1분기 매출만 700억…올 여름 '불티'나게 팔린 음료 2024-08-07 15:55:10

음료로 분류되는 제주 한라수도 제로 칼로리 물로 쿠팡 등 온라인 플랫폼에서 MZ세대에 인기를 얻고 있다. 제품 판매량은 6개월 전보다 30% 이상 증가했다. 제주 한라수는 화산암반층의 현무암을 통해 천연 필터링 된 용암해수로 만들어 마그네슘, 칼슘, 칼륨 등 필수 미네랄이 시중 판매되는 식수보다 2배가 많이 함유된...

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K-푸드 인기에…토종 커피 프랜차이즈들, 해외 진출 속도 2024-08-05 06:35:01

커피, 음료 등을 미국, 홍콩 등 23개국에 수출하고 있다. 이디야커피는 "지난해 제품 수출액은 전년보다 120% 늘었다"고 설명했다. 방송인이자 사업가인 백종원 대표의 더본코리아 산하 브랜드인 빽다방은 현재 필리핀에 8개, 싱가포르에 2개 매장을 각각 운영하고 있다. 빽다방 역시 현지에서 인기 요인으로 '다양한...

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CU, 제로슈거 초코별 스낵 등 '건강 스낵' 2종 출시 2024-08-01 08:43:51

영양 성분과 원료를 고려하는 소비 흐름에 맞춰 꾸준히 인기를 끌면서 이달 누적 판매량 150만개를 돌파했다. BGF리테일 스낵식품팀 김준휘 MD(상품 기획자)는 "일상에서 건강 관리에 힘쓰는 소비자들이 급증하면서 편의점에서도 건강이 주요 키워드가 되고 있다"며 "CU는 앞으로도 차별화 상품을 가장 먼저 내놓고 업계 내...

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비건 김밥·톳 김밥…지자체·사찰도 김밥 만든다 2024-07-31 16:25:25

영양을 살렸다. 신안 세계 김밥 페스타 김밥 경연대회에서 톳을 활용한 창의성에서 높은 점수를 받아 이마트24 특별상으로 선정됐다. 구례 화엄사 스님들의 사찰음식 문화는 냉동김밥으로 변신한다. 대한불교조계종 19 교구 본사인 화엄사는 냉동김밥 1위 기업인 올곧과 손잡고 미국·유럽 냉동김밥 시장 진출에 나서기로...

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모나 용평, '용평밸리' 신규 출범…배우 이영애 동참 2024-07-22 11:06:08

음료' 등이다. 회사는 "황태라면은 호불호가 적은 맛과 건강식에 기반한 상품"이라며 "K라면의 전 세계적 인기와 건강 및 웰빙 시장을 겨냥한 대표 신제품이 될 것으로 기대하고 있다"고 전했다. 현재 모나 용평은 서울대학교 그린바이오 과학기술연구원, 국민대학교 바이오발효융합학과, 선문대 식품공학·영양학부,...

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• #모나 용평 #용평 #대표 #사업 #발왕산 #건강 #배우 #용평밸리

"기대 안했는데 진짜 출시 되다니"…'추억의 음료' 대박났다 2024-07-19 10:22:26

‘추억의 맛’, ‘국민 음료 브랜드’라는 수식어를 만들어 낸 ‘피크닉’이 신제품 제로(0)로 MZ(밀레니얼+Z)세대 소비자들의 마음을 사로잡았다. 매일유업은 신제품 ‘피크닉 제로’ 출시 18일 만에 누적 판매량 100만팩을 돌파했다고 19일 밝혔다. 피크닉은 상큼한 과일과 부드러운 우유 맛이 어우러져 청량한 맛을 느낄...

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• #기대 안했는데 #제로 #피크닉 #출시 #음료

대상, 국제 식품기술 전시회 'IFT 2024' 참가…미국 시장 조준 2024-07-18 08:50:17

식물성 식품과 단백질 음료, 영양바 등에 쓰는 '골드렐라'와 '화이트 클로렐라'도 소개했다. 이 밖에 비건 소재 '에멀에이드'도 선보였다. 에멀에이드는 마요네즈, 크림 등에 유화 안정제로 활용할 수 있다. 이용기 대상 소재마케팅실장은 "68년간 축적한 대상의 기술력으로 만든 알룰로스, 나미노...

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데일리킹, '식품의 고부가가치화를 위한 가공기술 세미나' 성료 2024-07-16 09:00:05

캡사이신 음료 개발과 특허 이력을 보유하고 있다. 이번 세미나에서는 식품나노기술의 원리와 응용 분야, 전분 분자의 구조 등을 소개하고, 데일리킹이 자체 보유한 제면 기술력에 나노에멀젼을 접목해 쌀의 영양성분에 각종 영양성분을 결합하는 방법, 기능성 쌀국수면의 방향 등의 방안이 논의됐다. 세미나에 참석한...

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• #데일리킹 식품의 #데일리킹 #세미나 #식품 #식품나노기술 #기술

종근당건강, 체중조절용 조제식품 '다이어트코치' 주목 2024-07-11 10:00:06

등 체내에 필요한 영양소가 균형 있게 설계된 체중조절용 조제식품으로, 식약처 제조 가공 기준을 모두 충족한 한 끼 대용 다이어트 음료다. 동물성 단백질과 식물성 단백질을 배합해 설계했으며, 한 팩만으로도 22g의 고단백질을 섭취할 수 있는 제품으로 체중조절 시 섭취가 부족할 수 있는 단백질을 충분히 채워준다....

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• #종근당건강 체중조절용 #체중조절 #단백질 #섭취