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"대접받는 경험 제공"…솥밥에 꽂힌 백화점들 2023-12-26 18:03:01
테이블’을 열고 직원이 서빙하는 시스템을 도입했다. 외식업계 관계자는 “솥밥은 솥에 물을 붓고 기다려야 하는 등 식사 방법이 번거로운데, 이런 점이 되레 고급 음식이란 이미지를 준다”며 “성수동, 연남동의 유명 솥밥집에 대기 줄이 길게 늘어서는 등 젊은 사람도 많이 찾는 메뉴”라고 설명했다. 이에 따라...
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"귀한 대접받는 기분"…백화점 식당가 접수한 화제의 메뉴 [한경제의 신선한 경제] 2023-12-26 14:20:21
서빙하는 시스템을 도입했다. 고객이 직접 음식을 받아와야 하는 다른 푸드코트와 다른, 질 높은 서비스를 구현하고자 했다. 롯데백화점도 본점과 잠실점, 인천점에 직원이 음식을 갖다주는 ‘테이블링 서비스’를 운영 중이다. 백화점은 전국의 유명 맛집을 즐길 수 있는 팝업 공간으로도 기능이 확장됐다. 백화점 바이어...
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尹 "내년 수출개선이 경기회복·성장 주도…서비스 산업 집중 지원" 2023-12-26 11:21:47
분야에서 과도한 경쟁시스템이 저출산의 직접적 원인이라면, 이를 고치는 데 집중해야 할 것"이라고 지적했다. 그러면서 "출산에 대한 인센티브가 확실한 저출산 대책이 되기 위해서는 보편적 지원뿐 아니라 실증적 분석을 통해 꼭 필요한 것을 찾아내 확실하게 지원해야 할 것"이라고 당부했다. 정부의 핵심 국정 과제인...
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스타몽, 창업 3년 만에 반려동물 시장 선두주자로 우뚝 2023-12-26 10:52:12
다니는 유치원과 같은 일과와 교육 시스템을 도입해 반려견의 행복을 최우선으로 운영하고 있다. 스타몽 강아지유치원에 반려견을 맡겨본 견주들의 입소문을 통해 빠르게 성장했고 경쟁업체들이 스타몽을 모방하여 교육, 운영함으로써 반려견센터의 표준이 됐다. 스타몽은 반려견 푸드·용품을 개발·수출하여 글로벌 시...
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신세계百 강남점, 3조 클럽 입성...단일 유통 시설로는 '최초' 2023-12-21 06:42:00
고객 역시 372% 늘었다. 이밖에 편집형 '전문관' 시스템(2016년)과 팝업 전용 공간 '더 스테이지'(2018년) 등을 도입한 것도 매출 확장에 도움이 됐다. 유명 명품 브랜드들이 더 스테이지 팝업을 통해 시즌 컬렉션이나 신상품을 최초 공개하기도 했다. 더 스테이지에서 거둔 팝업 매출로만 럭셔리 브랜드...
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대기업 기술개발 돕는 스타트업…동반성장 모델 뜬다 [긱스] 2023-12-20 17:31:56
손잡고 탄소중립 자원순환시스템 구축을 위한 ‘K-에코시멘트 연구개발’ 업무협약을 맺었다. 대기업들이 스타트업에서 새로운 활로를 찾고 있다. 단순 투자나 사업 인수 등 기존 방식에서 벗어난 스타트업과의 동반 성장 모델이 잇달아 성과를 내고 있다. 정부의 관련 지원 사업이 발판이 됐다는 분석도 나온다. 대기업과...
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송미령 "농업인 소득안전망 완성·농산물 수급안정에 노력" 2023-12-18 10:10:21
자리매김할 수 있도록 농업 시스템을 혁신하겠다"고 말했다. 특히 "생산, 축산, 유통, 가공 등 농식품 체인 전반의 디지털 전환이 가속화될 수 있도록 빅데이터, ICT(정보통신기술), 인공지능 등의 현장 활용 수준을 전면적으로 점검하여 보완하겠다"고 강조했다. 이어 "농촌 융복합산업, 푸드테크·그린바이오 등 신산업과...
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내달 'CES 2024'에 국내 기업들 총출동…AI 기반 신기술 뽐낸다 2023-12-17 05:31:00
사용할 수 있는 신분확인 애플리케이션 '트립패스'를 만든 '로드시스템', 코골이 완화 베개 '모션필로우'를 제작한 '텐마인즈' 등은 이번 CES에서 최고혁신상을 받은 기술을 공개한다. 네이버 스타트업 양성조직 D2 스타트업 팩토리(D2SF)가 투자한 '가우디오랩'은 실시간 소음 제...
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로봇이 10초 만에 국수 '뚝딱'…사내 식당 어딘가 봤더니 [한경제의 신선한 경제] 2023-12-14 15:32:26
시스템, 개인별 영양 코칭 등 다양한 설비와 서비스를 도입한 것이 특징이다. 조리 로봇이 음식을 만드는 ‘웰리봇 존’, 무인 자동결제 형태로 간편식을 구입할 수 있는 ‘피키피커스 마켓’, 취식 및 건강 데이터를 바탕으로 헬스케어 솔루션을 제공하는 ‘웰핏라운지’, 다양한 푸드테크 기술을 테스트하는 ‘오픈랩’...
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"어제부터 줄 섰어요"…'캐나다 국민커피' 오픈런 인파 몰렸다 2023-12-14 11:09:23
꾸준히 성장세다. 한국농수산유통공사(aT) 식품산업통계정보시스템에 따르면 지난해 커피 수입액은 13억달러로 전년보다 42.4% 증가했고, 수입량은 20만t으로 역대 최대치를 기록했다. 국내 커피시장 규모(매출 기준)는 2021년 기준 3조1168억원으로, 2018년부터 연평균 6.6% 성장했다. 특히 2021년 볶은커피와 액상커피...
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