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무안군, 갯벌·연꽃 활용해 '체류형 관광' 개발 2017-03-08 07:01:01
'낙지 탕탕이', 새우 소금구이, 칠게 튀김 등 갯벌에서 나는 싱싱한 수산물 요리로 풍성한 가을의 맛을 즐길 수 있다고 무안군은 자평했다. 무안군 관계자는 "해양관광 인프라 확충을 위해 231㎞에 달하는 리아스식 해안선을 따라 관광 일주도로도 개설하고 있다"며 "2018년 준공될 10㎞ 구간 '노을길'에서...
‘2TV 생생정보’ 7cm 피자부터 화장실 치킨까지, ‘문전성시’의 비밀 2017-02-27 19:06:16
<치킨토일렛>이다. 식탁은 물론 그릇, 소스통까지 변기모양이어서 색다른 재미를 준다. 치킨은 매일 손질한 생닭만 쓰고, 비법양념을 발라 숙성해 사용하기 때문에 잡내가 없고 촉촉하다. 튀김옷 또한 바삭한 식감을 살려낼 수 있도록 170도 기름에서 튀겨낸다. 또한 이 가게에서는 치킨과 함께 문어, 새우, 오징어 등...
롯데마트 '청년식당' 매출 27% 급증…전통 대신 참신한 음식으로 2017-02-19 12:13:41
내일은 요리왕'의 우승자 오준근 셰프가 운영한다. 새우튀김에 시리얼 가루를 넣고 볶은 싱가포르 대표 요리인 시리얼 새우, 칠리크랩, 튀김 꽃빵, 밥을 세트로 구성한 '칠리크랩 정식', 라지자커리와 코코넛 밀크로 맛을 낸 '치킨커리라이스'를 판매한다. 부산 동래점 '충무로'는 디자이너...
막바지 겨울 2월, 가족들과 함께 하는 강화도 맛집 여행 2017-02-11 10:00:00
느낄 수 있다. 또한 송어회, 송어구이, 송어튀김, 빙어 튀김 등의 겨울철 별미와 함께 얼음썰매, 팽이치기 등 겨울 놀이도 즐길 수 있다. 특히, 별도의 등산 장비 없이 가볍게 오르내릴 수 있는 마니산도 있으며 최근에는 제주 올레길 못지 않게 입 소문이 나고 있는 강화 나들길도 있다. 무엇보다 이 곳은 볼거리만큼...
맥도날드 이어 버거킹도 100~300원 인상…세트 1만원 육박 2017-02-10 11:38:13
통새우스테이크버거(7천300→7천600원), 갈릭스테이크버거(6천400→6천700원), 통새우와퍼(6천300→6천500원), 콰트로치즈와퍼(6천300→6천500원), 불고기버거(2천900→3천 원) 등이다. 감자튀김, 아이스크림과 같은 사이드 및 디저트 메뉴 등 나머지 메뉴 가격은 인상되지 않는다. 다만 버거 세트 가격은 인상된 버거...
[여행의 향기] 국내 호텔로 떠나는 '맛있는 세계음식 여행' 2017-01-08 16:33:00
건새우 배추찜을 곁들인 중식 전복찜, 어향 석화 튀김, 두치 소스로 볶은 안심 찹 스테이크, 섭산삼 등이 나온다. b코스는 설화 스노우 볼 냉채, 사천식 누룽지탕, 중식 살구 소스를 얹은 가리비 찜, 죽림 특제 소스로 볶은 도가니 요리, 불도장, 섭산삼을 제공한다. 설화 스노우 볼 냉채는 쌀 종이 위에 랍스타 젤리 볼을...
‘먹자먹’ 이승훈-공승연, 백종원 요리에...‘침샘 폭발’ 2016-12-06 14:48:48
판매하는 태국의 특산물인 ‘타이거 새우’를 먹고 싶어 하는 이승훈과 공승연에게, 그만의 비법이 담긴 레시피를 전수하며 두 조카들의 취향을 저격했다. 또한, ‘집밥 백선생’에서 다양한 만능 소스를 소개한 백종원은 태국식 만능 소스 조리법도 공개했고, 만능 소스의 맛에 반한 이승훈은 “백종원표 소스를 종류대로...
[여행의 향기] 특급호텔들 "할랄푸드로 무슬림 관광객 잡아라" 2016-11-27 16:55:05
보리새우, 채소튀김, 생선회와 초밥, 버섯 우동, 연어구이, 농어구이 등을 코스 요리로 묶었다. 투스카니도 양갈비를 활용해 코스 요리를 준비했고, 도원은 육류 대신 해산물을 중심으로 코스를 만들었다.더플라자호텔이 이 같은 노력을 하는 것은 무슬림 고객을 한국에 유치하기 위해서다. 더플라자호텔의 레스토랑은...
[여행의 향기] 바다 위 낭만적 하룻밤…코모도는 꿈결 같았다 2016-11-13 16:46:22
새우며 이야기를 나눴다.인도네시아(코모도 섬)=조은영 무브매거진 편집장 travel.cho@gmail.com/사진=이규열 작가첫날은 배에서 내리지 않고 어디론가 항해를 계속했다. 무선인터넷이나 전화도 잘되지 않는 적도의 어딘가였다. 현실인지 꿈인지 모를 환상적인 풍경들이 눈을 채웠다. 식사 시간이 되면 배는 풍경 좋은 곳에...
경남도, 흑해삼·보리새우 고소득 어종 육성 2016-10-18 18:00:35
보리새우 120만마리를 방류했다. 연말까지 거제 다대항에 어린 흑해삼 7만마리를 추가로 방류할 계획이다. 해삼 방류 효과에 대한 조사도 2018년까지 한다.이번에 방류한 보리새우는 지난달 거제시 능포 해역에서 잡은 어미로부터 수정란을 받아 30일간 부화한 것이다. 1.5㎝ 이상 크기로 연안 해역에 방류하면 생존율이...
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