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서울 압구정동 '하루엔소쿠', 퓨전 돈가스로 여성고객 공략…월 매출 8500만원 2014-04-07 07:00:57
small biz 성공 자영업 길라잡이 - 주목 이 점포 [ 강창동 기자 ] 일본식 돈가스 시장이 창업시장을 달구고 있다. 그동안 국내 돈가스 시장은 5000원 안팎의 얇고 넓적한 옛날 돈가스를 판매하는 분식집과 6000~7000원대의 중저가 일본식 돈가스전문점이 양분해왔다. 프리미엄 돈가스를 표방하는 1만5000원 안팎의 고급...
[자영업 희망콜 센터] 초보창업자의 효율적 비용관리 방안은 2014-04-07 07:00:56
아무래도 자영업에 대한 경험이 부족해 개업 초기부터 시행착오를 많이 겪고 있는 상태입니다. 창업 새내기에게 소점포 비용관리에 대한 가이드라인을 제시해줄 수 있는지요.a.자영업소의 지출비용은 크게 고정비용과 변동비용으로 나눌 수 있습니다. 고정비용은 매출과 관계없이 지급해야 하는 비용입니다. 고정비용은...
1인 가구 증가…도시락 인구에 주목하라 2014-04-07 07:00:08
자영업 길라잡이 - 창업 뉴 트렌드도시락시장 빅뱅레저활동 확산…수요 급증 국내 시장규모 2조원대…편의점 등도 가세 경쟁 치열 [ 강창동 기자 ] 지난 4일 낮 12시 서울 서초구 서초동 서울교대 후문 건너편의 ‘한솥도시락’ 매장. 인근 사무실의 직장인들이 좁은 매장을 빼곡히 메웠다. 이들이 찾는 것은 4000~5000원...
[스몰비즈 단신] ‘도넛타임’ 현장체험 창업설명회 개최 2014-03-31 07:01:16
small?biz?성공?자영업?길라잡이 ◆도넛·고로케 전문점인 ‘도너타임’이 소자본 투자자를 위한 현장체험 창업설명회를 내달 2일 오후 3시 서울 송파동 106의 14호, 도너타임 송파점에서 연다. 도너타임은 특별한 제과·제빵 기술이 필요 없으며 두 사람이 운영할 수 있다. 19.8~33㎡(6~10평) 크기의 소형 점포에서 도넛...
[자영업 희망콜 센터] 스몰비어 형태 맥주전문점 창업하려면 2014-03-31 07:01:13
small?biz?성공?자영업?길라잡이차입금은 투자비의 30% 이내로…추가비용 대비해 예비비도 필수 [ 강창동 기자 ] q.서울시 중랑구 상봉동에서 부모님과 함께 맥주전문점을 운영하고 있는 원대연(30)이라고 합니다. 부모님이 예전부터 운영하던 맥주전문점을 2년째 함께 운영하고 있습니다. 독립할 시기가 된 것 같다는...
서울 도곡동 '매드후라이 치킨', 천연재료 이용한 맛내기가 경쟁력…월 매출 8000만원 2014-03-31 07:01:11
small?biz?성공?자영업?길라잡이 - 주목 이 점포 [ 강창동 기자 ] 창업시장에서 치킨전문점은 가장 먼저 고려되는 아이템이다. 초보자도 별 어려움 없이 조리법을 배울 수 있다는 게 가장 큰 장점이다. 하지만 경쟁 점포가 많아지고 조리법이나 메뉴의 수준도 일반화되다 보니 이제는 완벽하게 차별화된 점포만 살아남을 수...
[자영업 희망콜 센터] 파주시 문산읍 신발전문점 매출 늘리려면 2014-03-24 07:00:28
small biz 성공 자영업 길라잡이점포 줄여 임대료 낮추는게 급선무 주인이 직접 운영…고객과 소통을 [ 강창동 기자 ] q.경기 파주시 문산읍 기차역 인근에서 신발전문점을 운영하는 박동길(54)이라고 합니다. 수년전부터 서서히 매출이 줄기 시작하더니 올 들어서는 최악의 상황을 겪고 있습니다. 더욱이 가게 맞은편에...
맥주전문점 지각변동 '김 빠진' 대형 맥주점…'스몰비어'서 한잔 어때? 2014-03-24 07:00:27
성공 자영업 길라잡이 - 창업 뉴 트렌드가격 저렴하고 인테리어 깔끔 퇴근길 1~2시간 즐기기 적당 안주 등 차별화해야 성공 [ 강창동 기자 ] 서울 이태원 해밀턴호텔 맞은편 도로변을 따라 200m를 내려가면 왼쪽에 전면 유리창이 2m에 불과한 맥주점이 눈에 띈다. 간판에는 ‘스마초비어’란 상호가 적혀있다. 문을 열고...
[스몰비즈 단신] ‘도너타임’ 소자본 투자자를 위한 현장체험 창업설명회 개최 2014-03-24 07:00:00
small biz 성공 자영업 길라잡이 ◆도넛·고로케 전문점인 ‘도너타임’이 소자본 투자자를 위한 현장체험 창업설명회를 26일 오후 3시 서울 송파동 106-14호, 도너타임 송파점에서 연다. 도너타임은 특별한 제과·제빵 기술이 필요 없으며 두 사람이 운영할 수 있다. 19.8~33㎡(6~10평) 크기의 소형 점포에서 도넛 및...
고양시 화정동 한식뷔페 '풀잎채', 3명이 7억5000만원 공동투자…월 매출 1억6000만원 2014-03-23 13:14:27
small biz 성공 자영업 길라잡이 - 주목 이 점포 [ 강창동 기자 ] 경기 고양시 화정동 세이브존 6층에 문을 연 한식 뷔페 ‘풀잎채’는 투자형 창업으로 눈길을 끄는 점포다. 이 점포를 운영하고 있는 강현숙 사장(52·사진)은 풀잎채 모델을 만든 본사와 또 다른 투자자 한 명 등 총 세 명이 공동으로 430㎡(약 130평)...
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