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"정지선·여경래 셰프 맞죠?" 인기 폭발…신촌에 뜬 흑백요리사 2024-09-29 16:33:03
셰프' 정지선은 '흑백요리사'에 백수저 셰프로 출연해 시래기 바쓰 요리를 선보이며 주목받았다. 그는 23일 유튜브 채널 '정지선의 칼있으마'에 '이 정도면 딤섬 절반은 다 아신 겁니다'라는 영상을 공개하며 딤섬에 대한 궁금증을 풀어줬다. 정지선은 준비된 소롱포를 두고 "소롱포가 육즙...
"한국인들이 악플을"…흑백요리사 선경, 팀전 갈등 후 '한탄' 2024-09-29 15:27:09
중인 한국계 미국인이다. 그의 유튜브 채널 '선경 롱기스트'는 221만명의 구독자를 보유하고 있다. 미국의 서바이벌 요리 경연 대회 '레스토랑 익스프레스' 우승은 물론, 미국 라스베이거스 유명 레스토랑의 총괄 셰프, 하와이에서 비건 전문 푸드 트럭 운영, 요리책 발간 등 다양한 활동을 이어왔다....
"최강록 식당에 2만명 몰리더니…" '흑백요리사' 깜짝 근황 [김소연의 엔터비즈] 2024-09-29 07:30:01
"이렇게 대단한 셰프님들을 어떻게 섭외하셨을까요?" "신기하게도 이분들이 한결같이 해준 얘기가 '요식업이 잘됐으면 좋겠다'는 거였습니다. 단순히 '프로그램 잘 만들자', '성공하자' 이런 단순한 개인의 목표로 시작했지만, 한 사람 한 사람 만나면서 그 마음이 느껴지고, 어느 순간부터 저도...
'기내식 비빔밥' 어쩐지 맛있더라니…'몰랐던 사실' [차은지의 에어톡] 2024-09-28 10:49:53
셰프와 협업해 개발한 메뉴를 선보이기도 한다. 에어부산은 부산의 유명 맛집인 유가솜씨 닭갈비와 협업한 '유가솜씨 닭갈비' 메뉴를 판매 중이다. 매콤한 닭갈비와 계란 볶음밥으로 구성돼 있다. 에어서울은 '김치비빔우동'이 있다. 김치비빔우동은 정호영 셰프의 특제 양념장을 넣어 한국인의 입맛을...
돼지국밥 리뷰에 등장한 안성재 셰프 평가 "맛의 기준점이…" 2024-09-27 09:18:40
셰프의 표현은 방송 직후 온라인 커뮤니티를 뜨겁게 달궜다. 안 셰프가 방송서 몇차례 반복한 "제가 중요하게 생각하는 건 익힘 정도", "제 맛의 기준점" 등 표현을 인용한 맛집 리뷰도 등장했다. 최근 한 배달앱에 남겨진 돼지국밥 리뷰 센스는 보는 이들의 혀를 내두르게 했다. 해당 고객은 "이게 어떻게 보면 한국에서만...
"철가방 식당이 어디야?"…지도앱에 '흑백요리사 식당' 뜬다 [트렌드+] 2024-09-27 06:53:27
셰프들의 식당을 찾아가거나, 예약할 수 있는 전용 서비스를 내놨다. 카카오가 운영하는 카카오맵은 '흑백요리사 식당' 128곳 리스트를 만들어 26일 공유했다. 하나하나 식당을 즐겨찾기할 필요 없이 리스트를 구독만 하면 된다. 카카오맵의 컬러순 정렬 기능을 이용하면 '흑수저', '백수저'...
네가 쓰러져야 내가 산다…무협지 같은 '셰프들의 요리 전쟁' 2024-09-26 17:39:38
에드워드 리, 마스터셰프 코리아(마셰코) 2 우승자 최강록, 중식 대가 여경래 셰프 등이 있다. 제작진은 요리사를 두 계급으로 나누고, 이 계급차가 부각되도록 연출한다. 백수저는 위에서 아래로 내려오며 올림포스 신처럼 등장하고, 첫 라운드를 부전승으로 통과하는 것이 대표적이다. 첫 라운드에서 흑수저 80명 중...
NS푸드페스타 익산서 개막…“식품산업 선도, 국토 균형발전 기여” 2024-09-26 17:11:49
식품기업 분석대회와 경연대회 우승 셰프와 함께하는 쿠킹클래스도 열릴 예정이다. 정헌율 익산시장은 기념사를 통해 “NS 푸드페스타는 요리경연대회와 다양한 먹거리 정보, 체험을 함께 즐길 수 있어 진정한 식품축제로 자리 잡았다는 평가를 받고 있다”며 “국내 대표 ‘농식품 메카이자 식품 수도인 익산’의 위상을...
롯데리아, 창의적 신메뉴 연이어 흥행…호기심 자극하는 '펀슈머' 전략 통했다 2024-09-26 16:00:34
알리겠다는 꿈을 가진 호주 출신 셰프 조셉 리저우드와 협업해 불고기포텐버거와 통새우크런KIM버거를 출시했다. 두 메뉴는 모두 롯데리아의 베스트셀러인 불고기버거와 새우버거의 레시피에 뿌리를 두고 있다. 불고기포텐버거는 불고기와 국내산 청양고추, 깻잎, 매실을 활용해 불고기의 풍미를 극대화한 게 특징이다....
익산서 '전국최대 요리경연대회' 열린다…"하림 회장 통큰 결단" [현장+] 2024-09-26 15:11:42
셰프 챌린지 부문 20개 팀 등 3개 분야 총 100개 팀이 치열한 경연을 펼쳤다. 행사 취지에 맞게 심사는 ‘신선한 음식 재료를 활용한 최고의 맛’을 어떻게 담아냈느냐를 중점적으로 평가한다. 실내와 야외 행사장에서는 여러 전시·체험과 시식·판매 등이 이어졌다. 축제 현장에는 오랜 시간 지역 주민들에게 사랑받아 온...