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나뚜렐, 코인 형태 자연 조미료 ‘육수뚝딱’ 출시 2021-03-04 13:03:36
‘육수뚝딱’은 한식뿐 아니라 국물이 사용되는 음식이라면 중식, 일식, 양식에도 두루 활용 가능하며, 으깨서 사용하면 무침요리, 볶음요리도 가능하다. 화학조미료 맛이 아닌 깊고 구수한 맛을 자랑하여 재료 본연의 국물 맛을 만들어주는 ‘육수뚝딱’은 코인형태로 휴대성이 뛰어나 캠핑, 낚시 등 야외활동 시 사용하기...
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'골목식당' 백종원, 연어새우덮밥집에 "식당 계속 할 거냐?" 일침 2021-02-24 20:42:00
연습한 추어탕을 선보였다. 말없이 국물을 맛본 백종원은 "맛은 진해졌지만"이라는 아쉬움을 표현하며 또 다른 문제점을 지적했다. 이어, 맛을 잡기 위해 몇 가지 재료를 추가해 맛보던 백종원은 돌연 추어탕에 들어가는 모든 재료의 무게를 측정해보자고 제안했다. 1인분당 재료 양을 확인한 백종원은 터무니없는 양에...
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'백파더 생방송', 백파더 손맛 담긴 '콩나물 불고기' 황금 레시피 대공개 2021-02-20 10:06:00
예정이다. 국물이 자작하게 남은 콩나물 불고기에 밥과 모차렐라 치즈를 섞은 ‘백파더표 볶음밥’은 상상만으로도 ‘요린이’들의 침샘을 자극하고 있다. 한편 오늘(20일) 오전 10시 40분 ‘백파더 편집판’에서는 채소를 싫어하는 ‘편식 요린이’들의 편견을 깨트린 ‘시금치 2종 세트’ 편이 방송된다. 고소함과 건강한...
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'백파더 생방송', 백종원 기름기 싹 내려가는 설날 떡볶이 편 2021-02-14 15:58:00
지난 13일 방송된 MBC 쌍방향 소통 요리쇼 ‘백파더 : 요리를 멈추지 마!’(이하 ‘백파더’)에선 명절 떡볶이 편으로 꾸며지며 명절 안방에 침샘폭격을 안겼다. 14일 시청률 조사회사 닐슨 코리아에 따르면 전날 방송된 ‘백파더’ 32회 ‘설날 떡볶이’ 편의 2부가 수도권 기준으로 4.2%의 시청률을 기록하는 등 높은...
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'처치 곤란' 남은 떡국 떡, 탕국으로 만드는 별미 레시피 2021-02-13 15:31:44
요리다. 먼저 탕국 국물을 4컵 준비한다. 주꾸미, 홍합, 새우는 해동해 채에 받혀 물기를 제거하고 접시에 담는다. 알배추는 3㎝ 두께로 썰고, 청경채는 밑둥을 잘라 준비한다. 이밖에 당근과 양파, 팽이버섯, 새송이버섯, 단호박 등을 먹기 좋은 크기로 다듬는다. 냄비에 탕국 국물을 넣고 끓이면서 준비한 채소와 해물,...
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[금주신상] 롯데제과 '몽쉘' 모양 이색 젤리 2021-02-13 08:00:08
있는 하얀색 젤리는 폭신한 식감이 특징이다. ▲ 샘표는 각종 국물 요리에 쓸 수 있는 육수 신제품 4종을 선보였다. 이중 '진한 곰탕용 사골육수'는 가마솥에서 여러 번 끓여낸 전통 방식을 적용해 구수하고 진한 맛이 특징이다. '얼큰한 부대찌개 육수'와 '밀푀유나베 육수' 2종도 있다. ▲...
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명절 상차림도 온라인으로 '뚝딱'…간편식 제수용품 인기 2021-02-07 09:26:07
동그랑땡·떡갈비(355%), 모둠전(120%), 사골곰탕 등 국물류(50%) 등의 매출 증가율이 높았다. SSG닷컴은 "가정간편식은 간단하게 굽거나 데우기만 하면 음식이 완성되는 편리함이 장점"이라며 "모둠전과 잡채 등 다양한 재료가 필요한 명절 음식을 간편식으로 만든 제품이 인기"라고 소개했다. SSG닷컴은 오는 10일까지 전...
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"김치는 중국음식" 망언 中 유튜버, 기네스북에 등극 2021-02-03 18:39:36
국물 요리를 만드는 모습도 담았다. 그러나 리쯔치는 영상 설명에 '전통중국요리(#ChineseCuisine)', '중국음식(#ChineseFood)'이라는 해시태그를 달아 영상에 나오는 음식이 모두 중국 전통음식인냥 소개했다. 해당 영상은 업로드 하루 만에 조회수 213만여개를 기록했다. 중국인들의 억지 주장이 처음은...
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“해외여행 못가 아쉽다면 해외 미식여행 떠나자” 롯데호텔 서울, ‘월드 푸드 맵’ 프로모션 2021-02-03 08:00:10
con Lenticchie)부터 중국의 새해 만두 요리 자오쯔(Jiao Zi), 일본식 떡국 오조니와 따듯한 국물 소바 토시코시 소바 그리고 설날에 빠질 수 없는 한국의 떡국과 오색경단, 꿀떡을 맛볼 수 있다. 또한 동전을 상징하는 콩과 지폐를 상징하는 각종 채소를 베이컨, 쌀과 볶아 부의 축적을 기원하는 미국식 볶음밥 호핑...
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'이웃집 찰스' 유쾌 발랄 엘로디 "내 꿈은 배우" 2021-02-01 19:54:00
있다는데. 그래서 준비했다! 재료가 있어도 요리하지 못하는 외국인들을 위한 쿡방을! 1일 요리 선생님이 되어 황탯국을 만드는 엘로디. 국물의 정확한 맛을 위해 직접 ‘이것’을 먹어보기까지 하는데... 먹자마자 오만상 유발하는 ‘이것’은 과연 무엇일까? 엘로디는 무사히 요리를 완성할 수 있을까? 프랑스에서부터...
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