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[호텔소식] 리츠칼튼 서울, 뉘블랑쉬 웨딩페어 개최 외 2016-03-22 11:38:03
위한 샐러드 에피타이저를 시작으로 참치, 농어, 도미로 구성된 싱싱한 생선회와 담백한 생선구이, 그리고 고소한 새우와 채소 튀김, 메인 요리로 바다의 진미를 우려낸 도다리 성게알 미역국이 제공되며 마지막으로 상큼한 디저트까지 총 6가지 코스요리를 즐길 수 있다. 또한 코스요리 외에도 메인 요리만을 원하는 고객...
[호텔소식] 그랜드 힐튼 서울, 화요일에 만나는 무제한 와인 디너 뷔페 외 2016-02-22 20:35:52
스파게티, 구운 오리가슴살, 조개와 어우러진 농어찜 등으로 구성된 메인 메뉴를 즐긴 뒤 피스트의 디저트 뷔페를 커피 혹은 티와 함께 무제한으로 즐길 수 있어 한 장소에서 식사와 디저트를 맛 볼 수 있다는 점이 매력적이다. 월요일부터 금요일까지 정오부터 오후 2시 30분까지 진행된다. 서울 웨스틴조선호텔, 여름 ...
[SEA LIFE]-36 상어도 통째로 삼키는 식탐대왕 ‘자이언트 그루퍼’ 2016-02-12 15:39:29
진공청소기`라는 별명으로 불리기도 한다. 농어목 바리과에 속하는 자이언트 그루퍼는 주로 인도 인도-태평양, 홍해, 남아프리카 연안, 하와이, 호주, 일본 등 대부분 해안에 골고루 분포한다. 큰 덩치 때문인지 산호초 주변에서 무리를 짓지 않고 홀로 생활한다. 자이언트 그루퍼는 바리류 중에서도 가장 큰 몸집을 가...
[호텔소식] 발렌타인데이 특급호텔에 가면 특별함이 있다 2016-02-02 18:06:10
불갈비와 총각김치말이, 현미 리조또를 곁들인 농어 숯불구이와 왕새우 구이, 마카롱 딸기와 초코칩 아이스크림이 포함된 밸런타인데이 특별메뉴를 선보인다. 2월 11일 이전에 예약고객에 한 해 하우스 와인 1병을 무료 제공한다. 이태리 식당 일폰테에서는 오는 2월 14일 송로버섯 오일을 곁들인 루꼴라와 쇠고기 카르파치...
[SNS 맛 감정단] 남해 겨울바다를 품은 맛집 5선 2016-01-09 09:00:14
계절별 활어회, 광어, 우럭, 농어 외에도 자연산 민어, 돔, 노래미 등이 준비되어 있다. 특히 돔은 도톰하게 썰어내어 쫄깃한 식감을 제대로 느낄 수 있다. 문어, 전복, 조개 등이 푸짐하게 들어간 뜨끈한 국물의 해물탕도 겨울철 바닷바람에 언 몸을 녹이는데 좋다.최유리 한경닷컴 기자 nowhere@hankyung.com 기사제보 및...
[호텔소식] 특급호텔, 연말에 연인들이 분위기 낼 수 있는 곳 2015-12-09 18:22:10
케이퍼, 올리브와 토마토 소스를 곁들인 농어구이 중에 하나 선택 가능하다. 가격 1인 기준 8만5000원. 디너 코스는 스모크향의 오리 가슴살과 트러플향의 소고기 타르타르를 시작으로 바닷가재 비스큐와 게살 크로켓, 종이로 감싸 구운 해산물 모둠, 참숯에 구운 최상급 한우 안심과 왕새우 구이, 디저트, 그리고 커피...
중부발전 보령화력, 에너지신산업 메카로 자리매김 2015-12-03 15:05:00
배양장에 공급해 광어, 농어, 전복, 대하 등의 치어를 연간 70만 마리를 생산·방류할 계획이다. 치어방류로 수산자원이 증식되면서 지역주민의 소득증대로 이어지게 된다. 발전소에서 배출되는 온배수와 이산화탄소가 귀한 대접을 받으면서 에너지신산업의 주인공으로 거듭나고 있는 것이다. 아울러 보령화력본부는 기존...
한중FTA 여야정협의체, 10년간 1.6조원 농어업 지원대책 확정 2015-11-30 16:23:54
중 농어업인 대상 2.5% 이상 시설자금에 대한 고정 대출금리를 2%로 인하하기로 했습니다. 이와함께 피해보전직불제의 보전비율을 현재 90%에서 95%로 인상하고 수입기여도의 산정방식과 관련해 관련 학계·전문가로 구성된 위원회 검증을 실시하고 농어업인지원위원회에서 최종 결정하기 전에 이의제기 절차를 마련하기로...
정부, 발전소 온배수열로 돌돔·전복 키우기에 적극 나서 2015-11-12 16:02:59
점농어 종란과 돌돔 치어를 입식, 본격적인 양식에 착수했다고 12일 밝혔다. 또한 향후 부산천연가스발전소 온배수를 친환경 첨단빌딩양식에 활용하는 방안도 추진할 계획이다. 보령화력발전소는 앞서 지난 6월 수산종묘배양장을 준공하고, 지난 3일에는 점농어 종란 240만미를 입식했다. 이 중 20만미의 치어를 내년 3월...
[SEA LIFE] 해양생태계의 명품 조연 `블루탱` 2015-10-23 16:19:03
있기도 하다. 농어목 양쥐돔과에 속하는 블루탱은 인도 ? 태평양, 일본남부, 호주, 뉴칼레도니아, 사모아 지역에 주로 분포하는 열대어종으로, 깨끗하고 조류가 강한 산호초 지역의 수심 20~40m에 살아간다. 이들은 사람처럼 기상과 취침이 일정한 특이성을 가지고 있다. 조명을 밝은 곳에서도 취침시간이면 바위나 돌...
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