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스타벅스에 음료 팔아 대박났지만…주가 30% 하락한 흥국에프엔비 [윤현주의 主食이 주식] 2024-03-17 07:00:01
제품들이 쏟아지고 있는데, 흥국에프엔비도 자사 강점인 자몽 플레이버(맛)를 활용해 ‘리얼베이스 자몽하이볼향’ 제품을 선보인다. 3년 만에 매출 2배 뛰어 … 현금성·부동산 자산, 시총 추월 이 같은 노력에 실적 질주다. 2020년 매출 504억원, 영업이익 25억원에서 지난해 매출(잠정) 1011억원, 영업이익 113억원...
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"AI에 질문 잘했더니"..신제품 출시 기간 반으로 2024-02-22 18:11:01
계속 바뀌는 거죠. 3월에는 저희 데이터베이스에는 과일 플레이버가 인기가 많이 있었거든요. "3월에 어울리는 과일은 뭐야?" 또 트렌드를 보면 요즘 티 베이스가 뜨기 때문에 "어울리는 티 베이스의 조합은 뭘까?"라고 계속 질문을 던지니 결국에는 '얼그레이 오렌지'라는 저희가 원하는 답변이..] AI를 도입하...
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요동치는 주류 시장, 기업의 3가지 돌파구는 [삼정KPMG CFO Lounge] 2024-02-21 14:06:11
플레이버(Flavor)가 가미된 제품 편입을 고려해볼 수 있다. 아울러 믹솔로지(Mixology, Mix와 Technology를 합친 말) 트렌드로 인한 칵테일 위주의 RTS(Ready to Serve)·RTD(Ready to Drink) 시장의 고성장세가 전망되는 상황에서 RTD 제품 등의 신제품 개발 R&D를 지속하며 음용 경험의 다양화를 주도함으로써 고객에게...
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SPC 배스킨라빈스, AI 활용해 신메뉴 개발...혁신매장 오픈 2024-02-19 17:53:36
'딥 플레이버(Deep Flavor)'를 매달 선보이고 소비자 반응을 확인하며 기술혁신을 확대해 나간다는 전략이다. 이와 함께 차별화된 브랜드 경험을 제공하기 위해 브랜드 스토리텔러 '닥터'를 운영한다. 닥터는 소비자들에게 취향에 맞는 아이스크림 플레이버를 추천하고, 배스킨라빈스 브랜드 스토리를...
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AI가 개발한 '배라' 아이스크림, 어떤 맛일까 2024-02-19 17:40:43
콘셉트로 공간을 구분했다. 베스트셀러 플레이버 등 총 48종의 플레이버가 준비된 스토리존, 매장에서 셰프가 직접 제조한 프리미엄 아이스크림 케이크를 선보이는 케이크존, 이탈리안 정통 스타일의 젤라토 12종을 즐길 수 있는 버라이어티존 등이다. 또 워크숍 매장에선 브랜드 스토리텔러인 ‘닥터’가 소비자의 입맛과...
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스카치 위스키로 만든 ‘킬트 하이볼’ GS25에서 판매 2024-02-02 14:23:41
활용되는 시나몬의 향기를 더했다. 카브루는 정통적인 플레이버만의 깊은 맛을 누구나 즐길 수 있게 RTD(Ready to Drink)로 킬트 하이볼 갓파더를 출시했다. 킬트 하이볼 히비스커스(Hibiscus)는 가볍게 즐기기 좋은 플레이버로 청량한 탄산과 어우러지는 은은한 히비스커스의 향미로 달콤새콤한 맛이 특징이다. 캐릭터가...
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덩치는 키웠는데 실속은 줄었다…M&A 후유증에 시달리는 글로벌 기업들 2023-12-19 13:33:07
강등됐다. 향료 제조 업체 인터내셔널 플레이버 앤 프래그런스도 비슷한 상황을 겪고 있다. 팀 아이저트 포르투갈 노바 경영대학원 교수는 "상대적으로 차입 비용이 낮았던 시기에 대기업들이 앞다퉈 단기 부채를 조달해 기업을 인수했다"며 "대다수가 재정 건전성을 제대로 파악하지 못한 채 대규모 부채를 조달하며 상...
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롯데백화점, 본점에 싱가포르 스타셰프 레스토랑 국내 첫 개점 2023-12-05 06:00:07
퀙'(Justin Quek)의 캐주얼 다이닝 '저스틴 플레이버 오브 아시아'(JustIN Flavors of Asia) 매장을 연다고 5일 밝혔다. 저스틴 퀙은 싱가포르에서 가장 유명한 셰프로 싱가포르 최초의 프렌치 레스토랑을 설립하기도 했다. 롯데백화점은 10개월간 설득 끝에 싱가포르의 대표적 랜드마크 마리나베이샌즈 분수...
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심장까지 붉게 물들이는…연말엔, 너와인사 2023-11-16 18:22:15
볶은 커피의 향에 코코아와 말린 허브의 플레이버(풍미)까지 더했다. 육류 요리, 파스타, 단단한 치즈 요리와 어울린다. 자플랭 주브레 샹베르탱 비에이 비뉴(프랑스)부르고뉴의 도멘(와인 양조장) 중에서 자플랭만큼 가성비 좋은 피노 누아 와인을 생산할 수 있는 곳은 손에 꼽을 정도다. 부르고뉴의 가장 큰 넓은 피노...
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베트남에 '한국' 옮겼더니…200만 몰렸다 2023-09-22 01:31:00
플레이버에는 백승호 작가가 한옥에서 영감을 받아 디자인한 미술 작품의 인증샷을 찍으려는 사람과 한식당에 들어가려는 사람들로 넘쳤다. 배경음악으로는 태연의 ‘INVU’가 흐르고 있었다. 롯데몰 웨스트레이크 하노이는 22일 그랜드오픈 기념식을 열고 정식 개장한다. 연면적 약 35만4000㎡, 축구장 50개 크기의 베트남...
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