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'한식대첩3' 백종원, 백과사전 등극 "모르는 게 뭐유?" 2015-06-12 07:39:34
팀은 일품 식재료로 전북산 여름 농어를 가지고 등장했다.농어를 본 백종원은 '여름 농어'에 대한 풍부한 지식을 펼쳐놨다. 이에 전북팀은 "백종원 심사위원님은 진짜 모르는 게 없다"고 말해 어깨를 으쓱하게 만들었다.이날 방송에서 백종원은 한식 고수들이 내놓는 각종 재료를 보고 박학다식함을 유감...
[한계돌파] "목재 귀한 케냐·우간다서 가구 팔자"…환성기업, 역발상으로 업계 정상 2015-06-11 21:15:44
나일퍼치(민물 농어과 물고기)였다. 대한민국 면적의 절반이 넘는 우간다 빅토리아 호수(6만8800㎡)에 사는 나일퍼치는 최대 2m까지 자라는 어종이다. 현지인들은 육질이 질기다며 고기를 잡아도 내다 버렸다. 김 회장은 육질이 단단한 나일퍼치를 유럽에서 즐겨 먹는 ‘피시앤드칩스(생선과 감자튀김)’ 재료로...
‘한식대첩3’ 백종원, 기상천외 식재료 등장에 지식 폭발 2015-06-11 21:10:00
한다. 대표적인 것이 농어랑 숭어다. 농어는 지금이 가장 맛있을 때로, ‘음력5월의 농어는 꼽추 등도 편다’는 속담이 있을 정도로, 굉장히 귀한 생선이다”라고 덧붙었다. 경북팀은 울릉도에만 산다는 칡소를 선보였다. 백종원은 “칡소가 칡넝쿨을 감고 있듯이 얼룩얼룩 되어 있어서 붙여진 이름이다. 이게 호랑이 무늬...
해안절경 한눈에…제주 새 올레길 걸어볼까 2015-05-25 20:44:31
농개(농어개) 등으로 이어지는 8㎞ 길이의 새로운 길(사진)을 만들었다고 25일 발표했다.신풍신천 바다목장 인근에서 기존 제주올레길 3코스와 합쳐지기 때문에 ‘3-b코스’라고 이름을 붙였다.통오름에서 독자봉을 거쳐 김영갑갤러리로 이어지는 기존 3코스 전반부는 ‘3-a코스’로 명칭을 바꿨다....
특위 위원 70%, 권역별 비례대표제 도입에 '긍정적' 2015-03-19 20:58:12
적은 농어