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냉면 먹고 손님 1명 사망·30여명 집단 식중독…업주 처벌은? 2024-05-29 21:11:02
냉면 가게를 운영하면서 식재료 관리를 잘못해 손님을 사망케 하고, 30여 명에게 집단 식중독을 겪게 한 50대가 징역형의 집행유예를 받았다. 29일 창원지법 형사7단독 이현주 부장판사는 업무상과실치사 등 혐의로 재판에 넘겨진 A 씨에게 징역 1년에 집행유예 2년을 선고했다고 밝혔다. 또 사회봉사 200시간도 명령했다....
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투어스, 첫 여행 예능 마무리…'엄마 미소'가 절로 2024-05-29 17:53:59
등 추가 식재료를 얻기 위한 미션에 나섰다. 대표 1인이 제시어를 먼저 듣고 특정 행동을 취하되, 이를 모르는 나머지 5인이 그가 취했을 행동을 예상해 똑같이 따라하면 성공하는 이른바 '텔레파시 미션'이었다. 경민이 대표자로 선정됐다. 그가 마당 앞으로 나오자 나머지 멤버들은 "눈빛만 봐도 알 수 있을 것...
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다층구조로 내구성 우수한 가정용 진공포장기 센스락 2024-05-29 16:09:46
냄새, 습기, 해충까지 완벽 차단해 식재료를 안전하게 보관할 수 있도록 돕는 가정용 진공포장기 브랜드다. 센스락 진공포장기의 포장팩은 다층 구조로 제작돼 내구성이 뛰어나며, 잔여 공기까지 완벽 차단해 식재료와 음식물을 변질 없이 장기 보관할 수 있다. 벌집 형태의 엠보싱 진공 포장팩은 내부 공기를 효과적으로...
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무한 리필로 즐기는 샤브샤브 체인점 '월남쌈김상사' 2024-05-29 16:02:28
17년 동안 유행을 타지 않는 사업 아이템으로 안정적인 매출을 올리고 있다. 회사 관계자는 “매장을 셀프 시스템으로 운영해 인건비 부담이 적고 운영도 쉬워 외식사업이 처음인 초보자들도 쉽게 진입할 수 있다”며 “본부에서는 각 지점까지 식재료들을 안정적으로 유통해 신선한 야채를 매일 공수받을 수 있다”고...
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엔타스, 경복궁·삿뽀로 메뉴 리뉴얼…"고객 경험 강화" 2024-05-29 09:00:02
지역에서 나오는 최상의 식재료를 사용한 모던 일식 다이닝 ‘삿뽀로’의 리뉴얼을 통해 고객들에게 보다 특별한 경험을 제공할 예정이라고 밝혔다. 업체에 따르면 이번 리뉴얼은 고객에게 단순한 음식 제공이 아닌 식전부터 후식까지 시각적인 즐거움을 제공하기 위해 퍼포먼스를 극대화했다. 코스 중간에 제공되는 메뉴...
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투썸플레이스 '떠먹는 아박', '맛그레이드' 신메뉴로 역대 최대 분기 실적 노린다 2024-05-28 16:40:54
식재료 보관 방식을 변화시킨 것뿐만 아니라, 차가운 디저트라는 새로운 음식 문화를 탄생시켰고, 그 중 대표적인 예가 바로 아이스박스 케이크다. 기존 케이크와 달리 오븐 없이 간편하게 만들 수 있는 아이스박스 케이크는 쿠키와 크림을 층층이 쌓아 냉장고에서 굳히는 독특한 제조법에서 탄생됐다. 투썸플레이스는...
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'1㎏ 50만원' 희귀버섯…국내 첫 인공재배 성공 2024-05-28 13:47:08
고급 식재료로 쓰이는데, 미식가들은 견과류의 고소함과 고기의 깊은 맛이 동시에 난다고 호평한다. 모렐버섯은 유기 게르마늄(Ge)을 많이 함유해 신장 허약, 성 기능 쇠약, 위염, 소화불량, 식욕부진 개선 등에 효과가 있으며, 단백질 또한 목이버섯보다 배 이상 많다. 이 버섯은 2000년 이후 중국에서 처음 인공 재배에...
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고피자, 싱가포르 최대 슈퍼마켓 체인과 협력…쏘카는 캠핑카 대여 서비스 확대 [Geeks' Briefing] 2024-05-27 16:54:31
차별화되는 고품질의 상품과 고급 식재료를 취급하는 프리미엄 슈퍼마켓 브랜드다. 고피자는 연내 페어프라이스 매장 10곳에 샵인샵 매장을 오픈할 계획이다. 고피자는 지난 3월 싱가포르 앙 모 키오점에 첫 샵인샵 매장을 오픈했다. 싱가포르 미쉐린 레스토랑 ‘나시르막 아얌 탈리왕’과 공동 개발한 ‘아얌 탈리왕...
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먹으면서 빼는 ‘헬시플레저’ 트렌드, 대학생 기자가 직접 만들어 봤다 2024-05-27 15:55:28
식재료로 30,000원에 육박하는 요리를 손쉽게 조리할 수 있다는 것이 두드러진 장점이다. 요리에 참고한 영상은 각각 242만 회에 육박하는 조회수를 기록했고, 사용된 컵누들 마라탕은 출시 직후 300만 개 이상 판매돼 유행을 입증했다. 이외에도 저당 크림치즈를 활용한 ‘바스크 치즈케이크’, 라이스페이퍼를...
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[웰니스]잘 자고, 잘 쉬는 일을 사명처럼 2024-05-27 14:30:20
식재료와 계절 음식, 영양소를 고루 챙길 수 있는 메뉴를 제공한다. 1층 아쿠아클럽 바로 옆은 이탤리언 레스토랑, 로쉬카페가 자리해 수영장에서 물놀이를 하거나, 사우나 전후에 음료와 식사를 하는 데 안성맞춤이다. 참나무 화덕에 구워 나오는 풍기 피자와 케일, 아몬드, 파인애플, 사과를 넣은 비타민 주스는 재료...
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