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뚜레쥬르의 반격…간판·인테리어·메뉴 다 바꾼다 2016-10-11 17:34:49
개편했다. 오징어먹물치즈빵, 명란바게뜨, 무화과곡물브레드, 클라우드팝(슈크림), 라즈베리크림치즈더블파이같이 기존 프랜차이즈빵집 시스템에선 하기 어려운 신제품을 대거 추가했다. 빵 굽는 시간을 매일 새벽 1회에서 하루 다섯 차례로 바꾸면서 가능해진 변화다. 현재 새 bi와 si가 적용된 매장 18개를 임시로 운영...
[호텔의 향기] 서울 신라호텔, '미슐랭 3스타' 셰프 초청 프랑스 전통요리 2016-10-09 15:52:06
소스와 튀긴 감자, 피자 샐러드를 함께 준비한다. 피자 샐러드는 무화과와 루콜라, 양송이 버섯 등을 곁들인다. 메인 식사 이후에는 케이크와 계절 과일로 구성된 디저트 플래터가 나온다. 6만6000원. (02)2250-8170바비큐와 맥주를 무제한으로제주 켄싱턴호텔(kensingtonjeju.com)의 뷔페 레스토랑 라올레는 세계 요리를...
2016 영암무화과축제, 9월 23일 개막 2016-09-23 15:16:11
뿐만 아니라, 단백질 분해효소인 피신이 풍부하여 육류를 조리할 때 첨가하면 연육작용을 도와 고기가 퍽퍽해지지 않고 부드럽게 조리할 수있어 활용범위도 매우 넓다. 8월부터 11월까지 본격적인 출하철을 맞아 달콤하면서도 부드러운 무화과는 생과는 물론이고, 간편하게 즐길 수 있는 무화과 쨈·양갱도 인기가...
"이승엽·박용택 와인 맛보세요"…롯데마트, 야구 와인 출시 2016-09-06 09:46:32
비오드, 뀌베 프레스티지’다. 말린 무화과와 붉은 과일, 바닐라 향이 어우러져 부드러운 맛이 나는 제품이다.야구 와인은 각 구단 홈 구장 인근 점포에서 구입이 가능하다. 서울 잠실 경기장을 홈 구장으로 사용하는 두산과 lg 제품은 잠실점에서, 대전을 연고로 하는 한화 제품은 인근 대덕점에서 구매하는 식이다....
<2017 예산 요약> ② 문화·체육·관광·농림·수산·식품 2016-08-30 12:02:21
농작물(축산) 66→69개(시설쑥갓·무화과·유자),수산물 24→27개(메기·바지락·모자반류) ▲ 고령농 노후생활 안정을 위한 농지연금 확대 = 498억→663억원으로 확대 ▲ 불법어업 단속 역량 강화 어업지도선 건조 지원 301억→921억원으로 확대,불법어업 방지시설(인공어초) 20억→100억원으로 확대(계속)<저 작 권...
가락시장 찾은 추미애 "민생은 민생, 사드는 사드" 2016-08-30 11:22:49
질문에 "민생은 민생, 사드는 사드"라고 답했다. 무화과, 보리굴비, 멸치, 정육 판매대 등 시장 곳곳을 누빈 추 대표는 "땀 흘리는 민생이 보람있는 세상을 만드는 게 우리 정치의 목표이고 중대한 책무"라며 "이곳 민생현장에서 다시 한 번 각오를 다짐하면서, 서로 보듬는 의미에서 다가오는 추...
여왕의 과일, 전남 영암산 무화과 2016-08-21 16:11:45
21일 이마트 용산점에서 모델들이 무화과를 선보이고 있다. 이마트는 11월 까지 국내 최대 무화가 산지인 전라남도 영암산 무화과를 전년보다 25% 가량 저렴한 9,980원(박스/1.3kg 내외)에 판매한다.허문찬 기자 sweat@hankyung.com[한경닷컴 바로가기] [스내커] [한경+ 구독신청] ⓒ 한국경제 & hankyung.com,...
설탕! 설탕! 쓴맛을 보여주마…CJ제일제당 vs 삼양사 '슈퍼설탕' 격돌 2016-08-08 18:10:42
대량생산한다. 알룰로스는 건포도, 무화과, 밀 등 자연계에 존재하는 당 성분으로, 칼로리는 설탕의 5%에 불과하지만 당도는 70%에 이른다. 알룰로스 상용화 과정에서 식품회사들이 가장 어렵게 생각하는 부분은 수율(원재료에서 원하는 물질을 얻어내는 비율)이다. 자연상태인 경우 원료인 과당에서 알룰로스를 뽑아내는...
[호텔소식] JW 메리어트 호텔 서울, ‘참, 럭셔리 딜라이츠 at JW’ 프로모션 외 2016-07-08 09:01:43
어울리는 지평 막걸리 혹은 메밀차, 코스3는 인삼, 무화과, 고구마 등을 넣어 건강한 식감을 지닌 양갱과 약과, 인삼차, 코스4는 떡과 유과, 오미자차 등이 준비된다. 본 프로모션은 오는 7월 18일부터 8월 29일까지 매주 월요일 오후 2시부터 오후 5시까지 JW 메리어트 호텔 서울 로비 라운지에서 이용할 수 있으며 한국...
[여행의 향기] 료칸 온천물에 쌓인 피로 녹이고…입안에선 향긋한 가이세키 요리 녹고… 2016-06-26 15:39:09
나는 재료만으로 만들어낸다. 죽순과 마, 무화과, 산나물 등으로 이루어진 가이세키는 지금까지 먹던 해산물 위주의 가이세키와는 또 다른 맛을 느끼게 해준다. 달콤한 송어회와 솔잎으로 구운 산천어, 후지산에서 채취한 돌판에 구워먹는 소고기 또한 별미다. 독특한 모양의 작고 예쁜 접시에 담긴 아침 역시 먹기에 아까...
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