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'한국어로 주문하면 벌금 500원' 논란 이자카야 결국… 2021-05-05 01:42:40
일본에 가보시지 못한 한국분들께 일본 음식과 일본어 등 일본 문화를 전해드리고 (우리나라와) 일본과의 관계 개선에 조금이나마 보탬이 되고자 일본에 있는 이자카야를 간접 체험할 수 있는 공간을 만들어보자는 것이 오픈시 컨셉이었다"고 운을 뗐다. 이어 "저의 짧은 소견으로 문제를 일으키는 부분도 없지 않은 듯하여...
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프랜차이즈 본부와 가맹점은 '주인-대리인' 관계일까…끊임없이 소통하며 사업목표 공유하는 파트너일까 2021-05-03 09:00:15
음식을 팔다가 외면받고 말았다. 프랜차이즈화에 적극 나선 레이의 최대 미션도 가맹점 관리였다. 그는 가맹점주들이 맥도날드의 ‘스피디 시스템’을 훼손하는 것을 막기 위해 애쓴다. 레시피를 지키지 않은 가맹점주에게는 “버거에 피클이 두 개 들어가야 하는데 왜 세 개를 넣었냐”며 화를 낸다. 이후 레이는 회사...
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롯데·GS, 친환경 식품 스타트업에 꽂혔다 2021-04-29 17:12:48
서비스를 제공한다. 딜리버리랩은 식당 점주가 필요한 식자재 품목을 신청하면 빅데이터 기술을 기반으로 식자재 유통 제휴사 가격을 비교해 견적을 뽑고 주문까지 하는 플랫폼 ‘오더히어로’를 운영하고 있다. CJ그룹은 현재 오벤터스 4기를 모집하고 있다. ESG·미래 먹거리 교집합식품·유통기업들이 푸드테크 스타트...
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SKT, `다이얼 링크`로 음식 주문·배달…소상공인 지원 2021-04-28 09:43:34
음식 주문·배달 서비스 출시를 위한 양해각서를 27일 체결하고, KIS 정보통신의 협력업체인 올인비즈플랫폼과 강원도 원주 지역 500여 개 소상공인 고객을 대상으로 5월부터 시범 서비스를 시작할 예정이다. ‘다이얼 링크’는 지난 3월 SKT가 최초로 출시한 서비스로, 키패드에서 서비스 제공자가 지정한 ‘번호’와...
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SKT '다이얼링크'로 음식 주문 배달…"소상공인 돕는다" 2021-04-28 09:35:18
음식을 주문할 수 있는 새로운 주문 채널로 정립한다는 계획이다. 고객이 다이얼링크로 주문·배달을 하면 식당 점주의 월 배달 매출이 300만원 수준인 경우 한 달에 최소 8만원에서 최대 31만원까지 수수료 비용을 절약할 수 있다. SK텔레콤은 원주 지역 시범 서비스 이후 서비스 고도화를 거쳐 주문·배달 서비스를 연내...
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美 외식업체 '구인경쟁' 치열…"대학 등록금 지원해드려요" 2021-04-26 17:13:00
일찍 문을 닫기도 한다고 전했다. 써브웨이는 점주가 직접 카운터에서 주문을 받기도 한다. 실제 이달 중순 취업 알선 사이트 인디드닷컴에 올라온 음식 서비스 구인 광고는 2월보다 16.2% 늘었다. 미 정부의 추가 실업수당은 구인난을 심화하는 요인으로 지목된다. 연방정부와 주정부가 주는 실업수당이 시급 15달러에 주...
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"대학 등록금 지원해 드립니다"…직원 모시기 나선 美 식당들 2021-04-26 15:08:05
경우 점주가 직접 카운터에서 주문을 받기도 한다. 실제 이달 중순 취업알선 사이트 인디드닷컴에 올라온 음식 서비스 구인 광고는 2월보다 16.2% 증가했다. 이런 가운데 미 정부의 추가 실업수당은 구인난을 심화하는 요인이 되기도 한다는 지적이 나온다. 미 연방정부와 주정부가 주는 실업수당이 시급 15달러에 주...
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경제 회복에 구인난 미국 식당 체인…속속 유인책 제시 2021-04-26 11:07:34
음식업 종사자들은 이미 다른 업종으로 전직했거나 재취업보다는 실업수당을 받으면서 일자리 복귀를 미루고 있어 일손 부족 현상이 심화되고 있다고 업계 관계자들은 전했다. 저널은 맥도날드와 피자헛 일부 매장은 직원들을 충분히 확보하지 못해 평소보다 일찍 문을 닫기도 하며 써브웨이는 점주가 직접 카운터에서...
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패스트푸드 도입한 맥형제? 프랜차이즈 주도한 레이?…햄버거왕국 맥도날드의 '진정한 창업자'는 누구일까 2021-04-26 09:01:38
시대. 음식을 주문하면 나오기까지 20~30분이 걸렸고, 엉뚱한 음식을 받기 일쑤였다. 레이의 마음속에 무언가 번쩍였다. 프랜차이즈의 시초이자 오늘날 글로벌 최대 햄버거 프랜차이즈가 된 맥도날드의 시작이었다. 주방을 공장처럼주문한 지 30초 만에 나오는 햄버거는 어떻게 탄생했을까. 가게를 운영하는 맥도날드 형제...
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치킨 브랜드 김순례닭강정, 50호점 돌파 감사이벤트 진행 2021-04-16 09:48:22
점주님들이 되었다"고 말하며 "끝으로 점주님들의 고마움을 잊지 않고 본사의 성장보다 합리적인 운영으로 가맹점과의 상생을 항상 고민하고 있다"고 말했다. 김순례닭강정 측은 "국내산 신선계육 100%를 사용하여 입소문만으로 가맹점을 늘려간 닭강정 업체이며 대형 쇼핑몰 등에서 많은 사랑을 받는 업체이다"고 전하며...
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