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강남역에서 맛보는 일본 외식 브랜드 넘버 7 2015-08-25 15:28:10
회전 초밥 전문점 `갓덴스시`, 사누키 우동 전문점 `마루가메제면`, 일본 스파게티 전문점 `요멘야 고에몬`, 샤브샤브 레스토랑 `레타스`, 이자카야 `와타미`)가 `제 1회 재팬 푸드 페스티벌 in 강남`에 참가하고 오는 9월 19일까지 `스탬프 투어` 이벤트를 진행한다. `재팬 푸드 페스티벌`은 한일국교정상화 50주년을 기...
[한상춘의 '국제경제 읽기'] 중국 위안화 평가절하 조치 '10대 궁금증' 2015-08-16 19:28:33
사용할 것인가에 대한 의문이다. 특정국 통화가치 결정방식이 자유변동환율제면 ‘가치 하락’, 관리변동환율제면 ‘평가절하’로 사용해야 한다. 중국은 2005년 7월 고정환율제를 포기한 이후 관리변동제를 유지해 오면서 하루 변동폭을 꾸준히 확대하고 있다. ‘평가절하’라는 표현이 더...
뜨거운 '냉면 전쟁'…CJ, 풀무원 잡고 첫 1위 2015-08-13 19:05:49
‘쌀면 매콤물비빔면’의 제면 기술력을 홍보하는 데 주력하고 있다. 이 제품은 쌀가루를 얇게 펴서 건조한 뒤 잘라 면을 뽑는 풀무원만의 ‘시트 제면법’으로 만들었다. 밀가루를 넣지 않아 건강에 좋고, 식감이 우수하다는 설명이다.풀무원은 냉면, 우동 등을 포함한 전체 냉장면 시장에서는 여전히...
말복 보양식, 난 시원하게 즐긴다 2015-08-10 10:02:26
제일제면소가 매장에서 자가제면한 칼국수 면에 살얼음 낀 육수를 자작하게 붓고, 왕새우 튀김을 올려낸 든든한 보양 메뉴이다. 세븐스프링스도 여름을 맞아 면 대신 웰빙 식재료를 활용한 신메뉴를 출시했다. 새콤한 김치 함께 아삭하게 씹히는 다양한 채소들을 시원한 육수에 곁들여 먹는 `김치냉묵사발`과, 강원도 초당...
제일제면소, 초계국수 판매 2015-07-22 21:20:12
제일제면소는 여름 신메뉴 초계국수(사진)를 23일부터 판매한다.식초와 겨자로 맛을 낸 차가운 동치미 국물을 소면에 붓고 닭고기와 백김치, 배, 오이 등을 올려 만드는 메뉴다. 초여름 출시했던 ‘바삭새우냉칼국수’도 재출시하기로 했다. 제일제면소는 신메뉴 출시를 기념해 오는 29일부터 다음달 12일까지...
[무더위 잡는 맛과 멋] 비벼 먹고, 육수에 말아먹고…'속까지 시원한 면'의 계절 2015-07-22 07:00:04
말했다. cj제일제당도 비빔면 시장에 가세했다. ‘제일제면소 속초 코다리 냉면’과 ‘제일제면소 메밀 막국수’가 대표 상품이다. 두 제품 모두 기존 비빔냉면보다 양념장을 20g가량 더 넣어 매콤한 맛을 강화한 게 특징이다. 기존 ‘함흥 비빔냉면’은 개선했다. 면발의 메밀 함량을 종전...
냉장고를 부탁해 오세득, 첫 출연해 최현석 꺾고 1승 달성.."역시 실력자" 2015-07-21 13:31:20
최현석은 직접 제면한 `최.면.석`을 만들었다. 오세득은 방송 경험이 풍부한 셰프답게 15분의 제한시간에 쫓기지 않고 여유만만한 태도로 임했다. 또한 빠르면서도 정확한 칼솜씨와 더불어 전자레인지로 고추기름을 만드는 등 독특한 요리 실력을 선보였다. 이날 시식을 마친 보아는 "면 요리 자체는 최현석 셰프님 것을...
`냉장고를부탁해` `초면입니다`VS`최면석`…`오세득`은 누구? 2015-07-21 10:42:14
직접 제면한 `최.면.석`을 만들어 냈다. 이날 오세득은 첫 출연에다가 15분의 제한 시간에도 여유로운 태도로 요리에 임해 시청자들의 이목을 끌었다. 두 사람의 요리를 맛본 보아는 "면 요리 자체는 최현석 셰프님 것을 더 좋아하지만, 오세득 셰프님 면이 더 맛있었다"라며 오세득의 손을 들어줬다. 이에 오세득은...
오세득vs최현석, 방송서 어떤 요리 선보였길래? "침샘 자극" 2015-07-21 09:21:24
이름의 중화풍 면 요리를 선보였고, 최현석은 직접 제면한 ‘최.면.석’을 만들어 눈길을 끌었다. 특히, 오세득은 첫 출연 그리고 15분 제한 시간에도 여유로운 태도를 일관해 보는 이들의 눈을 의심케 만들었다. 한편, 이날 두 사람의 요리를 맛 본 보아는 “면 요리 자체는 최현석 셰프님 것을 더 좋아하지만, 오세득...
`냉장고를 부탁해` 오세득, 보아&키가 인정한 `첫 1승` 2015-07-21 09:08:23
중화풍 초면 요리 `보아씨, 초면입니다`를, 최현석은 직접 제면을 한 스파게티 `최.면.석`을 선보였다. 결과는 오세득의 완승이었다. 보아는 "중식당 누룽지에 해물과 고기가 함께 들어가 있다. 내가 야채를 잘 안 먹는데, 이렇게 주시면 야채도 먹을 수 있을 거 같다. 맛있다. 계속 먹게 된다"며 오세득의 요...
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