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발효식품 용기 '숨을 쉰다' 2016-06-19 20:05:46
용기가 가벼워서 운반하기 간편하다. 매실뿐 아니라 쌀과 같은 곡류나 감자 등 채소를 실온에 보관할 때도 쓸 수 있다.김정은 기자 likesmile@hankyung.com 급등주 싹쓸이! 인공지능 로봇이 추천하는 6월 상승 1순위는? 매일 200여건 씩 업데이트!! 국내 증권사의 리서치 보고서 총집합! 기업분석,산업분석,시장분석리포트...
올 여름, 바닷가에서 비키니를 입고 싶다면? 2016-06-08 17:10:00
나이아신 성분이 함유된 녹황색 채소 및 곡류를 섭취해보자. 2. 다이어트 시 떨어지는 피부 탄력을 잡아주자 점점 줄어가는 뱃살. 하지만 그만큼 탄력은 빠르게 저하된다. 지방이 빠진 자리에 부위 별 맞춤 운동 동작으로 탄력을 채워 개선할 수 있지만 눈에 띄는 효과가 없고 시간이 다소 오래 걸린다는 단점이 있다. 특히...
우리가 몰랐던 식물성 고단백 식품 6가지 2016-06-08 13:40:10
권장하는 식품이다. 퀴노아는 곡류에 속하지만 단백질 합성에 필요한 필수아미노산을 모두 함유하고 있는 식물성 완전 단백질 식품이다. 통곡물로는 다른 곡물에 비해 단백질 함량이 높고 식이섬유, 무기질 및 비타민이 풍부하여 영양가가 높다. ▲ 오트밀&김 오트밀은 탄수화물뿐 아니라 단백질과 식이섬유가 풍부하게...
장염에 좋은 음식, 장염 위해 부드러운 음식 섭취 중요..조리 방법은? 2016-05-28 00:11:00
부드럽게 조리하는 것도 효과적이다. 먼저 곡류는 껍질이 벗겨진 형태를 선택하여 사용하는 것이 좋고, 고기는 살코기로 사용하고 칼집을 넣어 더욱 부드럽게 해준다. 살이 연하고 맛이 담백한 생선을 사용하며 섬유질이 많은 채소류는 부드러운 것을 선택 사용한다. 마지막으로 가능한 다져진 재료를 사용하는 것이 좋고, ...
SPC그룹, 제빵용 '토종효모' 유전체 국제등록한다 2016-05-18 07:56:37
70-1' 효모는 전통 누룩(술 발효제·곡류에 곰팡이를 번식시킨 것)에서 발견한 천연 효모다.앞서 spc그룹은 지난해 9월 이 효모에 대한 국내 특허 등록과 국제 특허 출원을 마쳤고, 프랑스, 미국, 중국, 일본 등에서도 특허 등록을 진행하고 있다.지난달 19일에는 토종 효모를 사용한 상업용 빵의 생산 실험에...
[국어와 영어] 홍성호 기자의 열려라! 우리말-배시원 쌤의 신나는 영어여행 2016-05-13 17:25:07
말이다. 그 옛날 양재천이 곡류하면서 탄천과 만나는 곳에 자연스럽게 여울이 생겼는데, 이곳에 백로가 빈번히 날아들었기 때문에 붙여진 이름이 ‘학여울’이다. ‘학이 노닐던 여울’이라니…. 정겹고 멋스러운 그 말 속에서 우리 조상들이 즐겼을 풍류가 고스란히 느껴진다.원래 이 지역은...
만성간염 식생활 가이드 공개, 충분한 칼로리 섭취 필요 ‘매끼 식사에..’ 2016-04-18 00:11:01
곡류 음식을 빠뜨리지 않고 먹거나 식사량이 적으면 간식을 활용한다.소량의 음식을 자주 섭취해 충분한 칼로리를 섭취한다. 양질의 단백질을 충분히 섭취한다.콩류와 채소, 과일 등을 골고루 섭취한다. 오후가 될수록 피로감이 더하며 메스꺼움, 구토 증상이 심해질 수 있으므로 아침식사를 충분히 섭취한다.알코올 섭취를...
키위의 재발견…"변비·혈당감소 효과" 2016-04-17 19:17:15
플랜트앤드푸드연구소 박사는 “전체 식사에서 곡류 등의 탄수화물 섭취를 5분의 1 정도 줄이고 키위를 대신 먹으면 혈당이 급격히 올 箚〈?것을 막을 수 있다”며 키위의 혈당증 완화 연구 결과를 발표했다. 허양임 인제대부속서울백병원 가정의학과 교수는 “과학적 임상자료를 기반으로 과일의 질병 완화...
설탕과의 전쟁…'단맛' 무조건 줄여야 할까 2016-04-09 03:38:45
당은 탄수화물…필수 에너지원 과자·음료 등 가공식품 줄이고 과일·곡류의 천연당으로 대체를 [ 조미현 기자 ] 정부가 ‘설탕과의 전쟁’을 선포했습니다. 식품의약품안전처는 최근 ‘제1차 당류 저감 종합계획’을 발표하면서 ‘2020년까지 가공식품을 통한 당류 섭취량을 하루 열량의 10%...
원시인 식단, 억지로 굶지 않아도 체중 감량 효과 나타나..금지 식품은? 2016-04-03 12:10:00
육류와 생선, 해산물을 마음껏 섭취하고 곡류를 제한하라는 것이다. 많은 사람들이 체중 감량에 실패하는 이유는 배고픔의 고통 때문이다. 하지만 구석기 다이어트의 가장 큰 장점은 억지로 굶지 않아도 체중 감량 효과가 나타난다. 지금까지 음식량을 줄이는 방법을 써왔다면 구석기 식단은 음식보다 몸속에 쌓이는 지방량...
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