 2024-06-26 08:25:24
사전 정보 없이 방문한 기자는 난생처음 빵집 문이 열리기 기다리며 줄도 서보았다. 매장 안은 손님 3~4명이 들어서면 꽉 차는 크기로 아담한데 마들렌의 종류는 너무도 다양하다. 곧 주문 차례는 다가오는데 뭘 골라야 할지 눈동자가 바삐 움직인다. 기자가 방문한 날은 마들렌과 카눌레, 피낭시에를 고를 수 있었다....
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카이스트 강의 후 성심당 빵 사는 '지드래곤' 알고 보니… 2024-06-18 21:30:57
'성심당' 빵 포장해가는 지드래곤 등이다. 한편 지드래곤은 카이스트 학부생 및 대학원생을 대상으로 리더십 특강을 하며 아티스트로서의 경험과 삶에 대해 이야기할 예정이다. 카이스트의 다양한 기술을 예술과 문화콘텐츠에 접목하는 공동연구도 추진한다. 카이스트와 지드래곤의 소속사인 갤럭시코퍼레이션이...
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