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[프랜차이즈 창조경제] 원앤원, 한식 38년 내공…종합 외식기업 '우뚝' 2013-05-27 15:30:38
가맹점의 홍보활동을 지원하려는 의도에서다. 가맹점별로 시식행사가 진행되면 행사에 동원되는 인력과 행사 비용 일부를 본사가 내놓는다. 창업 및 운영자금이 부족한 가맹점주는 본사와 제휴한 은행을 통해 최대 2억원까지 대출받을 수 있다. 가맹점 상권보호조항을 가맹 계약서에 명시하는 것도 가맹점의 경영 안정에...
[프랜차이즈 창조경제] 크린토피아, 첫 기업형 세탁 전문점…로열티制로 본사·가맹점 '윈-윈' 2013-05-27 15:30:35
신경 쓰면 되는 구조다. 담당지역 가맹점 매출에 따라 본사 영업사원에게 주어지는 수당제도는 가맹점 매출 증대에 한몫을 톡톡히 하고 있다. 정기적으로 마련되는 가맹점 교육과 간담회에서 제안된 내용은 본사 정책에 반영해 가맹점주의 매출증대에도 도움이 된다. 창업 후 3개월이 되지 않은 신규 가맹점을 대상으로...
[프랜차이즈 창조경제] 미스터피자, 중국서도 '1등 피자' 야심…5년내 1000개 점포망 구축 2013-05-27 15:30:32
‘가맹점’이 없고 ‘가족점’이 있다. 미스터피자는 점포 하나하나가 회사이고, 회사가 곧 가족점이다. 본사 따로, 가족점 따로 노는 방식은 처음부터 존재하지 않았다. 운영 자체도 가족점 중심으로 하고 있다. 직영점은 가족점 지원을 위한 인력 양성의 ‘사관학교’ 역할과 신제품을 테스트해 가족점 매출을...
[프랜차이즈 창조경제] BBQ, 규모보다 스피드…칭기즈칸식 경영으로 해외공략 '승승장구' 2013-05-27 15:30:30
‘지역가맹점 간담회’를 열었다. 이 간담회는 지난 2월18일 서울에서 시작해 수원, 인천, 강원, 대전, 충청도, 전라도, 경상도 등을 순회하며 약 한 달간 이어졌다. 본사 경영진이 전국 1800여 가맹점주를 직접 만나는 자리로 국내 프랜차이즈 업계에선 유일한 행사다. 이번 간담회는 소비심리 위축과 원부자재값 상승으로...
[프랜차이즈 창조경제] 놀부NBG, 한국인 입맛 평정…새 외식모델 선봬 2013-05-27 15:30:09
매장 상영용 홍보 동영상을 제작해 배포했다. 가맹점은 전혀 비용을 부담하지 않고, 100% 본사 투자로 진행된 전사적인 캠페인이다. 놀부 본사에 근무하는 직원들이 총출동해 전국 가맹점에 광고지를 배송하고 부착하는 것을 도왔다. 이는 빠른 시간 안에 일사불란하게 부착 작업을 처리하려고 했던 것도 있지만 전국 매...
CU·세븐일레븐, 100억대 상생펀드 2013-05-23 17:18:40
편의점 가맹점주 자살 사건이 잇따르자 상생 활동을 강화해 편의점 본사와 가맹점주 간 갈등을 줄이려는 목적이다. bgf리테일은 편의점 가맹 계약 및 운영과 관련한 분쟁을 해결하기 위해 시민단체 대표와 변호사 등 외부 전문가들로 구성된 자율 분쟁 해결센터를 설치하기로 23일 결정했다. 자율 분쟁 해결센터는 본사와...
커피 제3의 물결 확산…스타벅스, 카페베네, 그 다음엔? 2013-05-22 14:35:00
저렴하다. 기존의 프랜차이즈 본사가 남기던 인테리어 수익 중 인건비를 제외한 부분을 없애 거품을 제거했고, 또한 기존 브랜드들이 선호하는 초특급상권, 대로변이 아닌 2등급 상권이나 주택가 뒷골목에서도 매출이 오르는 핸드드립커피로 승부수를 띄우고 있기 때문이다. 또한 보다 편하게 운영하고 싶어하는 가맹점주를...
국민 먹거리 '김밥', 홍대 앞에서 '프리미엄 김밥'으로 인기몰이 중…비결은? 2013-05-22 14:20:56
100% 국내산 돼지고기(도도람푸드)를 가맹본사 자체 공장에서 숯불에 직화하여 각 가맹점에 직접 공급하는 프랜차이즈 시스템을 갖추고 있다.가맹점에서 사용하는 주요 식자재는 자체 제조생산, 자체물류를 원칙으로 하고 있다. 따라서 철저한 제품관리를 거친 고품질의 재료를 가맹점에 독점으로 공급할 수 있으므로 가맹...
편의점협회 "공정가맹거래 위해 자정노력 하겠다" 2013-05-22 11:15:32
편의점 가맹 계약 및 운영과 관련한 가맹점사업자의 피해를 예방하고 본사와 가맹점주간의 갈등을 보다 원만하게 해결하기 위해 각 사별로 ‘사전 자율분쟁 해결센터’를 설치하기로 22일 결의했다.이를 돕기 위해 협회는 각 회원사에 ‘사전 자율분쟁 해결센터’의 구성 및 운영 등에 관한 메뉴얼을 제공했다. 업계에서도...
[취재수첩] 산으로 가는 프랜차이즈 법 2013-05-21 17:08:32
편의점은 24시간 영업을 못하게 되고, 가맹점주들은 단체를 만들어 본사와 협상을 할 수 있게 되는 등 경영환경이 크게 달라진다. 한 참석자는 “개정안이 갑을 논리에 충실할 뿐 현실과 시장경제 원칙을 무시하고 있다”며 불만을 터뜨렸다. 그는 “가맹본부와 가맹점주의 관계를 계약이 아닌 노사관계로 왜곡하는 이...
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