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캐비어도 배양육으로…'지속가능식품과학기술 국제심포지엄' 열려 2023-10-26 17:21:20
식량 수요와, 온실가스 배출을 축소하는 방안으로 떠오르는 푸드 시스템 분야가 있다. 바로 배양육과 식물성 대체육이다. 배양육은 '클린 미트(clean meat)'라고도 부르며, 세포를 배양해 얻는 고기다. 갑각류(새우)나 송아지 혈액 등에서 얻은 세포를 배양시켜 만든다. 식물성 대체육은 콩 단백질 등 비 동물성...
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정기선 HD현대 사장, 내년 'CES 2024' 기조연설 나선다 2023-10-26 13:05:22
가능한 에너지원을 사용하는 인공지능(AI) 및 데이터 기반 시스템 솔루션으로 전환하면서 건설 산업에 혁신을 일으키고 있다. 이 같은 혁신으로 인류의 미래를 바꿔 나가려는 HD현대의 재생에너지 및 스마트 인프라 전환 전략을 정 사장이 소개할 예정이다. 그는 올해 초 'CES 2023' 프레스 콘퍼런스에서 지속 가능...
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롯데정보통신 "생성 AI로 그룹 디지털 혁신" 2023-10-22 17:57:24
시스템통합(SI) 업계에 따르면 롯데정보통신은 자체 개발한 빅데이터 분석 플랫폼 ‘스마트리온’에서 롯데웰푸드(옛 롯데제과)의 상품 ‘빼빼로’ 데이터를 분석하는 데 한창이다. 다음달 11일, 일명 빼빼로데이를 앞두고 최적 생산량 등을 파악하기 위해서다. 스마트리온에서는 그룹사 내·외부의 132개 부문 빅데이터를...
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국내 첫 발병 '럼피스킨병' 이틀 만에 농가 10곳서 확진 2023-10-22 14:43:20
감염 소는 살처분되기 때문에 푸드 시스템에 들어갈 가능성이 없다"고 강조했다. 그러면서 "현재까지 축산물 수급에는 큰 영향이 없으나 수급관리에 만전을 기하겠다"며 "흡혈 곤충 방제를 철저히 하고, 임상 증상이 발견되면 신속히 신고하는 한편 방역대 농가는 긴급 백신 접종에 협조해 달라"고 당부했다. 황정환 기자...
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중수본 "소 럼피스킨병 추가 발생 우려…엄중한 상황" 2023-10-22 14:10:57
푸드 시스템에 들어갈 가능성이 없다"고 강조했다. 그러면서 "현재까지 축산물 수급에는 큰 영향이 없으나 수급관리에 만전을 기하겠다"고 말했다. 정 장관은 또 농가에는 "흡혈 곤충 방제를 철저히 하고, 임상 증상이 발견되면 신속히 신고하는 한편 방역대 농가는 긴급 백신 접종에 협조해 달라"고 당부했다. 중수본은...
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[인터뷰] "10대 강국 중 농업에 약한 나라 없어…지금이 농업 혁신의 골든타임" 2023-10-19 16:46:45
같은 첨단 시스템도 근본적 해결책이 될 수 없다”며 “스마트팜과 같은 현대화 못지않게 밭의 규모화가 뒷받침돼야 한다”고 강조했다. 임 교수는 경상북도가 농업혁신 모델로 삼고 있는 네덜란드의 와게닝겐대에서 1997년부터 2002년까지 유학한 경험을 살려 경상북도의 농업혁신을 위한 다양한 자문을 하고 있다. 경북대...
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르노코리아, '2023 오카 패밀리데이' 연계한 프로모션 운영 2023-10-19 11:14:10
르노코리아의 lpg 제품들은 트렁크 플로어 하단에 특허 받은 마운팅 시스템으로 lpg 도넛 탱크를 지지하며 트렁크 용량 확보와 소음진동 개선은 물론, 후방 충돌 시 안전성을 확보한 점이 특징이다. 김성환 기자 swkim@autotimes.co.kr ▶ 현대차, 소비자 최우선의 중고차사업 출범 ▶ 벤츠코리아, 10월 온라인 한정판 c300...
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신도시 엄마들 빠진 'LA갈비' 정체…"매월 억대 매출 찍는다" [긱스] 2023-10-19 09:52:34
K푸드로 해외에서 큰 인기를 끈 곤약 김밥, 젊은층에게 각광받았던 우유 백설기 등도 윙잇이 온라인에서 유행시킨 제품이다. 46단계 제품 개발 프로세스 구축한 이유고객 설문과 검색어 트래킹, 인공지능(AI) 분석 등을 통해 데이터를 기반으로 한 46단계 제품 개발 프로세스를 구축했다. 주 단위로 리포트를 만들어 식품...
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"서바이벌 오디션처럼 기획…억대 매출 간편식 내놨죠" [긱스] 2023-10-18 17:56:32
K푸드로 해외에서 큰 인기를 끈 곤약 김밥, 젊은 층에게 각광받은 우유 백설기 등도 윙잇이 온라인에서 유행시킨 제품이다. 고객 설문과 검색어 트래킹, 인공지능(AI) 분석 등을 통해 데이터를 기반으로 한 46단계 제품 개발 프로세스를 구축했다. 수백만 건의 데이터를 분석해 주 단위로 리포트를 만들고 식품 트렌드와...
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로톡 AI, 변호사시험 정답률 53%…모노랩스, 뇌 건강식품 출시[Geeks' Briefing] 2023-10-18 15:20:46
AI 시스템이다. 앞서 로앤컴퍼니는 오픈AI의 최신형 언어 모델인 GPT-3.5와 GPT-4를 활용해 변호사시험 객관식 문항을 풀도록 하는 자체 실험을 실시했고 각각 28.7%와 34%의 정답률이 나오는 것을 확인했다. 아세안 스타트업 서울서 투자 유치 경쟁 한-아세안센터(AKC)는 19∼20일 서울 중구 대한상공회의소에서 스타트업...
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